MagicAndy

龍蝦湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S; E% U/ n+ d: @9 q9 P
（六人用）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" o. `4 q# m2 n9 }3 V+ @& Z% q

  y) Z3 Q8 E! p" L+ |; r' A) P公仔箱論壇 材料﹕
3 `# O- X6 b) o: |) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯四杯－其用料有：, g2 l; Y, ^2 C- U. \
撻沙魚一磅公仔箱論壇$ J4 O: q/ q7 r) A
龍蝦一隻約半斤
. i" O, A+ ^+ b) ]) M$ d8 ^洋蔥二隻
4 ?5 t! c. n8 }- j西芫茜一棵" A) v6 ]/ s/ y0 ^) D4 ^% \1 ]# q
香葉一片
0 Z4 U8 D' M0 `4 h1 Q2 Fwww3.tvboxnow.com檸檬一隻渣汁
, b6 A) J# I: x  P4 T呔葉半茶匙
, W$ H. B: F/ F2 y9 {白胡椒子五粒
% x* q6 l  [+ t4 p( d. e粗鹽1-3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: h; m6 M0 ?! S0 t4 m
水四杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N, @5 o# o% d( U9 W
白酒六湯匙
- Z+ Q6 t% R9 W/ J牛油二安士（炒洋蔥用）
3 G4 l; d2 N6 cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f  u/ G# Q5 t. g5 J1 j
2.牛油三安士www3.tvboxnow.com8 B$ ~, r2 K; H  w
3.麵粉四湯匙
" ]) q1 g/ ]7 @, p4.茄糕兩湯羹" y* g, b4 e6 v. G! ^4 f! r' l
5.辣椒粉1/8茶匙
. _6 S# e. _' }tvb now,tvbnow,bttvb6.鮮奶油1/4杯公仔箱論壇" m: A& f  ]  ~9 f( p

+ Q; y/ w* C1 A: i) `0 ^2 e3 v5 A4 r% A公仔箱論壇 烹飪方法﹕公仔箱論壇0 {' I' c- l2 C) V& p3 h
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
, n: F: u6 R" d/ K* o6 J+ Gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇) w( B4 v* A$ M
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
# g1 N& ~2 g2 f" C# t$ G公仔箱論壇
9 z- M2 a: _8 O7 I7 t. p% h2 N公仔箱論壇附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
4 N0 r9 l& s" f7 d/ r( I  s公仔箱論壇車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 , W8 e9 x) Z& c
Andy 有關 日式小脆餅 一問。
. ^- v# {8 ]5 R% R( L車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

& }: A5 \! B3 V5 `' b2 k1 y# V& etvb now,tvbnow,bttvb
3 @% k+ o: ?& ~7 K% z0 wtvb now,tvbnow,bttvb用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
( h9 o( P2 {# K9 C( C1 z+ M* vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u7 W% V5 R/ c+ P  e

& v% n! n  G3 p4 r& ^9 j7 C9 O用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W% U/ L" G( l+ e9 ?
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b$ J; R" c8 i# P! `! `, x& J
  P5 T4 }; O: @/ T  p
材料﹕
, ?0 B8 d- P. \9 m8 L7 w公仔箱論壇（一）糯米１斤tvb now,tvbnow,bttvb* p+ F+ k) `0 d# }# C0 j
（二）冬菇５隻
% {7 b# Z* e. l6 d1 q; s（三）冬筍１隻tvb now,tvbnow,bttvb" S7 e( r9 O- F3 Z8 [, _( ]9 X! h$ H& g: G
（四）臘腸３條0 T, q! [( g! E2 y2 q' |
（五）燒肉３兩- O$ Q7 j* V5 a, N5 @& H
（六）蝦米1/2湯匙
/ C  S7 {( d. \4 g' A6 ]; ]; v（七）蔥５條
  U$ c1 d! @0 o5 u4 ^公仔箱論壇（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）( f8 z1 J3 K; D6 {9 f8 O  I
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）& q- e- D/ J9 i2 G: B9 [* A5 n8 k
www3.tvboxnow.com2 i6 y- M0 F' s, f7 G9 n) G
調味﹕
( z2 E0 D; A- w  t" s& `5 ]- ~) `. p& o$ X
　
; ?( a: `* N8 t: V# G. M$ ^/ R# awww3.tvboxnow.com
8 u# ?0 C3 P/ y+ ], KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
/ y: d9 Q/ E$ N% G: g6 e9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糖１茶匙
9 @3 W! X0 f8 w0 e* f9 a! K- _7 ^tvb now,tvbnow,bttvb（二）生油１湯匙www3.tvboxnow.com' B' g5 \6 `: a
（三）油１湯匙7 ^  D. S. @: ?8 H
（四）鹽3/4茶匙
1 t' ?: n5 l& o; c# K公仔箱論壇（五）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b7 \+ V7 f9 E3 I: O

# Y* k3 f9 o' Y3 ^" p1 ?公仔箱論壇炒飯用調味料：tvb now,tvbnow,bttvb  k* s& x9 y0 o% o
（一）鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% q) `5 m/ x' N
（二）生抽１茶匙www3.tvboxnow.com) z2 t3 i; b) }$ I
; D3 @/ F& A- C! z
烹飪方法﹕公仔箱論壇; F8 Y- o$ @, `) ~7 }
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸公仔箱論壇2 p9 f* K# ], J$ ]4 j2 \. C* j
３０分鐘。
) G- B% l# K. N) p0 C* o: p8 k; `6 Bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `; y" t1 [+ J
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
1 b1 g9 D& e0 K) k- pwww3.tvboxnow.com: Z( e/ q8 U2 u9 K9 j4 L3 l& o
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
0 M& u) z- X% Y' ~  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙www3.tvboxnow.com. b4 H& e$ I- `# k3 |* a8 `7 i
炒勻，然後放入深鍋內。
8 i9 B* c* r1 d( V+ c0 b3 z# Utvb now,tvbnow,bttvb4 m. d7 f( q2 Q2 T8 @# e2 U
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
7 Z5 [) y8 r& b$ ^5 Rtvb now,tvbnow,bttvb１５分鐘，即可上桌。
$ r2 Q! \2 Z) G8 T* [+ G* p' s! ?  ~! T; G3 \6 x& ^
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身www3.tvboxnow.com& k, N8 W( _$ B* L
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
. L. _+ e9 Q& ~8 r. C/ _浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  tvb now,tvbnow,bttvb9 v$ w$ d' m7 n$ g0 p

: `6 u6 ^( Y3 x3 ]1 o" a# Kwww3.tvboxnow.com 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
* n, Q" \, E& Q/ Y& L  S材料﹕3 ]; O5 N9 S8 h! y4 k
! R  n# x6 w. V0 l0 B
（一）雞腿八隻
( U3 j' n: A  c! o9 n$ |4 D公仔箱論壇（二）雞翼八隻
2 l, v! K) ?$ i' p) g, U# Iwww3.tvboxnow.com（三）大蔥1/2斤
: N. @! [0 {' R3 N9 F! ewww3.tvboxnow.com（四）冬菇八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [  v8 x" o% F5 v' x; x4 a" F1 r% p$ A
（五）冬筍一斤www3.tvboxnow.com: h9 X0 T8 ~# A3 w7 x4 x! L
（六）熟油1/2杯
- A3 G# N0 A8 g9 P. h（七）另油一湯羹炒大蔥用
. s) J( L. s8 D6 V! `1 y（八）上湯三杯
5 {7 u- a# S+ w) \7 }- j公仔箱論壇公仔箱論壇% Q+ p4 m9 u- G- n( d3 m# k
調味﹕
( u2 l! r& U+ [# S/ c6 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 G2 L! G& {+ r, p. p$ `5 Z$ s. O
雞腿翼醃料：
9 u4 G2 x( W2 i5 P. b4 w' etvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽二湯羹
$ d( ?/ X0 _7 O5 t' A. A  ]www3.tvboxnow.com（二）紹酒一湯羹公仔箱論壇8 p! d# X, K" V: ^- |

( k/ y' ]$ z# b! x. h0 v5 w: L9 x( L- Kwww3.tvboxnow.com炆雞腿翼用料：tvb now,tvbnow,bttvb+ a5 }' j7 T' i( x! g' e7 x
（一）冰糖一湯羹
7 U# k( A% r/ X) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽二茶匙公仔箱論壇: B" p% [, U) {; u* ]/ K
: I: y* q/ L8 m8 \5 i' m2 i
烹調方法：
. D6 @0 v6 f4 F# j2 z（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
8 y& K1 _, u3 Lwww3.tvboxnow.com' i2 u6 q3 _3 M2 R/ Z
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
5 h( X# A8 p0 z
* {' J' }, w$ [2 d' O& i0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }: f0 v* X! J. ?2 {) a# b
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。- j7 ~, e. B; y. U- E5 P  t

5 m! p6 J" _- G* ]+ Ztvb now,tvbnow,bttvb（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  公仔箱論壇- |2 d- a6 U2 N7 s: o( m

# w# `6 T# N7 n1 T" u0 w3 jwww3.tvboxnow.com 材料﹕
) {9 P4 h* |% g- E6 b公仔箱論壇1.糯米一斤
! R0 e. s% C2 iwww3.tvboxnow.com2.冬菰五隻公仔箱論壇1 L0 D, k) \  D; @9 @. W9 K/ @+ q* a8 `
3.冬筍一隻公仔箱論壇; k4 F7 z6 z- V# ?' @
4.臘腸四條，臘肉一條  P9 g# r: n8 a! o0 V/ @7 n
5.燒肉四兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V- d+ J" m6 [: r' X
6.蝦米一兩
: A) L2 M6 s( b% ltvb now,tvbnow,bttvb7.蔥五條
! N% m9 P, f) M/ U- y公仔箱論壇1 K; s0 x, }. R! b# D4 ?' f/ c
調味﹕
& U4 m) w7 `- Y; r. t9 F0 q$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
7 K0 Z" K3 _+ v公仔箱論壇1.糖一茶匙
2 F9 ^) _  f4 c# y7 \% R; e6 T$ X公仔箱論壇2.生抽二茶匙
0 Z" q* \0 P5 D, r# i) m2 g3 \tvb now,tvbnow,bttvb3.鹽一茶匙
3 n0 f3 \( m5 E  U4 C7 ^www3.tvboxnow.com4.胡椒粉1/2茶匙3 [& J7 V5 B6 s; f# o
5.雞精一粒開滾水五杯
9 b- n8 X( ?# P: h; Y- i$ H公仔箱論壇6.生油二湯羹
% K, s/ d$ m7 L, ], HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) k( Z& x$ a4 [2 L& w8 }
烹飪方法﹕
1 S) {  B7 W- y公仔箱論壇1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
' h4 h' `- p% @tvb now,tvbnow,bttvb
: f  B# |: v* r7 o8 {/ U2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．" s' v2 K" a; c8 j+ O6 f; {: Z

0 O0 B& d$ q+ ?. W1 B3.蝦米剢幼．
! W% M" }' G# A. j" R1 I$ D; U& @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  G8 |+ i( `% J' J: u
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
$ v! ]3 r" |$ |
; X/ K% j9 E* h" d" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
1 u4 H" e3 c4 M1 M# s: T  V! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% t: a# w9 C/ B# h6 U, J, I2 u# J6 B
材料﹕
3 m# F& G0 Q* a# N$ l9 ~- r1.生魚一條約一斤起肉
  _6 @7 K, B) R2.大蝦十二隻
& f0 `2 {1 k, D% H4 P. D公仔箱論壇3.大地魚二隻
1 S! c! |, z, k$ n$ O$ Itvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一隻www3.tvboxnow.com3 U: g5 j: i1 K
5.中國芹菜三，四條公仔箱論壇$ p4 R3 e! ^6 o) \4 z9 h4 S
6.玻璃紙一張! G; M' r6 X  e7 V1 R& C  n

8 c: J1 U* y" I3 s- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 N1 ^0 y) h  M
調味﹕
7 S- {5 {/ n7 {3 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: j1 C  q0 y1 w  u# f# a
1.幼鹽11/2茶匙
$ H6 ]2 m$ C) r" ~2.生粉二茶匙
9 B1 W6 N: ^' w3 ^: M! vwww3.tvboxnow.com3.生油一湯羹
0 d& s$ r- ^% ~$ y* ~0 a公仔箱論壇1 X6 {! U4 Z1 o' a
烹飪方法﹕www3.tvboxnow.com) F$ M% x2 U% r& K' C2 H9 S
1.魚洗淨後切雙飛片．公仔箱論壇  F, ]- R% P9 }0 i& i

( b3 t& J( F  O+ J) C% v- h公仔箱論壇2.大蝦去殼用鹽水洗淨．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w3 A; S7 x% W; O
tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 ~- v0 h, }: }' N
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
& F9 n8 b  |$ ?5 x  ?" B) v$ q公仔箱論壇
8 _, S2 t1 O. c, r  J4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．tvb now,tvbnow,bttvb; A3 ~( }4 J( U
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5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗www3.tvboxnow.com4 a& x, i6 |5 @8 l
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗# m( N" l: M6 q  q( g7 U
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
0 V3 c  h6 J3 p: _6 etvb now,tvbnow,bttvb蟹糯米飯﹐正﹗
' C6 Q" F9 P% F$ n/ T5 {公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗公仔箱論壇# y( d' r# q: I* w+ X: o/ m
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

tvb now,tvbnow,bttvb) ~" N" J5 p- P& Y$ L# Z- y' h" C
tvb now,tvbnow,bttvb: e2 A' K3 S% x' x" v, d
www3.tvboxnow.com2 q6 C  K3 i! h9 ~$ j1 w$ {
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！