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龍蝦湯
1 g  }% U7 }6 ?0 N& k. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六人用)  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [; P- d3 B& L5 O

6 H1 y7 w) g/ P: uwww3.tvboxnow.com 材料﹕
: F1 H( ?0 U; C* |$ l' K% `* Awww3.tvboxnow.com1.湯四杯-其用料有:
' l4 U$ o) s- ?" k0 T公仔箱論壇撻沙魚一磅. z9 s; \  a( t$ y& n, s) e
龍蝦一隻約半斤
! Z, ?- p8 A6 o- B! V洋蔥二隻www3.tvboxnow.com( h  I& k: C% e$ Z  I3 ~
西芫茜一棵8 Q9 v2 i( p; q2 m
香葉一片1 h$ c0 i5 q2 _" j& d8 Z; W
檸檬一隻渣汁公仔箱論壇0 e* l# @9 \9 j; l
呔葉半茶匙
5 S/ X- U  y0 U- O* h1 X公仔箱論壇白胡椒子五粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ X5 w$ S+ a
粗鹽1-3/4茶匙公仔箱論壇' T& M3 T- i7 ^
水四杯
, G0 ~4 x- G! J$ }6 iwww3.tvboxnow.com白酒六湯匙
8 J- H6 a6 K# e* v/ C公仔箱論壇牛油二安士(炒洋蔥用)
- ~- ?0 E- c, [9 l9 u; m. m( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 I* w9 u6 Z  }% v1 }
2.牛油三安士
- B0 }9 C* D6 y$ F6 Pwww3.tvboxnow.com3.麵粉四湯匙
5 d; ]& n- Q: `3 c+ }& {4.茄糕兩湯羹
& R+ m  q' C, Ewww3.tvboxnow.com5.辣椒粉1/8茶匙
( H) w6 h" _6 b6.鮮奶油1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb/ U/ E+ I' }4 [5 e( u4 ]
公仔箱論壇7 G! ]: L2 H/ G+ J) [3 w
烹飪方法﹕
8 |/ ]3 e/ [: n! \: c公仔箱論壇1.魚及洋蔥放在牛油內炒香,加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘,然後將龍蝦放入再煮15分鐘,即將龍蝦取出,將肉切粒留後用,湯則隔過留後用.1 @, M+ W( D2 k5 B& ~% s/ \

3 i7 M+ \9 S! I* cwww3.tvboxnow.com2.煮牛油加茄糕及麵粉,將湯攪入,最後加入龍蝦肉,辣紅椒粉及鮮奶油.
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) {9 B( O: e! X+ s$ A( T! H$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:上檯飲用時,每份可加入白蘭地酒一或二茶匙.
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Andy 有關 日式小脆餅 一問。www3.tvboxnow.com, E2 y5 G  X" D% d& J6 c
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖
原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
+ k7 d! H3 X: Wwww3.tvboxnow.comAndy 有關 日式小脆餅 一問。公仔箱論壇4 F) e+ _* m4 j7 E
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖
: i! W0 x- l( y% L
) t1 o" D9 v' u. L5 Y( \
用糖水果隻好d,不過只係好睇唔好食。新鮮至最好
原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
1 d* I$ E5 D1 K7 w. M4 B, c" n, `" Q5 ltvb now,tvbnow,bttvb
6 n+ g  a1 w3 q, b0 I) [( |5 d
* r8 H% v$ a/ y8 n3 Vtvb now,tvbnow,bttvb用糖水果隻好d,不過只係好睇唔好食。新鮮至最好
www3.tvboxnow.com+ U4 r# C, l  L) B
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。
糯米蟹飯  . B  \) u+ R/ x' M2 g) {
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材料﹕
% y# s* t5 M, ptvb now,tvbnow,bttvb(一)糯米1斤/ A9 X5 S* d1 [& {  s! i' B; r# ?
(二)冬菇5隻$ d% @" V! Y$ s4 {# D7 U
(三)冬筍1隻公仔箱論壇0 H' N& q0 \. M- P
(四)臘腸3條2 J! W3 w: r4 C' X- t- ]/ b. I  s
(五)燒肉3兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- c3 }' z! c8 C, L8 p2 ]9 {2 Q
(六)蝦米1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ D0 i- w( N' N' P& R7 k& v! G# W3 E
(七)蔥5條
" t. Y: o2 }7 V' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(八)肉蟹2隻(可用膏蟹或大閘蟹)tvb now,tvbnow,bttvb' j% u# z9 O* _( L/ p
(九)雞精1粒,與水4杯拌勻(浸糯米用)公仔箱論壇2 N1 L- s: H9 r

6 ~+ s; M7 l8 ~4 Htvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
& C# c( B+ O9 l1 z3 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& w! ?1 }2 `/ K6 I" T
 
. i5 N% p& l! ^: R) X# t' g3 j+ m; f
- f0 h$ l* m$ ~) ~5 u. Q! P" J: u- _www3.tvboxnow.com調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- \& w: a! t% a
(一)糖1茶匙www3.tvboxnow.com! e' T6 D5 d8 S. a/ ?$ _; k. b# n
(二)生油1湯匙公仔箱論壇; H- u$ J4 y5 h4 Y; ^1 E2 G
(三)油1湯匙
  Q0 X/ w$ k" n9 ztvb now,tvbnow,bttvb(四)鹽3/4茶匙公仔箱論壇: G! A3 W/ x9 q* Q! e+ @6 E4 L4 X$ g
(五)胡椒粉1/4茶匙
9 m8 q: T8 O7 o" q/ _( G  Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ S3 i/ |; V( |2 n# ]5 h  z8 H炒飯用調味料:
" V! x' b2 s" Q. H7 _9 \. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鹽1/2茶匙
6 Q. G1 Z1 R' y) a3 mtvb now,tvbnow,bttvb(二)生抽1茶匙www3.tvboxnow.com. J/ K- p+ O9 Y. A  _; W7 s5 I

8 u$ R% I/ C8 N4 J0 @1 t7 K2 P$ @tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
' ]2 M  T' w. n" r2 W/ }www3.tvboxnow.com(一)糯米用水洗淨,隔去水分,用雞精水4杯,浸糯米2小時,然後隔去水分,蒸6 E% X* l$ \# U  t
30分鐘。
: W: l1 b7 i4 T. r+ C5 @公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( p7 t* b( R+ T* K
(二)將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒,蝦米浸透剁爛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }. x9 C( B# P4 h

: ^& ]% W1 h; O3 _. ywww3.tvboxnow.com(三)煮熟油1湯匙,加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香,即將調味料全部
% ?$ x9 l5 I% k" v, b1 b$ Y加入炒勻,再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻,再加鹽1/2茶匙及生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a0 i# }1 a2 @. z0 I* U. @/ J) p
炒勻,然後放入深鍋內。
& C% a# a/ j" L) |公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ \' N  q: Q3 a5 l
(四)將每隻蟹揭起蓋,斬開4件,洗淨,排在飯面再放上蟹蓋,全部放入蒸籠內蒸
, K" i3 t- h7 ?' l& wtvb now,tvbnow,bttvb15分鐘,即可上桌。
# p3 U: Z% K8 n$ N# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W; Z6 y, B# Y& S# v7 X* {* P
(一)糯米如在早一晚浸過夜,則可省去2小時的預備時間。(二)選購肉蟹,蟹身3 N/ `  Z; ^3 u, ~
要夠重,用手大力捏蟹腿,如堅實者必是肥蟹;透心者即瘦蟹。預備時間:2小時(公仔箱論壇2 m4 v8 _) P& K9 [! G$ ]
浸糯米)烹煮時間:1小時
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睇見d圖都流晒口水
講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..
arigato gozaimasu^:)^
thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out
貴妃雞  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z% L4 o$ U' t( k" N+ \

! Q( _5 N6 c/ j- q0 ~4 ~tvb now,tvbnow,bttvb 就算唔係貴妃或御廚,都可以煮到味道濃郁,開胃美味的貴妃雞,大宴親朋唔怕失禮,想家人當你貴妃咁看代,點可以唔識煮貴妃雞呀!
6 _# h0 N9 z  z  p1 \. B材料﹕www3.tvboxnow.com( M8 h4 g; B! L) U4 E4 g- G; S* A
% l: p" S7 M* n2 k0 J# }* @% ]
(一)雞腿八隻5 _8 w. w5 Q* N( N$ o, B& \: G/ Q
(二)雞翼八隻7 A9 @* J: D) ]- n* J) \! `% C) E
(三)大蔥1/2斤
) n- B3 T% K6 A0 i公仔箱論壇(四)冬菇八隻www3.tvboxnow.com9 K/ h# a7 i* F" D, Y. [8 v
(五)冬筍一斤+ Y7 D9 @3 \4 M& [* _+ A4 Y  i% B# K# k
(六)熟油1/2杯
6 b3 f6 U" |( v' N8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(七)另油一湯羹炒大蔥用
1 T" E+ x/ {" d8 xwww3.tvboxnow.com(八)上湯三杯
7 z8 ]( @  G$ y) e; G% D  K. ]
! x0 ], U; P5 d2 s( J) S( A調味﹕
0 R! V+ W% u! h3 j; K$ R7 G+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^" m/ G; s  J& d- e, g3 Z+ m; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿翼醃料:2 ?' X/ ^! u+ y. h
(一)老抽二湯羹. A' q0 F. `/ p/ A0 n
(二)紹酒一湯羹
) r3 y0 ^7 u8 r  ~0 c: Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 m, ?$ z2 @! Y) |3 G炆雞腿翼用料:tvb now,tvbnow,bttvb# M; K5 ~/ s# K7 v
(一)冰糖一湯羹- W$ E0 f+ b  S
(二)鹽二茶匙
  _4 H/ g& g0 j) a
1 |- N! y- m% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法:tvb now,tvbnow,bttvb/ w9 |4 w6 {. m- z1 Y
(一)雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內,加入醃料醃廿分鐘用。
0 W0 |( \2 G# N# Q6 Y" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O7 w1 t. o+ d! E. T% d
(二)冬筍出水切塊,冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用,大蔥成吋半長備用。
8 Z, {9 |4 j, l2 i4 q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ x7 k8 C! A% q7 j% f5 Z, stvb now,tvbnow,bttvb(三)將半杯油燒熱,將雞放入爆炒,再加入冬筍、冬菇,爆炒片刻即轉盛於瓦煲內tvb now,tvbnow,bttvb, O; H: a  h; Q8 b  k% p. F0 M; u1 f
,即加鹽及冰糖,並注入上湯加蓋,用慢火炆煮一小時。
+ p+ w4 a- D' u公仔箱論壇公仔箱論壇2 P* C' R; H1 U2 r+ U$ G
(四)用油一湯羹,將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘,即連砂鍋下檯。
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生炒糯米飯改良簡製法  公仔箱論壇- F8 e: x) R- [$ P1 l, G% C5 e

" t) m+ J7 K) {  Q5 rtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
" W& h6 J& w" q1.糯米一斤
  i9 C- _- v0 Y/ ^0 l8 m! \2.冬菰五隻
6 K& _6 P9 U8 [www3.tvboxnow.com3.冬筍一隻
4 s/ J1 b/ k# @( k4 [& Itvb now,tvbnow,bttvb4.臘腸四條,臘肉一條
1 Q6 `! Q6 r. J: s. K/ u- _6 Q; W) lwww3.tvboxnow.com5.燒肉四兩
& ]" a, }7 {: z, X- Kwww3.tvboxnow.com6.蝦米一兩www3.tvboxnow.com7 Y4 o1 M" _+ y4 I
7.蔥五條
8 x3 A+ u' {4 K$ l% ?  Btvb now,tvbnow,bttvb
* Z! L0 J# @  _調味﹕  M1 k) l* f8 I0 S5 m

7 v/ N  q. \# p' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖一茶匙公仔箱論壇+ N+ t- }+ U2 S! k* n: F% p
2.生抽二茶匙
5 V) c& o7 N+ C  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽一茶匙
4 U" p9 `' I3 Z# N& |) W; i4.胡椒粉1/2茶匙
5 o5 i+ E& R) r5.雞精一粒開滾水五杯www3.tvboxnow.com2 L, b* G. f( l. v! {$ }8 K; ^3 G
6.生油二湯羹: ^+ n/ f4 E) |8 m7 {% @7 r' y$ n
tvb now,tvbnow,bttvb$ b1 O1 v0 u% N9 V. A' ]) }
烹飪方法﹕" W& K* O2 F/ E( _/ Z
1.糯米用水洗淨,隔去水份,用雞精水浸四五小時,然後隔去水份,蒸1/2小時.公仔箱論壇# E' T( L  k9 ?$ D% W

$ w1 z/ O: T, n$ h& l4 r6 B) btvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菰,冬筍,臘腸,臘肉,燒肉及蔥切幼粒.
! `4 ]7 W9 f9 [* m1 dwww3.tvboxnow.com3 e1 c: P5 m' t
3.蝦米剢幼.
5 O7 b% r" L+ {6 xwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com! g* Y: @( {# ^, H
4.用生油一羹煮熱,加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香,即將調味料全部加入炒勻.) h) G! p; B% q+ V  {6 {* F9 Q
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5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙.
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紙包魚蝦盆  
: S1 L6 Y/ u  x/ j! w: Owww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( p+ l" ]- I0 X, v' V# D& k
材料﹕公仔箱論壇# ^! d  K9 ]3 O  [- x: M
1.生魚一條約一斤起肉tvb now,tvbnow,bttvb/ P1 Z  b3 D; g( D$ d. M
2.大蝦十二隻6 ?( m# u9 M- f9 i0 e) r
3.大地魚二隻/ H1 |5 c% z2 F
4.冬筍一隻
  _/ h" P/ I4 Q4 M2 [1 K' {$ Htvb now,tvbnow,bttvb5.中國芹菜三,四條
1 @2 g7 h, V/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.玻璃紙一張$ J  p! ~! j; i9 ]0 X: b/ q

3 }+ T+ O: W. G* b. h5 F' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I+ ]& Q6 c4 `! I
調味﹕公仔箱論壇, I+ h1 B; w5 f6 n% l- E

* Z7 U+ d; u1 A: \1.幼鹽11/2茶匙
% z4 q( W/ R6 k9 Y3 ~2.生粉二茶匙
5 _$ F2 G; A5 \* F7 H+ U( Y2 ewww3.tvboxnow.com3.生油一湯羹www3.tvboxnow.com4 y. H4 r. s) I0 p9 u
5 n$ `# H/ m/ ^# p6 N* e
烹飪方法﹕
  c" w% K8 U' z( j: K- D1.魚洗淨後切雙飛片.
! S# n3 @& l* c公仔箱論壇
- o9 j# Y1 ?: C1 s5 f; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦去殼用鹽水洗淨.
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3.大地魚取其肉,放油鍋內炸香,樁成茸.tvb now,tvbnow,bttvb& a; ]9 O; q# e( ~$ O# J) H
公仔箱論壇, q" f) c% y# b
4.冬筍,芹菜俱剢成幼粒,放在碗內與大地魚末及調味料同混合,即將魚蝦放入拌勻.3 O- ^+ f' K6 o4 u6 \

* m" a" |4 X5 I- l2 u, P0 z  l5 bwww3.tvboxnow.com5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方,將一塊魚一塊蝦及配料同包入,用大油鍋炸七八分鐘即成.
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蟹糯米飯﹐正﹗
+ i, s% y$ h6 `4 O9 n$ K公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w1 R3 Q/ t3 E& g$ N' T
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗
原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
, g2 N3 F" N; D2 x3 T& N蟹糯米飯﹐正﹗tvb now,tvbnow,bttvb! n5 u/ G+ y1 h9 i, F: d& x
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
5 b9 L9 g2 ]: k' E4 T1 W0 vtvb now,tvbnow,bttvb(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗
8 V2 @) m$ J- p( J# j' [

4 b, B2 i6 J  S% C5 g8 a1 ^+ I
# \& j+ _; [" K0 n; C/ U做下gym啦 ;))
Thanks... 好好用!!
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