kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C7 T+ O, p/ p. j0 c7 ]
Can you share the password? thank you

* O0 V% Z; p9 \1 C5 Z2 Lwww3.tvboxnow.com$ F8 x% S2 A: E  I1 f
you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb7 k6 |6 @8 ?4 D+ z9 r0 f
好彩搵番你

公仔箱論壇4 `# X# I& B- y: M- L) X  `

* o3 V- B) E7 i' R9 V' {/ ^多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。- _* Z" n. |  J6 [& v+ }2 |
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
1 F1 w; m. j8 J6 {) L! Y7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
* A; d% F( C7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
- s0 \; J" z) g9 F! T) \% rwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com6 c( \' t# s. n7 J
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c) S1 T% S( b# Q/ ^2 F4 r$ M& o1 s% V! u
（江浙點心）  
% v" t: G# X( ]. w% }( v* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K7 _5 h# w; v0 L, ?- Q 材料﹕公仔箱論壇/ ]3 \0 z( J, W0 m$ l0 H
1.腐皮六張  @( j) K  M' E6 k8 {$ u
2.糯米兩杯
4 U! m9 A1 E( ~7 F3.砂糖1/3杯www3.tvboxnow.com+ _" Z# l+ O) N8 Z# {; X
4.豆沙或蓮茸半斤tvb now,tvbnow,bttvb' r! X( `4 X( T% q$ `0 J
5.桂花糖二茶匙
) Z# V& q: ?. z2 @6.熟油酌量煎糕用+ U7 z! e' o! l7 h* V  ]0 [
製法﹕
% G8 L6 U$ ^9 H% Dtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．6 o$ p( |# B3 A

* j+ [" r/ S& M5 ^# a2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．公仔箱論壇9 |& b$ Z) [& w+ p" u4 t# x  [

  a/ v* V- G) J! P  _7 \9 A% n) fwww3.tvboxnow.com3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．: K2 g) j6 ]) u& J3 W
. d! d- L0 P! M, {
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
5 ~1 |4 o# }5 L! t9 }- ^3 y公仔箱論壇
. m; {. q2 G1 ^. a' v( k5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
6 y8 K$ d2 @3 I5 q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 |# g% @" q! `5 D3 ^6 j: X; ^
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽www3.tvboxnow.com* I7 F, E+ S/ p+ H5 O, u( y5 l

& l9 {* o" z& t2 ^7 [www3.tvboxnow.com  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
+ w6 l2 [2 M+ W+ \1 }  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D1 C% Q/ N1 A: h3 X" K7 f
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋tvb now,tvbnow,bttvb" B0 x4 E: N$ [- [% ?% C
  餡料 :
* Y% y$ }% q# A* T1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
/ g2 L$ m! a1 w8 v/ P) t; `! M6 ^, M7 c公仔箱論壇  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
: k4 O& `1 ?! i2 b4 h) f" h  調味料 :
8 t" ~  m, ]8 L4 j  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
/ R) O  L- o$ q. @& S0 t, ftvb now,tvbnow,bttvb  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^& k* ?6 v, B- G0 [& H- x
  雞腳凍材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) o" o$ N' g3 |0 {
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
- ?) w+ C: P7 {+ j, r  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
$ G8 t) P) ^0 t  ?$ G; m* Z  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
; m. s$ e/ s; |) n公仔箱論壇  製 法 :3 k2 N. _3 z) F3 G6 R
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.公仔箱論壇- w- q) |3 U# d# A, l- _2 L
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G+ @; g) x# X
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.www3.tvboxnow.com( |7 x' X1 g; Y; `/ Q7 V
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
1 N0 s+ y" D6 N  A! ~0 o& J" g公仔箱論壇  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.  b5 {+ _! Y1 \. B5 e9 s. \
  注 : www3.tvboxnow.com, J* t3 Z; g. Z
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.www3.tvboxnow.com2 t# T9 r' g' |  o
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
1 R/ X" k. y4 u. t$ I7 [: O$ D$ @4 m/ e) Y% C
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
9 C# J9 m1 b5 e$ R* f0 m5 b" O材料﹕' m. @5 _# a: o

7 l: G' n- N3 b  _! j餅皮：
  P1 B! N$ v  O" ~- d
, o! R, s" W1 I4 jtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白5隻
  z% R$ x/ H1 O公仔箱論壇2.糖1杯 公仔箱論壇3 J! b" N# h  z. P' P
3.杏仁4安士，磨幼
; Z/ J" L8 j& @4.麵粉1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb# X7 i7 |% w+ `  _# Q
5.餅面裝飾： 公仔箱論壇6 R; E0 t7 p2 b4 q. h3 G" a" t, Q: R
6.朱古力適量，刨片及切碎   h; ]3 r# _6 G& o
www3.tvboxnow.com! p* @$ C- a: R
餅餡：tvb now,tvbnow,bttvb( F# L* f8 t. `$ W

' r  Q. f. o6 \9 G2 U$ Z* P3 ltvb now,tvbnow,bttvb1.淡o者喱粉1包 % \' O) v; e+ q% r8 j5 |; c! N5 k
2.冷水2湯匙 www3.tvboxnow.com5 Y& R# k3 v% p( K( b) |
3.滾水2湯匙 / j+ I% _$ p' |6 E
4.鮮忌廉2杯 * [" P$ l9 \3 w  B9 d
5.糖2湯匙
& R# ]' E9 I" r- F8 H0 b* @) Cwww3.tvboxnow.com6.雲尼拿香油1/4茶匙 www3.tvboxnow.com4 [1 I/ E6 L3 Y2 Y
7.車厘子適量 www3.tvboxnow.com! U* N; {1 e1 O, K" P$ ~/ J
公仔箱論壇" S7 g3 ~+ ]) _
製法﹕
  ?' A$ I0 `9 t' L0 L4 w  ~) h% H5 vwww3.tvboxnow.com外皮：
. d) U) U+ z5 r0 E& E$ Zwww3.tvboxnow.com
" ?- \- D7 L4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
. U% b: e: f' \: Q2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
) a% {, K) V% i公仔箱論壇3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 tvb now,tvbnow,bttvb9 t8 L0 \. |0 s8 ?3 E! W
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。tvb now,tvbnow,bttvb( U( Y. L& A1 s+ N

2 t5 E6 m, R* \- M餅餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; P2 H6 R+ Y; l$ f. O7 X' f' {

' _! U- R# d3 N3 s- h& ^www3.tvboxnow.com1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 ( @+ Q# J* q: X+ O0 c
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! N, T3 g' d1 C) y3 i2 S
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。