6 f8 ^ b- @4 a2 {9 q V) l+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北義脆皮披薩麵皮
# w2 e# e1 |! E; P5 j% }【材 料】www3.tvboxnow.com3 f/ Y) k# k/ k' M
高筋麵粉 600公克公仔箱論壇, i& c1 L- E U/ E
乾酵母粉 5公克
; a* H) X% h4 ^tvb now,tvbnow,bttvb溫水 300cc
; F3 m* a( K# z0 x1 X& `* L橄欖油 40公克
- u# |1 ~/ T& O h) Owww3.tvboxnow.com鹽 10公克
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【做 法】
, }0 p: ~8 k% t. Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
: g# ?; C1 }& s. Q- e' |tvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
& c# s+ O i2 \) |0 Z3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
, M3 a, ~6 d1 T @( ] e4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
1 c9 x# S* Z# Z' o4 y! K) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮,以手指將邊緣壓略厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* L$ k3 d, M$ Y J# e3 K
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帕瑪火腿披薩公仔箱論壇' _. D; K& E# c) r
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起司絲 適量公仔箱論壇. w- h, Q( S a) j2 \* z9 @, i
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起司粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# L9 ^6 ?$ u) Q/ ?- b, O* q
九層塔葉 適量公仔箱論壇' C( r) p! e8 w; @5 e( @* A6 k
公仔箱論壇' c- Q- O% Y. @1 D6 C! g
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# E9 F7 b) m. @8 P j
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇1 _, I7 Z/ u3 w& H) V+ w% m
2.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇2 y( [" S# o4 F1 X/ ^5 o
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲,移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至起司表面呈金黃色後取出。公仔箱論壇 T7 O1 {5 E: F4 U
4.將帕瑪火腿排入作法3上,再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。 |