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夏威夷披薩
: @- ?+ |5 ]* t5 d3 Fwww3.tvboxnow.com【材 料】
1 f) W# p" c# i2 l1 q4 @( ]- W加州甜披薩麵皮 1張% c. O9 h& L6 K1 m/ q" w- N" Z
火腿 30公克
8 q; k2 w. [2 H, W- c1 A2 p/ I鳳梨 40公克
0 h. I4 k9 S9 Z洋蔥 15公克
! g9 N8 O" l) Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬 1又1/2大匙
; R6 O5 J0 F7 u0 Q; f& T, ~起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb: M) N7 {' [2 |* U7 U/ b) s
起司粉 適量
) g( ~. v9 k0 }1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" w) `1 o9 s) v. O3 B
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! f2 Q& f8 x8 S+ ?4 [$ V: B
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。2 I3 T4 ]" _- e, R
2.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。
/ |' a9 N+ m7 S- Hwww3.tvboxnow.com3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。- @# H* z" D3 K+ f. d2 o
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
- C7 W* P! R1 G% g8 P/ d5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
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2 O t2 Q: W8 u5 S) w5 ~* n2 |tvb now,tvbnow,bttvb加州甜披薩麵皮
; N K* `( a* \tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
( E( H, \; L! ytvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克7 S! z% d& ]$ X: P2 M0 k- a4 t2 F
低筋麵粉 200公克
- r$ y- x" `, g* y公仔箱論壇乾酵母粉 12公克
. ]' s* d, B4 a8 I6 P6 f0 S3 _溫水 300cc
, b; y4 v! A8 A+ L* \* b: S ~www3.tvboxnow.com橄欖油 40公克
4 w H* v; t5 H7 Y2 | |鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 w! H* z8 q) d9 m' d4 \* W
白砂糖 35公克
" z, S/ B7 m* @( ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個公仔箱論壇" O" I3 t! m9 Q$ L1 V A
葡萄乾 60公克
4 J5 h7 B! e7 Y0 w. d/ L( ^6 k b5 T2 R, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒 30cc, \4 Q% W, U. s) O' I
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【做 法】' \: ~9 {0 A# ~9 A
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
8 K3 S" x2 f7 G$ N& m) V公仔箱論壇2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- J" o: Y0 Q$ M
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇. G$ X' S$ E& p0 V
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。+ s6 ^5 k7 S3 A/ Z4 s, Z, F
5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。
, l8 @7 i6 |) c! Utvb now,tvbnow,bttvb6.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。 |