MagicAndy

龍蝦湯www3.tvboxnow.com4 `2 r. j* O1 V0 X7 x1 o
（六人用）  公仔箱論壇/ ]6 J4 J& E) g3 s. N5 W

# u- m; m5 r  a1 ^/ M4 \www3.tvboxnow.com 材料﹕
. ~+ w" O, j1 b1.湯四杯－其用料有：tvb now,tvbnow,bttvb: f! C* I. d( M; D- ~
撻沙魚一磅www3.tvboxnow.com/ ^  B" v0 R0 _
龍蝦一隻約半斤公仔箱論壇& i" Q4 o8 ?5 }& \2 \; H
洋蔥二隻8 C0 V: q, S7 n1 \$ A
西芫茜一棵
3 ?4 F3 P6 H1 S( H3 t8 o. d! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉一片www3.tvboxnow.com+ A! b" V+ |" N% m3 U- c! t* z# {
檸檬一隻渣汁
8 @# A, r1 N9 X! t0 H9 N" M呔葉半茶匙
! ^: b) h7 ]/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒子五粒
0 o8 R: z9 R( A, _粗鹽1-3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' F: A1 Z  l; f
水四杯3 Z2 M! q: p& K  C4 N( a
白酒六湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g! M9 Q0 U8 E; e) ?: O* j
牛油二安士（炒洋蔥用）
$ T* e" Z0 A, I4 l; P3 ^% j' i7 v  Y
2.牛油三安士
0 D+ T3 D/ J. @2 ~+ Z3 \tvb now,tvbnow,bttvb3.麵粉四湯匙
7 V7 l1 {: v- O  c( @8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.茄糕兩湯羹公仔箱論壇2 ]8 F: F5 S/ L% D1 e. ~" }* R
5.辣椒粉1/8茶匙
: s6 p9 \9 W! z9 ^& Y- M4 j/ v7 a/ Q6.鮮奶油1/4杯' _" d# S' O6 W9 _  R

) ^- F$ L: B* u2 ?+ ?6 `www3.tvboxnow.com 烹飪方法﹕" R8 S0 `% n4 E, X9 y
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
- k5 [6 _% k: U公仔箱論壇
2 Q. @+ Q& I* swww3.tvboxnow.com2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．www3.tvboxnow.com5 z2 Z  N, c  R8 Q# Y" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l  ?( M7 w6 |0 ~" m! C# B. ]
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
( Q7 o, Y0 T- j, E+ w車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
" J" R9 v* h) l+ ?0 R4 I公仔箱論壇Andy 有關 日式小脆餅 一問。
; f. M0 V, k( d7 h% \www3.tvboxnow.com車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

) @. j) g/ N5 H1 |7 X& `/ o2 ]公仔箱論壇公仔箱論壇) ~! K! X/ ~3 ?1 J  a: D5 D
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
( p! u& o2 O4 e# B% rwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇, G: L5 B  N8 l% V  m. R, s6 O
www3.tvboxnow.com) }7 P; _3 w4 f4 n$ |$ ]; r
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

tvb now,tvbnow,bttvb5 S2 l: u/ x& }" F% Z
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  公仔箱論壇! V; j6 d7 ]  |9 _+ ^+ Q

! J  Y+ J/ U0 S; k$ h1 g2 k5 \( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
, q' ]8 `, c5 P- C（一）糯米１斤
/ D+ k+ {- ]1 T% _5 D3 }; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）冬菇５隻
* m# t! z/ h, D. m- Vtvb now,tvbnow,bttvb（三）冬筍１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g, _3 ?- i! L! C
（四）臘腸３條
: h& e" C4 S7 Xtvb now,tvbnow,bttvb（五）燒肉３兩1 P$ }% K+ o% L; q$ O. b
（六）蝦米1/2湯匙
2 c6 _$ p  o  X# ~* h( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）蔥５條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y5 X% S4 Y8 U- E. y
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）公仔箱論壇5 A; h+ [5 \* W" [+ Y7 k3 P$ C
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）9 V; i! s+ R7 c( ^
公仔箱論壇7 X( T+ h8 m) Y& a
調味﹕
8 q( A& n2 S: F5 ^4 _* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \7 w. N% Y+ y! p5 z$ l0 K8 k公仔箱論壇　
7 w3 W8 j; g5 A# u3 o公仔箱論壇
" ?; A: t5 O2 W# q: a8 ]調味料：
- |; O, V# _3 u) r0 r0 [公仔箱論壇（一）糖１茶匙
5 s2 S9 @; L$ w% Q（二）生油１湯匙
+ z' [5 P; J) \+ _tvb now,tvbnow,bttvb（三）油１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# g+ E- g/ h! t. o) B5 }
（四）鹽3/4茶匙
) E# e4 s" ~% O$ o/ n- Q5 B; l（五）胡椒粉1/4茶匙
& V% q% T5 d+ y! D/ vwww3.tvboxnow.com
( P4 }  x3 x9 u  I( ~8 Y5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯用調味料：
0 l4 N9 W- k4 j/ dtvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/2茶匙公仔箱論壇- J3 k3 ]3 ^4 e3 D6 L# e5 t4 D
（二）生抽１茶匙. z, E9 u4 h  ^+ n7 ?5 O2 Y0 s' t

# R7 u5 E2 P, ~6 C$ j公仔箱論壇烹飪方法﹕
$ W7 v8 T$ e# B5 J4 d/ G0 |+ i, p6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸tvb now,tvbnow,bttvb0 X. j" H# k* \1 T1 f
３０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u# _" `0 N2 \/ }: j; h
tvb now,tvbnow,bttvb: E$ x& Z6 r7 s* Y6 ^8 E
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。www3.tvboxnow.com# U1 I% e$ E$ y

3 O" B% R- [5 Y, T: F1 w7 s（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部; J( @7 w* V  ^2 d9 y  e; Z
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙公仔箱論壇4 k; ~1 {1 _  m
炒勻，然後放入深鍋內。
) y( Q$ R8 ]1 P; y  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C6 @5 y8 N2 y5 j  V（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸! K! y0 |/ ]4 {0 n. t
１５分鐘，即可上桌。www3.tvboxnow.com8 V. [) z" Z8 M2 X+ c

# S7 K/ K( y8 q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y: u' ^( p& R9 A
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（tvb now,tvbnow,bttvb3 B, ?9 |: v+ L- k" h) V; b  e6 J' K
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  www3.tvboxnow.com/ N+ l" t, z" t0 \4 @- s( d
0 e: |2 U3 B6 I6 J7 ^0 D
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!' h6 O9 v; R  {+ d% u: L- U
材料﹕
" ~$ t+ n# S# f( i/ F) g' y  H- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o5 W6 P/ x2 dwww3.tvboxnow.com（一）雞腿八隻
" R9 C# t4 w5 Z. d（二）雞翼八隻公仔箱論壇( `8 |# N' x7 z$ A* T2 K; v% Z
（三）大蔥1/2斤
5 n5 u" @- ~! \& U3 j+ Y, xwww3.tvboxnow.com（四）冬菇八隻
( v1 x3 }# ?3 P% `9 u+ y6 C（五）冬筍一斤www3.tvboxnow.com9 ]  U4 [8 {. X6 k5 Z
（六）熟油1/2杯www3.tvboxnow.com. @' u/ `: k; M: e2 Q( i1 ]
（七）另油一湯羹炒大蔥用
; j( [# B, Y$ D& ytvb now,tvbnow,bttvb（八）上湯三杯 + }' K! W. x5 v

9 D' y7 g, ]4 N; \2 X; u: e調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 f( Q* Y0 A1 r6 d$ i  }  G
4 K0 C" X$ `9 t6 S
雞腿翼醃料：公仔箱論壇/ g6 R! ?# N$ R
（一）老抽二湯羹
1 ^2 a9 i4 ^# G; }  T* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）紹酒一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P( U7 A7 u# [4 [- n) x+ V

6 c$ y, a, h" x+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炆雞腿翼用料：
' n  Q& l0 y4 Y1 r* }9 @( I& ntvb now,tvbnow,bttvb（一）冰糖一湯羹
; K% J3 ]9 s! N* l1 u2 k8 m% ]# n（二）鹽二茶匙/ j. s. A7 Y6 A  z" Y, W
公仔箱論壇* P+ a% I4 K7 S
烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o8 O2 q5 z' p2 Q# |' Q
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
# P) g/ `6 N. @/ Q0 p/ u/ zwww3.tvboxnow.com
3 I; Y# S, m/ ewww3.tvboxnow.com（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
! |5 n8 d! M. w. Y* l7 [www3.tvboxnow.com
0 {/ h2 _4 L7 f) P3 r3 e' g# O, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
  g+ G4 A+ J; E7 x公仔箱論壇，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
* c8 f. h8 F( g& h6 \8 s. U
% p# Q3 I( k; H- ?6 y2 t0 F% U" y# r公仔箱論壇（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
7 a1 v. C$ Q* M; b0 v0 ptvb now,tvbnow,bttvb
  p7 B- ]" v, I) E* X9 Z公仔箱論壇 材料﹕www3.tvboxnow.com/ w( ~2 T6 J. i! H8 g( _+ H
1.糯米一斤www3.tvboxnow.com5 P0 F* Y  ^, i- I( J
2.冬菰五隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E+ u( _7 I" ?9 `
3.冬筍一隻tvb now,tvbnow,bttvb; |$ q# ]4 e7 x  l- l( z* \
4.臘腸四條，臘肉一條
; d3 |- Q+ F$ z7 Q5 d# o5.燒肉四兩% B9 k5 r: y3 A6 [& _$ Y
6.蝦米一兩
3 F1 K  n' i; t$ X7.蔥五條
7 k: U& l) R! ^( rwww3.tvboxnow.com
+ a+ t1 Q* N0 c' l. _1 }3 Owww3.tvboxnow.com調味﹕
' Z" z2 k( [+ U# M0 T, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P1 z9 F6 x/ ]公仔箱論壇1.糖一茶匙
6 }7 Q0 h/ u  n8 i- F( ^, p" `9 o2.生抽二茶匙www3.tvboxnow.com! |2 K) `. a. I) C+ @2 I. S) s
3.鹽一茶匙
- j" o2 C' A1 N公仔箱論壇4.胡椒粉1/2茶匙
, t4 t* {) M! V1 F8 V  \tvb now,tvbnow,bttvb5.雞精一粒開滾水五杯公仔箱論壇7 g  z+ V, r' [/ w$ g) ~4 Y
6.生油二湯羹
+ i- V6 ?0 ]# A: j  ?* B' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G1 e2 f( t) q! e9 [www3.tvboxnow.com烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A9 j: W& n0 R. e: a# I
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．www3.tvboxnow.com: L' q9 L2 W" K& o4 A) I

& K9 F/ V) r( }/ M  I1 Q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．公仔箱論壇, I: S: K4 c- A
公仔箱論壇* P# i* L1 B& r
3.蝦米剢幼．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p, M5 m+ F& [. x1 m

. |; J/ ]1 n& w# q2 u3 G/ {# j4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
. Z: P+ _) W" c" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x0 c! S$ j* H8 Q& W+ i2 `1 h
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
) [9 z1 k* \- m. Q公仔箱論壇! p9 X0 L$ h2 D/ z% t. ]
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 ^& Y' _$ o- |3 x
1.生魚一條約一斤起肉
  \+ L% @% ]" V7 W3 P! Qtvb now,tvbnow,bttvb2.大蝦十二隻
4 o" X3 F8 z1 t2 e: |% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚二隻www3.tvboxnow.com) k; P, f% i$ S8 h
4.冬筍一隻公仔箱論壇' K! {! g6 S6 |" E
5.中國芹菜三，四條
1 L) `+ k0 t1 d1 d; t& ^6.玻璃紙一張
1 ^0 o6 y: I0 k$ O+ \公仔箱論壇+ y1 R* q# H" O% e1 t- D& ?" J( V: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f5 k3 |# b  s7 {
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 [  u: H/ B1 I% I

6 Y- _% R$ i$ d- \! [2 rtvb now,tvbnow,bttvb1.幼鹽11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v* o& F( c+ Y$ ?/ Q
2.生粉二茶匙5 `. R% z. ^# p7 Q  o: Z$ r* @
3.生油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb7 X8 O3 k0 r+ ^7 I% E8 R
www3.tvboxnow.com7 n& m7 s" P# e+ B  L
烹飪方法﹕
- O! g2 ~2 x8 w% ^, g6 Z: V3 Uwww3.tvboxnow.com1.魚洗淨後切雙飛片．
; P2 T( Z: W; n% P& E, F" s( A+ ~; hwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 h. r: O) C& n5 M) Q0 n
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．www3.tvboxnow.com, {) N& x$ {9 o/ T! Q

# V& d9 [+ C* e! i: n3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
) r/ Z, D, Q# F6 B& N% C' C' swww3.tvboxnow.com# t& r5 i7 r0 \3 U' g1 Z) O+ Q4 R
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
( X$ t+ n/ {: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l- }6 p; \7 l5 x* S5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
* h& Y  `7 W& G9 \* ~www3.tvboxnow.com生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
( Y4 |* D7 B! b+ @3 J$ Ctvb now,tvbnow,bttvb(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
* `  ?1 j: B5 C: m4 D1 U9 ctvb now,tvbnow,bttvb蟹糯米飯﹐正﹗
4 T+ Q5 F9 J7 t4 s' ?生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗8 N8 X( Z: W' z: t, U: w& k7 Y
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

公仔箱論壇/ @: T4 B0 C8 O7 x2 A3 ^; P2 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m) P$ P+ x! x$ _  T) [

( Y3 S1 d9 ?" iwww3.tvboxnow.com做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！