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【材　料】 www3.tvboxnow.com6 {4 C( Q" Y# b/ X) B( U% u0 D- V$ b
昆布  25cm
) Y0 _/ ]( [. \/ @. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片  40g
% p8 a% c+ c$ p, @' u  I水  3000c.c 公仔箱論壇) o. R" f" w3 n& ^. O5 C0 h
【做　法】 : W. r7 r) G: W
1.將昆布以布擦乾淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y; \* ?7 U9 W( M
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
) G6 j: _! V1 u; T  E- u公仔箱論壇將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
7 h5 w, t" R& Q5 q' V" q* }# S8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油膏  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" @; T  F! q, N$ A  z2 [& |+ V
　糖  2大匙
; s6 Y4 x5 U. v) I% |3 p公仔箱論壇　柴魚片  1小匙
1 W; z+ s, w. R6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉醬  1大匙
- t8 w! p; H2 \( Q4 m公仔箱論壇　芥末  1大匙
3 i8 j9 P! J8 n7 C/ }www3.tvboxnow.com　海苔粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A. A1 g3 ]2 a4 k, d  Y' F' a" k
【做　法】 ' k; x  S7 ~4 f+ k* y; B- O
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
5 O/ T0 w) Z% L. ~) R) ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】
- f, Z- `, Z" G0 ^4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.芥末粉  2大匙
# _4 H4 H( T1 a, Z( |7 l公仔箱論壇B.醬油膏  5大匙
: b1 L/ m  h, ?! e0 H! N　醬油  3大匙
: C" W* j; Y* T% P7 S+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I, |! ~9 V0 N( O/ t
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
; I  C5 y! I/ v+ h8 _. x, |/ q" N/ H公仔箱論壇2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇9 _' y# K6 m+ E
鰹魚醬油  20CC tvb now,tvbnow,bttvb# z9 _( F. n. U5 P1 q/ q
日本芥末醬  1茶匙 www3.tvboxnow.com! Z' b4 ?! I7 }9 s$ Q
柴魚高湯  40CC ! [' W0 c' k2 g) W' [- Q1 y$ g
鹽  1/4匙 4 O, W  A. Y# L2 y5 R) ^
糖  1/4匙 $ B1 L: q9 w2 e& L5 C7 A+ R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 v* C' `" M4 [/ J3 u
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
) Q# ~; ?7 O% V+ M" x: Y【備　註】
- u( g  w1 X& G/ @% _1 `  jtvb now,tvbnow,bttvb用為涼麵沾醬

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【材　料】 % A( w& M7 A& Y0 |  J
日本山藥  50g
( }6 a  x. E& q" Y; ^( D蛋黃  1顆 % y: |0 _! I  u% i) r5 F' B$ o
鹽  1/4匙
/ K! L7 ^3 w# Z4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔絲  少許 2 _& M( E( G: x; k% p
【做　法】 公仔箱論壇: Y0 k; g; ~: s; y& ?. N8 e
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
; w# R# ]. r% X: p" X$ |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 m9 Z" i* M+ q+ t( a- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼麵沾醬

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 K- W5 `8 W$ K5 W4 p, Y" X
七味辣椒粉  少許
( N% S  `. p. o6 ?( n3 btvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1小匙
, M' k' @2 u5 t  B" H% g# ?6 J公仔箱論壇淡醬油  1大匙
; e: ~0 K0 w' w. i1 W6 W8 D: kwww3.tvboxnow.com水果醋  2大匙 6 v6 ^: W! I0 \
蘿蔔泥  1大匙
0 t' c( A! U1 x( |1 U8 w* P【做　法】 www3.tvboxnow.com3 R9 O9 K$ O- D5 y& w
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 8 D& P$ D; Z0 g, [5 F, Z
日式柴魚昆布高湯  120㏄ www3.tvboxnow.com5 c; i' Y  E9 R. ^9 M4 Q& w$ c% |
薑汁  1小匙 公仔箱論壇: w* r8 d) U; H- J% `! }+ I: p
糖粉  1/2小匙
5 t/ R* m3 k5 k' q& @* @www3.tvboxnow.com醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e+ z8 {  Z. W1 I: d8 K+ P2 y* g; C
水果醋  2大匙 4 Y" t4 {( H/ e' r! }
蔥末  1小匙 公仔箱論壇# u. f( a  Z$ r( Y  ]2 r2 H/ I0 O* n9 [
【做　法】 www3.tvboxnow.com& L+ e3 R* o/ x- {
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
6 r1 k/ r  {- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙醋  100cc tvb now,tvbnow,bttvb& s) W& A: W1 V! f# w3 |# U! K) ^
柴魚高湯  20cc
& m1 @3 X  L) h' _. i1 z蘋果汁  20cc www3.tvboxnow.com( u* b$ l7 I" ]# y9 W
吉利丁片  4公克 www3.tvboxnow.com1 K) v% u, z6 ?* g. ^9 j5 K
【做　法】
6 L; U; l* ]7 @www3.tvboxnow.com1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
, A6 p7 o# b2 etvb now,tvbnow,bttvb
4 O" m% N$ D  d3 i9 ]9 z' u) a0 Y5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。$ x- O# b3 M: R, M
公仔箱論壇* c% k' G  _; @! K
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。tvb now,tvbnow,bttvb3 C& Z4 X" A+ G$ Y: X/ K" C# F; W7 F
公仔箱論壇. H! ?0 b1 G4 S' c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 ( @) ]- b  q: G  k
柴魚高湯  50cc
. N" {8 D0 t4 i2 Q. J0 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油  60cc
( [9 F6 B. W: G" O公仔箱論壇油醋  200cc
- k% A# h* i% i6 H0 `: e" kwww3.tvboxnow.com味醂  40cc www3.tvboxnow.com! J% ]/ t. {5 U& G" p
芥末籽醬  10公克
2 {, W6 z& Q2 W5 r3 J8 Y5 q1 [蘋果  1/2顆
! z  T% m& ]5 J1 \. C6 U. rwww3.tvboxnow.com檸檬汁  15cc
7 D- U! m! S$ V- L公仔箱論壇【做　法】
/ G& n$ r$ r3 P6 t( Q4 f5 X; ^3 z9 M3 ttvb now,tvbnow,bttvb將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
, t7 B4 O* A! ^/ B7 O7 O- Z5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t3 c# ^7 {( q/ a2 m+ e$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可做為一般沙拉的淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O- Y& ^' J: L2 w1 B" Z
www3.tvboxnow.com7 B5 K, X  ?; v* t( s/ ~8 M5 |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
$ P3 j$ x% \  t& t" `辣醬油  75g www3.tvboxnow.com$ V. _! T+ I" I& Z7 x* y4 M
烏醋  75g
4 T. w- {1 h* B8 f/ _% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  100g
* a2 t: ^, D7 Fwww3.tvboxnow.com醬油膏  70g
# e  L; e+ a: s, j: gTABASCO  20g 4 u% r. k# e' n& W" y
味醂  70g
+ j: g5 \, v& q) B0 @( _4 U( Y* t/ {公仔箱論壇細砂糖  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J" {9 j' t- U" t" _% Y/ M- T
蘋果泥  60g www3.tvboxnow.com/ J2 e+ s' r# O+ G0 ^' I9 E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 U4 }$ M* ^$ P
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
% [$ k$ H4 U8 L) A# G7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱後放入細砂糖。 ; a4 q5 p( \1 D. V/ I, x, g
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
$ [4 C6 ^' o3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  20公克 www3.tvboxnow.com# o. W9 R1 k6 u* l
美乃滋  200公克
# e# t' l. }  r1 i2 q( c$ }7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格  30公克
* v# h4 O3 B0 e/ swww3.tvboxnow.com鹽  3公克 , N, Z4 p- e! q% R- q3 F$ u
白胡椒粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d" R+ P+ V/ s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s' [9 @. _5 z9 T& D7 Q1 r' T' r
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k9 o+ s+ Z, f
山藥  1條
- _, W1 j. R- D# wwww3.tvboxnow.com柴魚高湯  140cc
7 j0 J7 |$ h* u! s1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克 www3.tvboxnow.com2 N, `& s- {! O' i
醬油  20cc tvb now,tvbnow,bttvb' T5 w3 M5 E$ B8 t$ V" K' t5 H
味醂  20cc
6 P6 q" h1 e6 ^( |: Y. ?' C, i公仔箱論壇蘋果醋  60cc
) s( Z5 R3 v; K4 r% y4 Q【做　法】
( p7 k" W& r4 v8 o7 ?$ l1.山藥磨成泥狀備用。
  u! J7 Z& s' d! a$ p- i. x/ h: ^公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com$ p- m2 O6 s6 L' s! ~. ~4 q# U
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com1 D7 Q" u) v8 a+ h& R" V
1.白味噌  4大匙
. ?" @# @7 V, v. U+ Wtvb now,tvbnow,bttvb　紅味噌  2大匙
& d1 |/ i. d2 V7 S　黑味噌  2大匙
; E- m4 b5 {7 i, ntvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
) j! m* c7 f! c' a0 ^0 P2.清酒  2大匙
7 y, @) u: z# g7 e& u　味醂  2大匙 www3.tvboxnow.com: e; Y( ^# g6 c0 E, L% b
　素高湯  2/3杯
( P/ R! t& f- L" R9 E1 _0 M公仔箱論壇【做　法】
4 E% k3 l& f# X3 q# T* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
) x/ a8 n( Y0 C* K* O【備　註】 公仔箱論壇' j( J0 f/ t1 H, ]0 U) e
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】 5 G# `' @5 R8 d- P) b
蛋黃  3個
7 [6 l8 h" n- S" V# |www3.tvboxnow.com糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 D7 T* J5 }4 X
米醋  2大匙
; M$ U0 ]5 e) Y. J# D7 n/ b味醂  2大匙 www3.tvboxnow.com( N) T2 K; @/ r" y
鹽  1/2小匙 * t/ g: A6 H. s- @3 J/ |' ?3 z6 C, u
【做　法】
" |2 ~, ?2 S8 W) m: {tvb now,tvbnow,bttvb將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
. K( U, w0 j; M" _% u% Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 & O% M* _1 |5 i( y' ]
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】
5 a( W* @9 m1 t" o: Y! fwww3.tvboxnow.com美乃滋  120公克 公仔箱論壇$ i/ l/ X0 i0 s! B
山葵醬  25公克
& A% }9 c- R. M+ s* w" ~5 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 K9 F' I: [5 j* l4 E* W5 @www3.tvboxnow.com把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。