【材 料】
" T; r& o8 V( j8 O6 u Ntvb now,tvbnow,bttvb昆布 1/2條 * ^) X& l7 |( _, E( N
醬油 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb& j8 N. h3 r3 b
水 3杯 * V0 d0 u" c+ v3 A
糖 2大匙 8 K2 G, d H! |( k8 M* X" `% ?% Q0 q
白胡椒粉 少許
$ l4 F! K |2 p" X$ |鹽 少許 www3.tvboxnow.com2 K Q8 d4 c) c7 ]7 P- ^! \
【做 法】 www3.tvboxnow.com) ]9 C! J7 H4 F: ]2 {) W! E# q- y
(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 公仔箱論壇; T7 Y! N: F1 q' u, j* K* y' f _% s; p
(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。 1 \2 E& n9 j& X7 ^/ E5 ^
【備 註】 0 n& o( p% d) \4 O: ]. a
沾油炸食物、青菜,或作湯底。 |