kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb' ^- H1 R- A: \4 \8 C) w8 t
Can you share the password? thank you

4 A0 }/ @  E# ~7 J% e0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 i0 O, m5 W4 B. t5 W7 Q$ L3 n
you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb3 b& N9 j; ?+ P0 \; w3 D
好彩搵番你

2 @( T3 i- z* U+ n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 c- C- G1 q' z
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
' ~# M, O! ]- L3 {% o" Xwww3.tvboxnow.com我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ y4 v, h5 s# }4 N$ G
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
9 U7 M4 e8 R0 M3 x& ?tvb now,tvbnow,bttvbBut when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ A* A# s" K$ t

2 r6 H- G/ J( NSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕公仔箱論壇( r2 y( l' l8 m
（江浙點心）  
7 h0 b1 e: C( o: n% dtvb now,tvbnow,bttvb
: ]- B5 i( V* u  _. f0 Otvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ s/ m/ O# |8 j8 D
1.腐皮六張
7 f2 l8 v) t# a! @5 Rwww3.tvboxnow.com2.糯米兩杯www3.tvboxnow.com& C% e& J5 @. L8 O
3.砂糖1/3杯  L3 p" @& N+ {! G+ g7 c. q' D
4.豆沙或蓮茸半斤
5 s9 w" I5 H7 l: Q2 }. g" @5.桂花糖二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K2 q8 J. g7 E* {
6.熟油酌量煎糕用
+ |8 \9 o* Z2 k9 [. @" x) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法﹕
' a# J: k$ N3 T% s8 k. \! L! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
  L. `4 d: U' z4 V  B1 ?% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  w' K3 h! |4 x0 t( o+ b0 l) f" _/ h' Q4 x
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H* B; S6 M; p  S  B! ]

0 _( M0 b0 W5 a; Z( _8 S6 y: l$ a3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
- q3 P# i3 n0 Z$ G" a( ^8 Y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( c' v0 Y( d" A9 b+ {
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．# l5 b2 U& r8 z, I  p8 l

# @8 }( B' L' i, ^4 {5 jtvb now,tvbnow,bttvb5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．www3.tvboxnow.com' J" w  j. [; q2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C% Y; k; |; T; }
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽. `4 n9 O# X/ ?$ S

! W& h& J4 d4 V' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
0 B9 o! @4 ?& d. A, q( ]" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gtvb now,tvbnow,bttvb# u: Z( Z2 h6 e, j$ K0 A
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋www3.tvboxnow.com$ S2 v2 a! {9 p$ K! n8 E
  餡料 : tvb now,tvbnow,bttvb' |* u/ e; k0 ~0 r' v* _1 s
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
9 C9 f% x4 x2 L4 C& m' b8 N  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
6 Y) _$ O2 i( l  調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb" D1 l' i( {6 s" U
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + www3.tvboxnow.com! l, ]8 a+ v& }5 T0 k
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com. p* M2 B: ~8 U) p/ K* G
  雞腳凍材料：
$ H% j6 d* y, M) p1 P0 B  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
% J+ _$ S$ {8 r# b3 v' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)www3.tvboxnow.com$ c1 G2 {; B9 I5 }1 ~) _2 K
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
( L" l8 v  _) j0 k! ?0 w$ J  製 法 :
0 j# ?! B  x) Z; }( S% U3 atvb now,tvbnow,bttvb  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
/ S3 A8 ~/ n) e+ u/ t/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
6 \3 m% F  J! E4 R& v$ M  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.www3.tvboxnow.com7 ]; r( F% P  H4 d  ?
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.: {7 _7 W1 j$ Y* F
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
4 A2 D/ U& p7 Ytvb now,tvbnow,bttvb  注 :
) Z* @! D  P( a$ ~+ O7 kwww3.tvboxnow.com  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.5 X0 c, M3 k0 p* j5 S2 k3 D- e0 {+ f
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  tvb now,tvbnow,bttvb4 k9 r6 s  w8 I2 h; }. E% N

. [. g  W6 S+ Q8 d/ o5 X公仔箱論壇 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
5 b4 p$ N5 C1 N" T) p  Ewww3.tvboxnow.com材料﹕
+ B. N" ~. g4 k/ v# {  b0 ?8 n. X  S
1 _" i: F) n, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb2 V% _) I. p# x4 T- A" v4 \

2 o4 B; `/ ?0 k3 d& E% B" K: T( ?9 W! i1.蛋白5隻
' u" M1 I) I2 M  k( d3 h1 S* w2.糖1杯
7 d( l+ l  h( jwww3.tvboxnow.com3.杏仁4安士，磨幼 www3.tvboxnow.com& |0 b) ]  y) C6 ?- j4 R
4.麵粉1/4杯
; a! O5 F! ^* L# Q3 e/ G/ V6 P5.餅面裝飾：
7 D$ r- h4 J, W- E5 h% J; q+ F  Cwww3.tvboxnow.com6.朱古力適量，刨片及切碎 2 w* |. i" X# E: C

& k8 \4 ]( g( v5 K9 m, X+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅餡：
1 d# E% i' @6 Etvb now,tvbnow,bttvb3 w4 x* T( p2 V  j, g% W* P2 W
1.淡o者喱粉1包
0 ?7 \! I9 x; U6 ]公仔箱論壇2.冷水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D; S! j+ N# g" @
3.滾水2湯匙
9 d+ U: |6 d- T0 u' x" ]4.鮮忌廉2杯
! k7 l& @/ ?* p( y, w5.糖2湯匙
2 b& r9 [* ^$ E3 ^) K公仔箱論壇6.雲尼拿香油1/4茶匙
; z" t0 @. m  l5 W/ Fwww3.tvboxnow.com7.車厘子適量 公仔箱論壇9 `8 a1 I1 x. x# V% O
公仔箱論壇$ p" f: Q+ m3 p- v8 _: v  w& l& P, o$ Y4 X
製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O# o) w1 r0 f4 l
外皮：
/ I+ Y4 \5 O7 |5 d' J. ~- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h$ U0 W# o0 v# t4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
5 b8 L# ]+ J2 h- Y( n2 n公仔箱論壇2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 " H: \- M* `! H$ ]& m$ O4 y: m$ j
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 tvb now,tvbnow,bttvb, O" l7 b. J% h
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。' [9 T0 }- p+ l& K# j

' q4 ^( S0 f( ^$ f  H餅餡：# i7 k; E$ Z; X& ~
www3.tvboxnow.com8 F( q8 g( N# C4 i3 ?! }1 b, t, A
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
% H( ?# a( Y; A; d, l; p2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
) d7 n5 E' B! C9 o: S4 [3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。