BeiDouChef

2 e: j* t3 F% @. ~, n. C: J# \tvb now,tvbnow,bttvb玉米火腿乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H$ h6 T3 {' `! H* M3 A
【材　料】
- T, {2 A2 U+ x- t# V% J. r原味塔皮         ( l$ U2 I' d, U( Q; Z
8吋1個! b6 C# w6 m9 e8 s
內餡：$ k+ d3 T+ ?" {. l: }
奶油起司        tvb now,tvbnow,bttvb* e8 V/ K* w' ~3 j. C
100公克; U0 }: P  c& `! {9 k1 x
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 J  @/ [5 v: `) m, I4 I
100公克
4 a7 w  x% S3 g3 P. ^2 a, Y$ k# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ s; C$ p' c) a0 N+ S
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `  b4 }% F  Y
蛋液        
2 q4 u* ?% W. w- w* ^7 w& Q$ ]180公克0 u2 R9 }( X& k, _" @- f
鹽        
  M; U! q1 o$ @5 d5 Btvb now,tvbnow,bttvb少許( V3 L/ N# u8 d
菠菜碎        
) S( z6 n: Z( A# {0 o( c8 z公仔箱論壇適量  I+ m# I0 S; K$ I
火腿碎        
+ c' q  t' q: s6 T$ v4 B5 P" @* u2 ~適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \, U3 Q1 N0 m1 v2 B
黑胡椒         www3.tvboxnow.com7 j1 {$ ^; C6 H
少許& |' L+ r* l& B; j. n
       
/ r- [" P7 n& a2 C. K6 a! Iwww3.tvboxnow.com【做　法】www3.tvboxnow.com5 p( D( r2 B% m' U1 Q# H
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
2 X7 n1 x( Q3 @5 \tvb now,tvbnow,bttvb2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。9 M0 W2 N7 ?* M, C7 L2 ]' [1 A2 h
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

# q. @: B) R9 j: @6 a% U6 P. B8 w, l
洋梨塔
+ U/ d% e" K& k. n0 A【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' ?4 D: N8 I: P9 Y) z  x$ N% q
甜味塔皮        
1 o$ }4 w6 Z8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb5 s" X! z) R* u0 n
杏仁餡：
& D/ G# Q# q' o- l" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油       
) V2 P  L) b2 a9 [+ z" ]  r- Mtvb now,tvbnow,bttvb75公克5 `  [( p' O+ {2 a3 G8 z
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ N+ A4 s. j" k
15公克
$ b0 l  h: l  B, \) J  P# x杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: F( b6 l' n; s) X
140公克www3.tvboxnow.com6 G3 Z8 g' E6 Q; O$ l
糖粉         公仔箱論壇2 q$ l3 P$ J; b/ l6 J- R
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m3 V& V/ W+ W# a# `3 M
蛋液        
5 x9 t, ~  l2 n; L- T/ E130公克公仔箱論壇6 m2 S) F8 f  @( ?3 ^) [" b
蘭姆酒         公仔箱論壇. |* E9 e6 E. Q# E5 U/ l9 g- M
適量9 o; N. a# }' w+ z) f) ]0 l
裝飾：www3.tvboxnow.com1 W# `& l8 E' V9 m4 w- L
罐頭洋梨       
) H" A  j! ?) h' }- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v8 H' [, J# x- r% k9 W
杏桃果膠        
4 [# ^, X( e/ A9 U9 J$ P/ h, Ktvb now,tvbnow,bttvb適量
0 y' O7 E! a: n  R' o公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb/ ~2 t: _5 j" S8 n
【做　法】
8 \/ @; `2 ?: D$ ?9 z, B9 ^1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。2 N. w! N/ b! h5 R( ?
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
) g& M7 V& t4 K4 y4 ?: z7 H; h5 l公仔箱論壇3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
9 L9 w+ |1 v4 {& @9 q/ j8 j% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
2 K: _3 s8 k& k, k0 m% ?- ?4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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6 i  _3 k! I/ y  v
鳳梨塔
% J/ b9 g1 @1 |/ c9 k公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y, P/ K0 g1 x7 ?$ v
甜味塔皮         3 b& d; _$ ]  W
10吋1個$ M9 m6 U7 V( R0 }2 y9 z; e
內餡：www3.tvboxnow.com: e" _8 B5 z$ s/ f& e  ?0 b) R
鳳梨罐頭        
  m  u! g+ p2 M7 F' Ttvb now,tvbnow,bttvb1罐, w* U6 U0 J: q5 A  e- c
鮮奶油         
$ Y9 y6 X7 u' U1 Q3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克1 y- L; ~1 U: W2 z
牛奶         
7 B$ e) R& x9 b. |( `8 W* }100公克' W3 L& D! f" x7 U/ t$ p: t9 ~* ~
細砂糖         
8 q7 }/ v1 x* C; r* c# ]. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E: U1 @; u. U' V8 y) `4 g7 j$ H
蛋液         
7 i  C$ d. l+ o2 T6 K: R60公克! B; f4 h! u/ }8 C
蛋黃         ; \# B. G3 B9 t! G
60公克
$ C7 C4 I. q, ~1 E/ i6 h6 E" |公仔箱論壇香草精         
- ~) }$ t0 q0 m) B" @6 rwww3.tvboxnow.com少許$ `2 ~  G* M" W% `" I. \7 @' _
裝飾：
% I0 z* M& }0 x' s杏桃果膠        www3.tvboxnow.com% `& o  N* a% A6 E# M
適量
( [% G6 G4 v% @公仔箱論壇        
1 u% H: L& W* a  |% h8 v' @【做　法】
5 x+ w7 O, r! b- v: `6 A* d. R1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
3 s7 O$ l0 x7 X3 b6 Q8 H; W0 F公仔箱論壇2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。tvb now,tvbnow,bttvb, u! I$ M3 E: }3 E& G5 X7 ]
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb. y% W' {2 P( `2 W+ c) o
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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7 g2 p; t: d  S+ l! c, qtvb now,tvbnow,bttvb杏桃塔
: Z2 H' y  t- K1 {  y: t. ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】! a& G( p" S# ?9 ~* j
原味塔皮         公仔箱論壇! S9 Y# X& Z9 B+ T
8吋1個公仔箱論壇& l- ]: X! c) X
內餡：
! {1 f* t, i9 h0 l公仔箱論壇杏桃罐頭       
3 A+ j+ d7 Z4 P, Z  V1罐4 O/ e6 ~5 K- [$ v
蛋黃        
9 H* N$ D* y. }4 `& @公仔箱論壇40公克
' F/ b( N7 A: s: |" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ) d4 k& H$ J# s& K9 T% D# P
40公克www3.tvboxnow.com+ a' m% O5 I. F* N' J6 o
無鹽奶油        
  y' U- j, O& y. O30公克公仔箱論壇$ H8 Z' a" H% x0 F
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s" C. R" p! T7 M7 H
70公克
3 b& Q- g+ [& f檸檬汁         # D* L/ w7 F2 ^/ ?" s6 ?
10公克tvb now,tvbnow,bttvb! w7 Y) g# b# X9 z& H
低筋麵粉           r  B- D  J3 ]$ ~
50公克
  t( b. t! R1 f蛋白        
: ^. \( f) W2 L% V7 f& w5 }公仔箱論壇60公克) N1 s2 ~9 ~# n+ h
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" h* k$ A% o8 Z* A" k. X/ I* f* l
20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 `5 S5 u4 n$ s# }6 e5 x
裝飾：www3.tvboxnow.com4 I% ^6 w6 p! b( D; y/ b
糖粉       
& m/ S- N' j- a8 \: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb8 a; l6 {( K0 B
       
) ?) {( g, c; Q- z" n公仔箱論壇【做　法】
7 ~9 ]4 W9 D$ C2 q1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。9 C5 T+ e. V0 G" c' ~
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
- x$ w% _4 L* x! X, p  dwww3.tvboxnow.com3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。/ K. E: y" j8 x; n7 D5 n
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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7 n) {/ v3 s8 j# a3 y
卡布奇諾塔
! _0 {/ D5 }9 q* A  u1 V1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www3.tvboxnow.com5 X6 T3 L  |9 O8 W- z
原味塔皮         # [, d6 r$ n: E( S7 V
5小個
+ i4 X+ A2 b; o* [4 @  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
1 d" R1 Y. e8 ~( u% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
) N% {9 }$ m0 ^0 w400公克www3.tvboxnow.com, c' e- Q' X3 _9 ]6 Y- m
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 U3 S2 }- x3 J. w
275公克www3.tvboxnow.com; R8 K+ `! u0 L0 ^2 t" H/ j+ U  z
鹽        
7 W4 u1 S- p8 p+ v公仔箱論壇3公克
3 U- d# Z3 z# g: \) mwww3.tvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& m  g) q# S' L
240公克
9 R9 A* Q/ H  v* x9 d) @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
$ X; k: s, ]4 Z0 e6 ]( n( C100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U+ `6 k0 Y* L  D
即溶咖啡粉        
5 T( s6 ?9 a9 K3 }. G8 m) _% s; i10公克
/ u0 E* ~) L* Z8 awww3.tvboxnow.com熱水        
+ s, t4 c! @) ^/ b適量: g& _, O3 r. B1 ~1 Y4 y! r
咖啡酒        
! q3 Z4 S6 x( w4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
2 I( ~; U& O& ]- |  V' R       
4 k; r# D- O% D, z" a# \% t公仔箱論壇【做　法】
5 {5 k# b0 s1 c  Qtvb now,tvbnow,bttvb1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。www3.tvboxnow.com# O1 s9 Q+ D* h
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。www3.tvboxnow.com; I2 a) ?1 @& q1 \* v
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 _8 g% h2 h/ P2 q# D2 K# m: @8 c4 L
巧克力蘋果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F  _0 S5 a* f3 j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z0 R; j& L! H% Y: A
甜味塔皮        
1 C$ _1 V2 i/ X4 l6 ?, E/ X6吋1個公仔箱論壇. y( m6 r2 ]% N8 t
蘋果餡：
7 u6 v+ t$ p) ]7 x' [2 @公仔箱論壇蘋果       
: u" X; z. M, w9 R- R8 Y3 a. C! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
* {( b1 T: K3 x6 }4 H/ ^- U( Q公仔箱論壇無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f4 c$ \* z, b$ r
30公克
& Q. g1 c9 i% V% z2 i8 R0 _) M8 L細砂糖        
% S- s: e0 L$ K9 u+ d6 Xwww3.tvboxnow.com30公克
% S, \1 C' R: S, h% M- S肉桂粉        
1 R- n' _' g  A1 F+ Q2 Wwww3.tvboxnow.com少許tvb now,tvbnow,bttvb2 q! K* I8 d* S! M, _4 N. \
蛋奶糊：
. r7 `& k7 D' S4 D1 H4 X公仔箱論壇蛋液       
* n+ N; @+ _5 y. l) X4 N( z公仔箱論壇60公克
& @+ o. K) v$ z7 p# M0 E公仔箱論壇鮮奶油        
) y  H1 ?: {; m$ H125公克1 W6 g; {/ P# C7 s- D  V0 ]# o
櫻桃酒         ; ^( X. j0 Y6 B: q; `8 A: g
15公克公仔箱論壇' z: c2 M2 ]: U6 [  n3 Y; G
苦甜巧克力        
: p% ?' m7 {- i6 {6 G公仔箱論壇150公克1 _. a1 T! W% r5 L+ H3 x
       
' R! d, F% i+ l; B+ [, Z; htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www3.tvboxnow.com) |8 d5 h, C1 k. R( Q
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
! b. t% z' u' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- K" A4 X. \
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

, k' r% [8 o* T$ u! C& V" Y5 E巧克力塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]# w  k7 s8 C# `; k9 Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 S- u4 Y  ~9 a* s) e
甜味塔皮         公仔箱論壇3 Y- a' G( g/ b$ {" }; H
5小個
; R4 N# ~" ?2 [+ uwww3.tvboxnow.com巧克力布丁餡        
1 P+ U; W2 K* n5 [適量
+ n6 {) j. ]; z, k+ i9 @tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
3 Z1 \# o5 z# S; ]/ Rwww3.tvboxnow.com100公克
! \9 i) E" A+ V) r. Ewww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         & a- _5 C! t9 \+ d
150公克
* ]( `9 w. O" J' s" l公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q) U0 B9 [" I
【做　法】, K$ r6 g  B1 _" Q. ~5 p. [
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
  l" M: e' b* L! x& \( h4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
) I( j" ?, O: l/ @2 U9 ltvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。公仔箱論壇  y  w! Q* w  H3 ?3 Z! ~+ P
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

( ~% q# h: }2 S- o( T3 [% d# Etvb now,tvbnow,bttvb水果塔
, e) C  K7 D! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ I) w* X0 P0 r
原味塔皮         6 D2 r! N  f0 v" y
5小個tvb now,tvbnow,bttvb4 L- b* L& [/ e5 W. n( a
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb2 y( y) N2 u1 x
巧克力       
% a4 j! h/ x/ Z# ^, ]% K$ x+ Swww3.tvboxnow.com適量
# i: l& x' e0 }! E, ^1 U法式布丁餡        
- v; C5 G5 G: ]. P, Z9 _! \適量
: {+ E+ O2 D# T5 w- D$ [0 ^  [& ~tvb now,tvbnow,bttvb季節性水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {2 l7 _# w* }6 |* P
適量公仔箱論壇' o9 P1 n9 R# u- s5 a
        tvb now,tvbnow,bttvb) q. q" S' h' J, {- y( C
【做　法】
) {3 f3 W$ z. M% W公仔箱論壇1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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0 G% g4 D) e8 o8 _& a5 c
披薩塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O; z! M* P4 l0 y
【材　料】
7 B8 s; _6 n/ X2 p, ^- J塔皮1：
  w* ^1 W3 U* H白油        公仔箱論壇* L: n  J0 B" o3 N
80公克% g1 t. w5 c% @5 {
酥油         tvb now,tvbnow,bttvb) V" g6 G( g3 f3 H( y' q# V1 d" J
80公克
, A  a( J$ o5 H# a* {www3.tvboxnow.com糖粉         # ]- b5 W, V8 N/ i' s
90公克
/ u  q2 p4 z8 n& u公仔箱論壇鹽         ! J8 O3 Q# ?$ T6 }
1/3小匙公仔箱論壇5 N7 H4 B. a6 l3 a
塔皮2：公仔箱論壇6 _3 U9 ~; j* l# I& P9 q& E  U6 z
蛋       
% `1 c/ G. Q  ?3 f5 y% g( M公仔箱論壇27公克
+ d$ H$ J6 V+ R* G+ A5 K) x, Z4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮3：tvb now,tvbnow,bttvb9 ^. H& T2 {3 |1 y3 X" R
牛奶       
+ o" i# A" b# v% F, R3 D7 E2 B6 h7 owww3.tvboxnow.com50公克
) E0 m6 Z) I- Z- X0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮4：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X  G; T1 ?0 ~6 r
高筋麵粉       
/ J8 x& I2 P! t2 c, N2 Swww3.tvboxnow.com135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I  I7 G; ^1 c: E& `
低筋麵粉         www3.tvboxnow.com- Z! [3 X  i2 B
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 W5 @% O: o8 I8 E
配料1：
) V- |; N  n. t番茄醬        tvb now,tvbnow,bttvb; q+ N, r3 U1 E1 r, c
1罐
& T" r6 e6 f' C0 Y5 q% Z公仔箱論壇配料2：tvb now,tvbnow,bttvb: C4 J3 U9 w6 ^% w8 d7 E! a
起司絲       
6 g0 G  J( G2 ?; r# I( \! U1包
4 V  X8 [& H% h! k- E. g2 i* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料3：
9 c, k# t: J" d1 c) ]( X+ P" ^tvb now,tvbnow,bttvb青椒       
' c; M3 L2 f5 I: M& t+ L1個
! r. U9 n; m- B8 a* F公仔箱論壇罐頭鳳梨片         5 {( Q+ ~" n' a. X$ ~$ \. {
6片
! B+ ?) d+ \9 \tvb now,tvbnow,bttvb培根        
( ~$ n: U$ b. P' }, W: b) ~# K5 K6片www3.tvboxnow.com7 Y" n! O9 h9 u. D
蝦仁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- k% J* V: L  S* _+ `
18尾
+ I) C$ g) ]0 M7 D塗料：tvb now,tvbnow,bttvb4 q+ e- h0 X+ B. H& Z# U
沙拉油       
6 A: y1 s4 R4 j" u$ {  E, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
* {! w/ }5 `8 M! v( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; @" O% f2 {4 p; H公仔箱論壇【做　法】
9 S0 l$ y5 V: V1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ P( _% ]0 Q# T+ Y- X# _* b% A; ~
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。公仔箱論壇1 r- V# H6 U* V4 `# M# s
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。8 y, @! g. ]8 [  d
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
+ I/ z' F  `: c" A% O' ]5 L公仔箱論壇【備　註】% A2 T% D; I8 f
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 \, d0 U! i0 ?7 U" e" t4 r+ i
蘭姆葡萄乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c# Z( M- e7 ~) b
【材　料】
/ z3 ?  R( D# U+ K& Y1 c. Q塔皮        
+ i# S4 v) a4 ktvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇9 j2 y( ?( |6 B; B8 ]
1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb6 z8 U5 }- a6 F1 L1 v, I+ L
230公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ @+ l0 G0 i4 |$ E' Y& c" t8 {
　細砂糖        
4 K  g* ?& [, u  n. f/ q% ~3 Fwww3.tvboxnow.com20公克. N. E# o8 n9 u" F: V
2.蛋         0 q  X' [1 f) y# X6 i
1個
. ?: `( u5 s" K3 I3.檸檬汁        
+ \7 p) v+ L- ^公仔箱論壇10公克1 B+ W8 D1 }4 D
　檸檬皮屑         2 `3 q2 }2 G1 L
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c# O9 H7 j( u& t; m/ e, q' C
4.葡萄乾         www3.tvboxnow.com' g, l7 H$ l# c2 O; r8 ]
50公克& ~' G6 A1 E$ h( Q- c
　蘭姆酒        
, `& ~  e  i, S, c  M5 q* X4 a" utvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^' _0 b* @1 [8 V
       
* M/ o% ^1 B7 e& h! M% H【做　法】
) Y1 }7 q2 h5 N4 v1 e: A4 S' y8 a# G公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。8 J4 e  `/ A% t) S
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
7 f% c5 `7 E1 i& J2 x' {tvb now,tvbnow,bttvb3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
+ i4 i5 Y  y6 v$ i- A3 d1 |9 V4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m$ t$ k( }# u% q2 N
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
$ G6 @% [: Z3 g4 y9 W9 N0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
4 Z9 W1 [. {& H4 t) l; N8 R【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 d. c/ W' p; E  G
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

5 [" q8 z. q' w* \5 C公仔箱論壇葡式蛋塔www3.tvboxnow.com7 i6 \% J: {& D! W! Z8 m9 l4 t
【材　料】5 ^% c: ~0 I. h2 k+ }$ w
塔皮Ａ：1 E1 e1 q* X. L3 A$ h" n: N( J
白醋       
, i# R( s4 o+ w7 j) l公仔箱論壇12公克
4 c! ]) ?* L4 c8 Z2 R高筋麵粉        
! L) g, Y# ?# n/ p( O- S472公克tvb now,tvbnow,bttvb# t9 p' C2 }4 `$ o; O8 ~2 y
低筋麵粉        
0 A9 Y' j+ s. B$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。118公克5 \* i* {6 ]- t6 x! [( i
細砂糖        
8 |! v+ d4 R- t& t+ K. C+ ?公仔箱論壇18公克
+ D3 H# H0 u2 x9 c; {水        
# b) X& T6 z7 ?- z295公克9 |7 X$ C! g. X
全蛋         www3.tvboxnow.com7 ^" A8 M9 E( k, V  c& ]( T
40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 V/ N6 c6 \! M& O; K& ~% u
塔皮B：
/ D, S0 _! f8 S9 M1 {3 L; X: zwww3.tvboxnow.com奶油       
: g" o4 s4 Q: {* @7 b6 }9 Vwww3.tvboxnow.com90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U6 |0 b; G+ i# f
塔皮C：) v; l' {" ~- n; c1 _
起酥片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E& I2 ^! ?9 u2 L5 b+ ^+ v
500公克
8 L1 ]: L# Q% }: A! R% \tvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：公仔箱論壇* c4 h0 Z4 }( q7 D4 w2 _& U9 ]
蛋黃       
6 X) O& O0 [9 c4 g: V公仔箱論壇90公克
" \$ t# K6 R; U2 e$ @動物性奶油         www3.tvboxnow.com% C/ J6 T) U" T5 `  O
180公克tvb now,tvbnow,bttvb6 V+ q1 {/ f" g* s
鮮奶         ' Q% C9 \8 L+ c! W) \5 I
180公克
. q* B2 m9 ]. G7 M4 B6 g9 \* Swww3.tvboxnow.com細砂糖        
; c$ d- f& y9 {- f2 Z90公克
  N  f3 v4 J5 E0 @# Mwww3.tvboxnow.com       
$ Z9 \) r* k' r0 C1 H0 }8 U) F【做　法】- n; z* a3 [/ R5 c' ?' f7 G& Z; b8 {
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb( r2 Y8 P) ~+ l$ r! @. T/ ]5 P. A
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。公仔箱論壇. y5 U$ J7 x% P
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。/ b% V: P* M* D% F( a2 ~1 Z
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。www3.tvboxnow.com: [/ q) J5 _) n- Q, |! ]
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。9 G7 ?# ^) w7 n5 b
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。4 q: K, J' L6 b' @) z; S
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。www3.tvboxnow.com+ U, T+ h$ R8 V2 n$ t- h1 i
【備　註】公仔箱論壇: Y0 h' F4 y9 B/ V6 a' t, ~
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 j" A3 u0 g$ t: c- s9 F4 \/ f+ }
黑森林葡式蛋塔
6 K+ S, v8 f: y6 g/ c公仔箱論壇【材　料】
' @9 C- ^6 t8 I/ ?) w3 `, ktvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r! U9 ^  n8 H8 N* H6 L9 L
10張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H+ }9 W  {9 g. q* P
苦甜巧克力碎屑        
5 T$ w% v2 e* M( J4 H公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }  D9 m4 M% R: t% c: x8 ?  ?5 G
罐頭醃漬紅櫻桃        
& L) Z5 d# R& @$ Y" N, M5顆公仔箱論壇" `. @" B; D1 n/ E; ]
內餡材料：www3.tvboxnow.com" ^$ z. n& E1 R) {- y. g+ k
卡嚕哇酒       
0 f3 F7 Q8 d9 b# i2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
5 p/ Q1 j" z' p- Q2 ^, g+ n2 u% d鮮奶        
% f3 L+ H2 @3 f) Ctvb now,tvbnow,bttvb120公克www3.tvboxnow.com, p' h  }8 c  N4 L7 r; [
細砂糖         www3.tvboxnow.com  h' S1 {0 |( S; c
60公克公仔箱論壇; A6 U6 `1 o) j' x& z# w
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb6 T! S8 P  [% d
60公克6 O. N3 e2 k. ]
可可粉        
" e5 j# J" L3 z" a+ e: Zwww3.tvboxnow.com10公克
2 Y+ K7 A! ?) o( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油         www3.tvboxnow.com! H2 T& U! P1 X) M0 h' l+ U5 @, J4 b4 P
120公克www3.tvboxnow.com7 ^) X% ^" j# P; r9 M/ C( s
       
4 P6 C& d4 x( {+ F4 Y【做　法】
/ j- C3 F' F& W% l$ ^: |, h8 T公仔箱論壇1         可可粉過篩備用。
! {9 I' R8 J! W9 l  \2 L0 l+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
( K( i& K* D9 F. ]tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
9 h7 ]. P, {0 Q& }6 t( {6 z' K4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

- @" j6 c( U8 N$ [( h柳橙水果塔公仔箱論壇( T, w# O4 o1 E. ]5 J
【材　料】
% K/ C2 u6 \/ E8 c$ Ztvb now,tvbnow,bttvbA.杏仁粉           m: E  u" T$ x" Y
70公克
" r+ R9 O1 O7 I% t0 P0 `　奶油         www3.tvboxnow.com* p' M& O2 e1 p3 R% ]" \
70公克
& [0 S, u) b' Y  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         , G$ i+ S/ ~1 ?$ k) Y' w) K
60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t' U/ q6 Z! y; f  r6 c# o% x# Z
　蛋         公仔箱論壇# G* Y/ [% c$ O$ U. y/ R5 ?% l9 ?
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 s3 n: Z7 n! [) g+ y* B
　蛋黃         6 R' o) y: c  i  G6 d5 k; Q. x; N. K
1顆
! Z; X3 X! c5 f& D  \/ A3 bwww3.tvboxnow.com　新鮮柳橙汁         公仔箱論壇5 `7 I4 E* p- M0 \2 H" ^* k
20公克
, t- h% s* _$ V( i6 W8 _$ [B.基本塔皮         9 ]& l+ J! W! m  |0 c
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b  J9 N( S1 x9 l: J# u+ g
C.蜜之果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i$ b) O  V0 G: M5 \* |! ?, h4 R+ z! p
適量0 I7 K1 c" i' T& r4 w
　柳橙果醬        
0 B. l6 M& k2 T適量公仔箱論壇  }; o2 b& Q# U* S  d# J+ ]( w
       
* y, Y9 K1 e) w' ?7 e【做　法】
7 }1 v+ d# W$ s! Z2 Cwww3.tvboxnow.com1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
# l" M* f  D$ Y  a+ x: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。0 r; F& o. c4 l
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。( R6 Z; x) B  {* g4 b- {1 d
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。公仔箱論壇/ N0 |. k! Y8 O: V( ?. B
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
# b; `  I. J' m3 {【備　註】0 E6 Z& C0 V  [" t
約25份公仔箱論壇; f! C  z2 R5 E$ Q
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

# u! {" S6 _. _$ ]0 K& R3 U公仔箱論壇核桃杯塔
# O) o+ L+ Q" _0 jwww3.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇( ], i5 V; L- R! |
A.蛋        
1 I0 _* l1 ~; m( g8 |+ @* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
  M+ \. t+ ^# f8 ]; I+ `1 U公仔箱論壇　核桃        
7 E, ?! t# K" }" d3 M5 Rtvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ H+ f7 p& z2 m" {1 Y: w' [' v
　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. ~$ \- v1 k/ n8 Y" r" h+ _' T
15公克
9 i+ S. h% p6 M; @9 j6 Itvb now,tvbnow,bttvb　紅糖        
2 j* R0 x1 r" `" N6 e公仔箱論壇80公克公仔箱論壇6 ^$ e, j* p. M$ }* i
B.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ f6 I6 j+ U
100公克
2 g0 W9 M3 x7 I. O! K7 O, u+ F! P0 f　鹽        
$ b. d; g- W( j) F6 z+ I1 h公仔箱論壇1公克
5 y# @# ]: N/ S+ D* w　無鹽奶油        
1 V* @# ]2 u4 P. Y6 R- F8 ]1 Z" |www3.tvboxnow.com100公克www3.tvboxnow.com8 Q, |1 H$ V4 o
　細砂糖        
' f% H0 F) {( m4 X2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克www3.tvboxnow.com- C8 k2 a  A* D3 b
       
5 `! q" s3 [9 S; e) B7 t' ~5 e4 q公仔箱論壇【做　法】www3.tvboxnow.com( {' i5 _% a3 a5 b- E$ Y9 J; V4 |7 e
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
) G, I/ r6 B7 r( [公仔箱論壇2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
6 [3 X9 t/ s' {, s  T3 u: a5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
8 q$ ^" E3 J! \  R1 [4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ y- P9 ]4 J) x# _$ ^$ V
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。9 W. z8 {6 D3 A6 \+ I
【備　註】
+ u% |/ q0 ]' t% C) g7 dwww3.tvboxnow.com約10份

BeiDouChef

公仔箱論壇. o2 a, N5 J; d6 e% Q
椰汁鮮奶塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \5 g( k: A  G; E7 p
【材　料】
$ Q$ Y1 h! M% p4 g7 utvb now,tvbnow,bttvbA.白油         " F$ k& z+ T4 v
100公克  g" I+ w, I5 E0 H
　瑪琪琳         www3.tvboxnow.com, a% v/ d* a6 D3 C8 _
300公克" F1 C: e0 S: {7 M' ?4 l( D
　低筋麵粉         公仔箱論壇3 r4 X! s; P+ c; h8 |
200公克www3.tvboxnow.com: n4 B$ {+ W1 P5 C8 l
B.中筋麵粉        
- o0 h0 e$ t. e8 i' zwww3.tvboxnow.com200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 _6 G  o6 u/ Z6 b
　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& e% v; m' i3 E, t6 U( z8 x1 M2 o
1顆公仔箱論壇  k/ S! v; B/ B  p- q# X/ Q
　豬油         tvb now,tvbnow,bttvb1 a& G; j! G/ f
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w1 p! n, Q! e6 c
　水         www3.tvboxnow.com' z) `6 e! J& b9 b1 T
100㏄' w6 ]) o8 D  A' W! D! e* o
C.細糖         " o# Z1 s1 P6 @# R6 G; D! d( [- F6 h0 Z) Q
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I7 P$ Q3 }! U
　開水        
% x! ~8 L* o3 F! U1 o+ S" atvb now,tvbnow,bttvb50㏄- ]& l% f* q, z! @3 n- O
D.蛋白         www3.tvboxnow.com- i- `, W( m8 B0 P( K+ x. J( K
200㏄
6 }8 ^! d) A: K5 b4 @* Gwww3.tvboxnow.com　鮮奶        
" n  j1 w7 \+ F- @" A2 p+ ftvb now,tvbnow,bttvb100㏄
8 P1 ^4 r) l) S+ V　椰漿         tvb now,tvbnow,bttvb7 B, Y/ S' a4 [4 b, G/ P6 i
50㏄
) \/ J( h% }$ q9 k! A) T        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! d* K- P3 y8 N3 }
【做　法】
$ @) y; f4 c7 h, G* h2 H1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。( a- H: B: G. c$ {+ u/ ?/ _& k
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
9 ?! A: F5 ~: u! n1 D( m3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
- m+ ]' @! S- k! C' S! E% N4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
( }, g4 ^6 r: |) {& m$ V; A3 g5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。