kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
; q; B" U' J- E- I3 `www3.tvboxnow.comCan you share the password? thank you

2 Q6 N3 o2 z; H$ J* J

/ a! }% \6 F1 Q* @5 E0 h8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ r& D( H. x- i6 u" V
好彩搵番你

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g( H: b0 M) c! {
. ]( z8 R% b' R' p
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。公仔箱論壇- W! d/ S1 Y0 E# V& j% W$ h: P: c/ d
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。tvb now,tvbnow,bttvb8 }' i& q6 ]4 Y& m, v
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 S: j# i% b$ d* {5 n" R
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
1 m) r% U9 h/ i& T9 G( x% v. ~/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 T/ q8 ]) z: e
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
; X: ~1 C6 k; uwww3.tvboxnow.com（江浙點心）  2 m2 n3 i0 Z1 b9 J5 m

) O6 `$ l0 P- M4 C9 I$ A 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb& b6 H9 S1 z1 ?7 J, M
1.腐皮六張
$ M) x4 g* D+ H3 w公仔箱論壇2.糯米兩杯
5 @. ?/ t: e' l2 _2 s8 O0 n3.砂糖1/3杯
% L: a$ S  E# _* [# l; _* G* a7 wwww3.tvboxnow.com4.豆沙或蓮茸半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M% M# u# T  R& L3 |+ v+ t' M& N
5.桂花糖二茶匙
* N) B8 w+ W5 g( Y2 H公仔箱論壇6.熟油酌量煎糕用
1 k9 l, I. _* M" R0 u, l( Y 製法﹕
7 O/ ]& G4 X0 N" h. l; L1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．6 S2 ^2 m0 b5 t5 I
tvb now,tvbnow,bttvb% x8 D) j, T: ?6 R3 n3 K% j) B
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．www3.tvboxnow.com$ U6 ^* Z/ X! [

# `! _7 a  ^- X( ~- Y& [3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o) v) L  d2 L  {" W7 ~1 K
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4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．, t$ O% s8 j6 o0 R% z4 o" a
公仔箱論壇) v. t) a  G: L+ z: X$ g
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
! r3 y+ d; {9 J6 w, d# P: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l; {& z+ b' S  l6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
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' J1 L9 ^+ S4 d  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g) V9 ~. y/ ?& ]
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. G, Y6 ^* Z( u" R% J* D" R. q6 J  @
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
% {8 B+ Q8 {9 K; A1 H公仔箱論壇  餡料 : & d+ V* k* ?. S' B. }$ D* M
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
9 O1 s: ^( J- w+ j3 R; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
6 t( J* v; `, w. Z# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料 : 公仔箱論壇: l. e8 U5 m% p. t5 E( H
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
+ c! @$ N0 U5 p, q, A- b! o8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙公仔箱論壇. V! B  q/ q% @  o2 z
  雞腳凍材料：
% K1 E# n. w8 R0 i1 ctvb now,tvbnow,bttvb  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
8 X" y( a1 z& l$ Z# d5 ^  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)tvb now,tvbnow,bttvb, R; P. Z) a& B3 s/ H
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.. \) }8 T+ @& n$ f. V2 P
  製 法 :
! C# A3 u6 M3 T7 ?+ swww3.tvboxnow.com  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.$ _( I% X) \7 ?! K4 U& d$ m3 v' J
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
9 j. g5 p! c/ \tvb now,tvbnow,bttvb  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
! `' S+ I- z/ n公仔箱論壇  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
2 U7 D  Y2 L3 G1 L  u0 otvb now,tvbnow,bttvb  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.公仔箱論壇" d6 ?& h: Y" A" j; F# k. {4 M
  注 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O' s) f& ~8 }2 [) `: }
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.公仔箱論壇! z2 w7 h/ @6 E
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  tvb now,tvbnow,bttvb7 [# ~1 D: p5 s/ d6 O; I
公仔箱論壇) _5 _7 j2 I4 S- @, ?
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。www3.tvboxnow.com. `# e/ X" _( @6 a/ l; C4 r
材料﹕9 g0 B0 v; E3 L) i* o& T
3 M0 G2 ^: j! O' |. e7 v0 `; _
餅皮：
- q0 b( }2 f% w9 V/ K. z4 _, c9 B$ |. Q# s# y
1.蛋白5隻
% Y+ X% W- z7 U4 ]' |/ [4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.糖1杯
* u- D2 a1 y9 y6 _: I% O6 \3.杏仁4安士，磨幼 公仔箱論壇; R8 }1 O; b% o+ z& B- G
4.麵粉1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?$ K! Z3 U. V1 U* b- n% Z' Q
5.餅面裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c& s4 g( B  y% M# G
6.朱古力適量，刨片及切碎
& U2 _6 `" x5 q5 ^$ ?5 B/ x( k5 `$ w4 j' C/ \0 T7 r6 ~. h
餅餡：www3.tvboxnow.com) U& \% {! R, E  y5 F
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1.淡o者喱粉1包
2 }; r1 n& \6 r* `7 H) Y公仔箱論壇2.冷水2湯匙
( `4 Q+ F- v% d- ~& Y% ktvb now,tvbnow,bttvb3.滾水2湯匙
- B) @9 g( e5 ^; [; o9 l8 w5 fwww3.tvboxnow.com4.鮮忌廉2杯
  ?; W% }) {* G/ N: [www3.tvboxnow.com5.糖2湯匙
6 X- _+ m2 u" l( z  h6.雲尼拿香油1/4茶匙
" c: _  [. `6 f' x( z; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.車厘子適量
2 g- _7 A2 p: X6 ^6 j  jtvb now,tvbnow,bttvb
; H5 B# [/ [1 o$ `# uwww3.tvboxnow.com製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb# ^, h; s$ r0 s+ \5 }
外皮：
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1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
" X7 t6 O& D& b% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
  t- b2 r5 W6 ]2 X1 B' t3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 tvb now,tvbnow,bttvb9 V4 x3 l* S$ G$ z- B6 K
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
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餅餡：# B$ R1 K4 ^! d4 G) S3 f( a, Q& H
公仔箱論壇' }: s. R% e4 Z, F
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
# a3 w0 w+ s( P' a7 a/ C: v1 g4 G3 s2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
+ T) E% z9 d- S, }" hwww3.tvboxnow.com3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。