BeiDouChef

/ J- _/ n: |( m7 k6 D+ y( Z; S草莓乳酪塔www3.tvboxnow.com4 z7 v" a3 o" L  R: J
【材　料】www3.tvboxnow.com4 n+ }2 U" ^; p9 w8 j  ]
A.塔皮        
  v* \/ u0 u2 b5 ~; ptvb now,tvbnow,bttvb450公克
6 @8 }; z0 ^2 M3 ~9 mwww3.tvboxnow.comB.吉利丁        
4 S# `* C5 n) J5 Owww3.tvboxnow.com4片' i  R9 V9 ~4 Y; V/ E5 M
　奶油乳酪         3 o% }/ O4 L: S! K! g+ V) X; Y1 [/ t
150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }& {" r1 s1 U! c# n
　原味優格        
$ q4 W/ N, v0 x# x2 F4 j& j8 h! Z) R30公克
: S2 ]: M1 S1 p0 u0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
& z9 Y, o& N  o8 u6 Utvb now,tvbnow,bttvb15公克1 U, F3 y- Q( ?7 _* ?' o9 v
　草莓果泥         www3.tvboxnow.com6 T+ h6 V9 w4 S8 L( o
100公克
6 }! e) R- x+ z& ~4 }2 Xtvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         7 i  t+ i# H# Q* F/ r: M2 s
100公克
9 U, C8 b8 T9 Ewww3.tvboxnow.com　白蘭地酒         & V8 s+ b6 q0 F8 a9 P
10公克公仔箱論壇* }- H" s# \, f6 y
裝飾：www3.tvboxnow.com7 a' L0 N. f) L
草莓       
9 ^9 J! x. l7 n. F; K8粒
. N9 y* K; [# y# H% ]  b公仔箱論壇　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ d: R, k4 o( F$ k" N% e7 Z- Z
適量www3.tvboxnow.com+ b' j# [' ~, E% ^5 A! r
        公仔箱論壇8 Q% s  _9 f: o5 ]6 [
【做　法】www3.tvboxnow.com+ `* W$ A- l0 r6 `! @  u
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。公仔箱論壇5 ?. @8 I8 u/ [3 r, M% r2 g
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
" K! f' H; U! I, }8 r3 ]3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。www3.tvboxnow.com  l, D% O' z3 }: m
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com( n% ~# @- l- }+ y! y/ i7 ]& D
杏仁酥塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 M7 ~( N! ~# x- z2 O
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: v7 q' E3 u# x5 _0 h
杏仁法蘭酥粉        
# \, |. ~, C0 ]) Ztvb now,tvbnow,bttvb125公克
1 x' g$ h* C/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇0 ^& w% Y# V7 W$ z  ?' x
25公克
6 V% |3 Q. j2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
5 M- m  q. N- s4 {# @, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
# v3 \* n0 @$ G% M- gwww3.tvboxnow.com克寧姆餡         4 ]( |( p! c5 I
180公克
4 j+ c. y  k# ]塔皮         ; s0 @, k# o+ ^& K( R) Y
10個
& G  u) f6 F. ]www3.tvboxnow.com       
" I5 t) G/ y/ S7 Y% _2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) G) a, k8 \% A$ s$ M0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫下軟化備用。www3.tvboxnow.com. l- p; `5 N7 Z+ k' s- M5 [3 P
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。3 y7 p: C6 a1 h" |4 c* B
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
: n# ]. w* P* Z: R8 |9 o9 ftvb now,tvbnow,bttvb4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

, z; @; U- E* Z0 B& V( U
草莓起士塔www3.tvboxnow.com' h; g6 ?, M7 U4 O* w- |
【材　料】
- A+ S% ~% A  B  A9 F; v* q2 FA.巧克力        
0 L: r5 K9 p% `/ h* y4 ~5 O) F& {公仔箱論壇200公克* `' u. ~3 x, k! V: C- a; L+ m6 G
B.奶油起士        
5 N: }8 ~; L- p. x1 ]3 ]! J" @& Kwww3.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: {$ @0 C& b: `" n
　卡士達粉        
. [  D$ k& H8 f$ E公仔箱論壇60公克+ u$ W* ^* D% t$ [
　牛奶        
/ c1 C* e) A% O  l8 C+ |150公克
, w. k3 Z  e- n6 F/ E3 H$ Atvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
' B( i3 y2 Z! Z1 `150公克公仔箱論壇0 b! w# f( B% K' U( g' l% M- }
【調味料】
$ P. j5 y7 A, H* f裝飾：公仔箱論壇, N6 T5 M2 o2 |
草莓        - F0 P' Y# Q$ w" N
9個
$ [8 C7 i( T% dtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇! L4 E3 X  q* ^! E; t* [
適量www3.tvboxnow.com* h# @) `0 P3 h4 S# U' v
        www3.tvboxnow.com8 [) i& \1 T' o5 `% l
【做　法】6 N3 h# ]( W4 a
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
& P) g4 r$ p3 Q8 m4 @) e3 N公仔箱論壇2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
& T0 T8 ^7 {0 Z$ p, j7 o5 @www3.tvboxnow.com3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
3 j) H+ W1 g1 T) Q$ _4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。公仔箱論壇9 G  L! H  H; M- E2 i
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

+ ^! v: t* C9 ]5 i3 _$ b
南瓜小塔
& `8 l4 j9 c, B: T, v" c! Z/ m, J【材　料】公仔箱論壇1 F8 z9 x1 ~, X( N
塔皮：
1 ~7 |8 {3 ^' m3 |* ?; W低筋麵粉        + V5 p1 G' V: \5 A' P5 e. H/ A
230公克
5 F: {  Q* ^1 o# |+ L奶油        
( V# |' r0 h: j  |( @/ s# n120公克
8 X# [* r+ `% v3 u0 s糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |) Z" a. U2 n& z+ W' f0 f! t
55公克www3.tvboxnow.com, w9 b6 h$ ~- v
蛋        
3 G6 m" [" v& n9 R. A( E1 k5 e% t& p50公克
' _8 [+ j- x4 b  `: R" Zwww3.tvboxnow.com餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% k  f1 _6 Z5 v+ D& ]9 F) {
牛奶       
3 q# }: h2 n" A/ K* J/ D- I# z公仔箱論壇150公克
; O+ y. L% D+ Gtvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉        
8 a9 @$ n8 L, N) }" R8 W' g3 P80公克% E; {" B3 n8 y2 _% ?5 |+ `0 R7 ^
打發鮮奶油         + c- X* t: E0 N3 H1 v
100公克
/ Z' i$ C4 @0 \: a/ M8 `6 i0 @! H' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         www3.tvboxnow.com; p- ^' M  \$ b: \3 j0 C( a
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H1 q9 e! n8 l( E! d6 O1 Z6 C8 ]
       
( `+ C- i1 _3 i) t' o9 |【做　法】
0 ^3 @1 o* ]+ \8 _3 |tvb now,tvbnow,bttvb1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
4 b7 p! ~- B' m: G% {/ X2 G+ R3 K2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
& B* ?5 F" ~7 P% H9 twww3.tvboxnow.com3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。公仔箱論壇/ L; n. G' h& t  C5 v- `9 u, _4 U
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

/ x# d) H' h2 K! l3 O; f3 ^
土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb+ w( n9 q' r7 U* [- i) _" l/ b2 k& p
【材　料】
. `0 b' P& s& @0 l去邊土司        
# _1 V/ D1 F) E3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片
( E# j- J/ s+ @  z5 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
1 x4 k- f; ~# }' o9 p2 Zwww3.tvboxnow.com3個公仔箱論壇+ Y; _* ?5 M2 D
糖         2 E3 |0 s8 ~8 N1 t+ N2 |5 z9 n
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ k  ~* N  a
鮮奶油        
1 t( h. o/ x' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75㏄8 N0 ^7 h9 H) k7 i1 `4 T
        tvb now,tvbnow,bttvb- f- o9 S# L1 p+ b/ @
【做　法】
2 u( x* v$ [+ u9 E( a( U: `1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
2 S0 Z5 T, T! t6 Q$ t6 a6 m3 H+ Pwww3.tvboxnow.com2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I* R8 P0 `4 \6 `4 \4 @$ n% C
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
( _7 ^. \" Y2 t! F$ m& L9 h5 C公仔箱論壇4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 i& ]6 A4 s$ X: C

) Y7 _. }  D( `公仔箱論壇公仔箱論壇. c+ [! W1 h7 y2 s2 S% H8 v. y. m
乳酪塔
$ i7 t) \/ q+ L+ a. v  U【材　料】
6 Z' B. r0 W( U" u原味塔皮         
$ \& j& T: D0 C; |' c$ r1 Etvb now,tvbnow,bttvb5小個
  D1 [9 x4 G' f內餡：
0 w) h7 }+ X5 {+ i  ~2 F9 X' I奶油乳酪        www3.tvboxnow.com/ Z  r) S/ l% l/ p* T
200公克4 p! ]# @* ~$ v0 E0 M# }/ c9 L' l
細砂糖         
2 V/ w5 v: ~) ^+ y; D% V- i1 u1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克: z- H1 J$ t) `6 |
蛋汁         www3.tvboxnow.com& {5 B) l3 I$ Y
100公克
  r9 Z) v, I% i) @        2 j: C9 t' @  n) d4 L+ W) f1 i
【做　法】www3.tvboxnow.com* L# s% C/ R( i: A% p
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
' F% a  ~7 e0 _2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。) W3 d  t& n7 @
; q2 Q4 [/ B2 u" q2 J' k
5 y0 O! r+ H- b3 f5 x' Q+ k
原味塔皮5 u; h" i' D  L3 X
【材　 料】) B7 [3 E6 j" E8 }0 P
高筋麵粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb& u4 z0 v! M; \5 |
低筋麵粉         140公克
% S1 S1 _, I+ B' Rtvb now,tvbnow,bttvb奶粉         10公克
# P9 |9 Q- u2 E- p9 ?: Z5 C公仔箱論壇泡打粉         2公克公仔箱論壇3 h+ q7 e7 L0 w; Z4 d3 w2 k) Q
無鹽奶油         140公克
! i" `( \7 ?# t; p$ f6 Hwww3.tvboxnow.com糖粉         75公克
0 v+ t8 r# G' ?+ P7 \鹽         2公克
$ G0 s; l$ L2 E$ o蛋液         43公克公仔箱論壇2 B/ D$ p+ ~2 w, E8 l2 L% L& @& v
水         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ g0 f$ [3 t8 H

. K  E( ^( c/ b8 O4 ~【做　 法】
2 O5 E7 q, s  P9 x! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
+ ]3 v; B/ A' W5 g2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
1 T2 _( C1 g% |; ^4 I- ^公仔箱論壇3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
- K$ |9 C' E) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。+ Z! B4 D9 W1 R* A
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。; \# R; L; w6 k: E! z6 U* H; l# ^

" U6 |4 V! s# E$ l5 H& W0 Z! ]www3.tvboxnow.com甜味塔皮
4 v" m( B5 t/ Q$ O# @; Iwww3.tvboxnow.com【材　 料】
! A: F1 B& L; J/ \低筋麵粉         210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _; a/ ^" u& h, z& d5 ]
杏仁粉         25公克
1 G  @1 ]* Q2 [% z; e) k無鹽奶油         145公克
) }/ t3 i8 l& r! n! Z. |; Z+ i, t6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         80公克
; c4 X6 N: Y+ m& D& g% ?+ p# y蛋液         40公克  K4 b8 U7 ^+ \5 N6 n+ R
鹽         1公克公仔箱論壇6 y) E' x$ m5 Q/ W4 `# `. u7 y
香草精         少許
, h% E% x' A! |; E8 y  h5 N: Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 f# k4 Y7 @/ m9 ]( q
【做　 法】
- j& X" }& G2 @0 J1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。www3.tvboxnow.com% T7 w& g0 G& \
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
- P% U7 `: n8 l5 Q3 n* uwww3.tvboxnow.com3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
. S9 X: }% q" K5 S% H/ v1 a+ t4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。www3.tvboxnow.com7 j+ P5 m( R$ L. O
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 Q8 J# v9 u: @- t& u+ y
雙果奶油塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N8 \+ _; s1 T! b# I
【材　料】公仔箱論壇% y, [) u+ y' g; V5 x. ]
原味塔皮        
9 J& L2 U: v: }7 P7 N# N4吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ K( [7 J- c: y
內餡：www3.tvboxnow.com8 S- w9 Y/ U& k( K' F, l4 ?
百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 ]$ M( d/ f
130公克
, R2 b5 r4 V1 Z' E2 u6 v- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' \7 n) ?9 V; [
40公克www3.tvboxnow.com5 w# i: `' u  P' k6 o- F/ k8 G) |
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' j2 R4 y7 _" t' N# d, w% h/ e# A! A
60公克
% k0 l- b6 O% F* x' x1 ~1 Awww3.tvboxnow.com蛋黃         www3.tvboxnow.com3 S5 K9 d; `$ ~  @  x( p
40公克) W3 i$ M0 {$ f' K" R% n
奶油        
/ o/ Y; o/ }' \; P& C" |公仔箱論壇50公克
' k. C1 B9 I, o* A8 G吉利丁         公仔箱論壇: x) {$ W' \- O+ J6 @  Y# o
2公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N! y! T, X* {' E' F3 M
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- T1 k. h% F8 c
奇異果       
+ u2 Q, [$ `! _' [, v1 D; c1個
1 f7 B( T; M2 n$ {6 x8 L( K: ?0 z- @tvb now,tvbnow,bttvb草莓         公仔箱論壇5 a) M+ B) Y! ]3 ~0 U& E% d; b  g
2個/ P6 C( c) Q: L; V2 h
杏桃果膠         公仔箱論壇1 e9 A/ z, l0 R
適量tvb now,tvbnow,bttvb( Z5 g1 p3 L; a
       
6 _9 k/ R: T0 t9 qwww3.tvboxnow.com【做　法】
& \; ?& x9 ]5 C. n) a. _  G. w1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。公仔箱論壇4 S( W7 G- p/ l
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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www3.tvboxnow.com$ |, l* X5 X0 W$ ~/ y
西西里迷你塔
4 U# q! y1 y$ q【材　料】
! [8 H9 h& c* I% [3 I: x  O原味塔皮         $ ~% I  t. x* L' ?4 h& k2 L
迷你10個公仔箱論壇. y5 \$ m$ @; e1 h- G6 Z5 r! R. W
內餡：www3.tvboxnow.com; h  Z% F5 ~* e# m- ?' I4 M
細砂糖        公仔箱論壇3 ]4 R& E7 @1 v) O% e; Q' k
85公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ _& x3 T- `7 I& A! P) \1 j4 m
蜂蜜         : D- k( C- z7 d. M8 m; ]
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @1 `' N8 U. g" Q1 a* i
鮮奶油        
) Z" H+ ?" u5 I40公克% X% D9 v3 |1 x8 }, _1 |
奶油         www3.tvboxnow.com3 h' d7 A: p9 J$ M7 z6 l; m
20公克公仔箱論壇( J0 s1 h' s- F, w3 m8 G8 u0 T
南瓜子         www3.tvboxnow.com: t7 t& l  c0 h8 y; U
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. O: z8 \) S( R
        tvb now,tvbnow,bttvb/ ~9 j7 y) l, h, j( f' f
【做　法】
& s# l4 R; x  h  E2 Htvb now,tvbnow,bttvb1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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+ p# q% d) ^4 k1 @4 f8 lwww3.tvboxnow.com芋頭塔! {* U$ g/ R2 }8 V
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 D! [1 n0 \# a2 p8 c
塔皮材料：
) G2 V4 v& g+ p7 u$ u$ j5 D$ I+ ]# i: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉       
3 v- A3 p# P  p' T, A2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
  r' b3 l4 s' s: g/ Gtvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
( N  ?3 _7 L% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
7 v  c  _) t4 P) G公仔箱論壇奶水         : F' s) n' n: B6 B8 S, T1 d, l! j
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* `+ T- t- D& e+ M公仔箱論壇鹽         2 k: J5 A9 ~# E4 d2 H
2公克tvb now,tvbnow,bttvb: b) q2 u, W% y  D! G
細砂糖        
( I% |. {6 E* {" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
% V4 G: Y+ [& m餡料：
+ T( Y, \, e7 ^. ?" e/ J芋頭       
6 U, @- _. A$ e3 L" w* `www3.tvboxnow.com300公克
! Z7 Y) q/ G: l! t8 K/ M植物性奶油        
/ X/ F& f% B& Q9 z  Z$ Ewww3.tvboxnow.com40公克
6 t# J2 F2 Q: a9 f* \公仔箱論壇奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 t, s* W1 e
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0 i$ f) l% y' f4 R5 b1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
# k6 }, C8 \6 X. t1 ?* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb& z3 }. ]" v, H( w0 l9 o
打發鮮奶油        
+ w& F3 f1 S- r/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
7 I1 _* m% q' h8 q        : |; Q  I' `+ _: }9 t" Y. J
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?# [# M0 z6 x7 @' v6 u* j6 v
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
/ }: N$ S' b6 [6 D2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。公仔箱論壇% d9 H# \% V8 L5 Q4 M
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。www3.tvboxnow.com6 N* ^4 s- j# b
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
% `/ Z: p9 b9 }2 P& y3 z: T, R1 |公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
7 X; s' F8 k  J$ y" Q$ g/ q! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb" r8 d% I6 N5 _5 L- _9 x
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。www3.tvboxnow.com5 U( {# y1 @4 i' N9 {9 ?6 d$ _
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
' @1 a6 B  K' ^9 @- ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( p) `' I2 f6 Y0 x; i6 u數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! ]( S% r) F: Z4 h
什錦水果塔
, d$ D/ h/ A* S% E* f: E: c+ A( O# p【材　料】. r0 i( k% \' ~% N
低筋麵粉         公仔箱論壇# ~3 ^: D: H& b+ k6 L
170公克www3.tvboxnow.com. |; Z! @* ^# U9 o4 b
植物性奶油        
9 c0 T- n& g7 h& _1 q8 y' Ktvb now,tvbnow,bttvb110公克公仔箱論壇" f% f/ C1 G9 i# v3 U* F+ x" w
細砂糖        
1 m1 Z3 H  ]/ z. M. y5 T3 Pwww3.tvboxnow.com60公克
$ k0 J3 a+ I/ k" j/ S公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb+ T! E6 H7 K: k2 @4 T
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ ^7 p' j5 G. q7 `: Z; \
水        
  \; |2 Z% g. _# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40cctvb now,tvbnow,bttvb5 ~) f7 k) n- d8 c4 m# H" O0 T
植物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com5 o- V; Z- O4 V7 w7 w5 ~
200公克  L+ t, L  s: a7 R" _% h% {" I
各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb( i# X- s: m9 w' U
適量1 `0 I0 q" _0 `9 }
       
$ \8 L. {* A8 _+ @4 d" a7 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u1 v+ @9 r( `" C1 |9 Z+ l
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇$ m, q' _+ P9 y5 n- t
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
  f! j% q$ @' r! T2 z, vwww3.tvboxnow.com3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。" e: Z3 x1 @: q7 s& K: c+ H$ t3 H
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇0 E: q2 I  A+ a% a
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。公仔箱論壇2 b. U$ n# z4 N( ^: Q8 t. F' [
【備　註】www3.tvboxnow.com: K8 {9 F$ b: h
數量：15個

BeiDouChef

7 i2 j/ p0 J2 d8 V0 J, U) [南瓜塔公仔箱論壇4 t6 k' M; O; W& g6 {7 {) b8 P' ~
【材　料】& k) z6 }2 x+ N' b1 a3 }4 ~# E
塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 w9 ?/ z, P4 j- w
低筋麵粉        www3.tvboxnow.com$ h% w" G6 Q; v/ |7 c6 n  }3 u
150公克
( b: x, _% F5 u1 D9 ]" Vwww3.tvboxnow.com植物性奶油         公仔箱論壇8 Z- r7 U  M. Z- Y  C( O
100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A- Q2 [& n0 n! t8 u1 O
奶水         " r! m. Y# Z; w& j
50cctvb now,tvbnow,bttvb0 H& x! o/ M2 v5 @. I
細砂糖        
* }% `1 r3 V& O0 N, V- C3公克
! g' k# W, _+ W+ b# J" Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h6 [; J) _& s
2公克www3.tvboxnow.com- _8 p8 h# }: y0 V
餡料：www3.tvboxnow.com, z8 C3 c5 e  x$ F
南瓜       
5 i, m& T$ ~  C; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克$ p, B1 L% U: G
高筋麵粉         " }5 O+ a6 w- Y, [
30公克
9 I9 @1 H% P' H4 U' F- _公仔箱論壇玉米粉        
  m. o- o( v! q% l15公克公仔箱論壇+ r: y' _* Q  s# t$ t7 `
奶水        
7 Z" f6 Q2 N" Q" Ttvb now,tvbnow,bttvb30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f3 N1 G6 ?) r# j# G
植物性奶油        
; z% \' M* V% P0 C# g4 D. N5 S; ^2 t公仔箱論壇20公克
& D7 k8 c! \. p/ L$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
" \$ H( a+ o3 iwww3.tvboxnow.com80公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ A# f# T/ ~2 X3 p3 Z- B
鹽         www3.tvboxnow.com  \/ M/ C+ t) h$ O
1公克
, S1 e2 m  k2 L# k" w南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb  @( v0 y+ d  F. O5 L1 G+ r# \
適量1 j( O; Z7 H/ T. o! U" j( V
        7 s. P: J3 T! s5 c
【做　法】
8 y1 \; D! q( g1 P: ~公仔箱論壇1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。www3.tvboxnow.com% ?; N8 E/ d8 c8 {9 d2 \0 V
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
/ z, x5 n: N0 L3 z, ~" b3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
8 s  s2 R" M/ J2 `6 ~& [( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
1 i( `1 ^/ ?) S( {3 r/ U" F  ^  \+ r5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
% B/ \/ U2 Q3 ~0 t公仔箱論壇6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
( I' n/ q' x1 U7 m4 }公仔箱論壇7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
; a, s$ m2 u- l, s; ~# t. @- B【備　註】
3 G6 U$ ~' }) D; K: m- V' d: X, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個

BeiDouChef

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比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
& T4 D# `0 U$ z8 i【材　料】
, N2 v! e8 n8 `6 k6 `5 `# X# M  Ntvb now,tvbnow,bttvb比利時原味鬆餅         公仔箱論壇9 k/ N8 a$ i9 {1 ]% b% s7 T+ L# k8 r
8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 {7 A/ l- t" S: D$ N, A
蒸熟搗碎的地瓜         www3.tvboxnow.com! a6 u* _1 o; u8 F4 l) ]8 _0 P+ @
400公克
8 P+ h8 f9 V% b7 U% `白蘭地         tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 A* R  ~7 |: _! p$ P2 W$ r
25cc
8 D: ]8 i  S, P$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         www3.tvboxnow.com- h7 y1 A! s$ R0 A% [8 `' E" y
250公克
5 {6 b* a# U+ D  \3 g' C+ u彩色巧克力米         ( e  E) x6 y3 n7 O4 s
少許www3.tvboxnow.com$ m$ I! R' X1 w( _5 D2 Z: A$ T
        www3.tvboxnow.com" b7 V8 Q7 B$ b3 e8 a4 R4 A
【做　法】
, u% }1 u! t) l; s1 |+ O8 l- S, i# s公仔箱論壇1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
( D  \# V9 U4 ?6 |/ r& vtvb now,tvbnow,bttvb2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N5 g3 P9 v6 v* i7 L7 K( p: A7 @# j
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。3 R1 u$ q( R3 i- N5 ^
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com& f0 _! s: b& d) H& ^; V  [
雲石乳酪塔
: s+ h. P, D0 u【材　料】
* s' @; W+ i5 _6 b原味塔皮        
: {8 ]- g+ ^: X- O0 w# y6吋1個
, ?) i$ ]! p: E+ f' X公仔箱論壇內餡：
; M) k* R% j: B奶油乳酪       
& T" c! g% q( u" a1 x公仔箱論壇200公克
& U. R6 X. a) ~8 s( h) Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         , m! k$ K, C9 y: k4 Y2 m
120公克
# m  P+ E- G* I& w0 d$ i, A2 E  M4 Wwww3.tvboxnow.com細砂糖        
; _$ n- `# B6 Z- [3 d50公克公仔箱論壇- t! N6 r' e! Q6 w
巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z9 ?, X( e* x3 p+ I
適量www3.tvboxnow.com$ ?" v4 q  C1 Q
       
0 v; @7 s6 [7 E) R" j/ P【做　法】www3.tvboxnow.com+ e$ v2 |! i9 B% T0 Z" f
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* T2 x& }7 B) k
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
$ R  Q7 i( H. r6 c: G) k7 ?3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com9 t$ n- v8 i! v6 K, x8 K
杏仁塔
# Y( a( a4 ]3 {2 ~% b6 i2 g) h% ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 H7 ^) D- q& h2 X8 L  i3 u原味塔皮         . O, ^  o# n7 N
8吋1個
' {, P6 f4 X6 ~6 k5 j杏仁餡：
" d3 v0 G" b! p& C% M! L, pwww3.tvboxnow.com杏仁粉       
3 q, _: n2 K/ m8 M2 v) Q75公克( h4 d/ ]0 z# G: B7 |- ?
低筋麵粉        
$ X6 K1 W3 w8 ^www3.tvboxnow.com25公克公仔箱論壇8 m/ b6 u9 ~4 d: F+ L$ x
無鹽奶油         www3.tvboxnow.com# Q& W" {3 L) l; {; N% y6 _
100公克2 k/ J  ]0 k% |) M5 _3 Z: j& d
砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' \5 A5 O* E) u  H- z8 N
100公克) p5 f$ {7 I( J* c0 B
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb7 ~0 R- F* y1 e5 c! H
100公克
2 `6 ^( T5 P* t5 \/ d* \裝飾：公仔箱論壇) l$ J  `' p/ `7 X6 q3 E
杏仁片       
; e0 U8 D( S  I& a7 H. O2 W0 V+ n& Atvb now,tvbnow,bttvb適量
$ ~4 J) h1 D6 H- q( \tvb now,tvbnow,bttvb        6 q* M8 X( A% X& M. ]3 h7 c9 {
【做　法】www3.tvboxnow.com) d, Q, n& ?8 S) s# W! h4 V1 i7 p1 S
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
4 m) G7 K1 F, [7 Z* u  Stvb now,tvbnow,bttvb2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
' B) r* G% m5 r+ x公仔箱論壇3         表面撒上杏仁片，入爐。
& e/ s' Z# S5 u: Q. g/ K/ [& r: f) T9 ^tvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

/ i8 Y! z  `1 R, a* Kwww3.tvboxnow.com松子塔公仔箱論壇2 j+ I" {. e  L" g7 L' {+ l, S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M4 Z& _+ t6 ?/ R5 N5 M
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?" v* {  W) X. ]! G5 R$ h+ A* ~
5小個
7 }- m+ ^5 |* ~$ Z; O) Z3 z內餡：
* U7 `* ^: o( p# K" @  f公仔箱論壇奶油        7 d9 y! _# L) Y1 i
50公克
7 K8 r: @/ s$ N4 U$ b1 R2 U0 C+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& @6 g* E; k- a% Q$ h6 z; ?9 l50公克
' `8 l. K0 O( n4 j* A9 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
# l. e, [9 p" D- S+ d2 b. O* ?tvb now,tvbnow,bttvb60公克
* B  I: {2 i1 ]  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
5 g- p- {, u8 ~" a* t& C120公克0 g6 E; u3 ^5 J- A# Y
蘭姆酒         7 G+ B) w8 U# N* T+ D; `
15公克公仔箱論壇1 g* M* Q* R! `& R. r5 ~: S+ B
松子         " C( Z( o5 _% ~4 ^+ A5 Y- c
300公克
( Z9 x. S6 Q' n1 O) X% Y' l$ ~0 Dtvb now,tvbnow,bttvb        1 S8 {# l" N2 L
【做　法】www3.tvboxnow.com( v3 k' N3 Y1 Q9 [
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。7 j* f$ e3 {7 H3 |: L2 E" j; z& l
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
; e2 X+ O, p9 P7 a+ I6 }* V7 N  F6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。