asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾
$ p4 D2 q8 ~) k0 v
' R5 V) p& n5 x; w, V/ d' y公仔箱論壇材料 :  www3.tvboxnow.com% b* B9 J' `% _
tvb now,tvbnow,bttvb( K. Z4 u. R  I7 u) a
枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g
7 Z+ r( ?/ Z, j1 B/ s+ bwww3.tvboxnow.com
# U6 W+ Z  S$ ^. {; P4 F; E( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h7 e. A8 E& l: D. q
tvb now,tvbnow,bttvb$ W  [, @7 j1 U  G
生抽     1湯匙www3.tvboxnow.com4 J- l$ A; I0 f! F
鮮露     2 茶匙www3.tvboxnow.com4 K$ I+ S, x6 Z9 v, e1 t* w  P
紹興酒   2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W  r+ \% U0 T# O0 V
砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)- q+ \1 ?- U: P9 m" P& y
蜜糖     1 湯匙
6 S4 X- z4 v& [: @鹽       1/8 茶匙www3.tvboxnow.com7 Z, D& x0 X6 m2 n0 V9 M
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
: i( I+ n! ^7 A+ d5 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; H$ _: U1 S/ T1 o& N7 r, H. n0 N
做 法 : ! n4 U) \  Z3 y) D: O/ r! T
tvb now,tvbnow,bttvb! ~6 [# m/ J; B2 |6 T' F
1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.# L$ I! P7 U$ k6 `
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?) L. G/ \1 A9 v
大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)www3.tvboxnow.com/ Z- _7 e# l6 y0 m
3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, |( [, a) ?
  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.公仔箱論壇( ?) ?8 D! V' S/ T3 J% u( h0 S
4 s/ s( B) M& x7 C  [5 m" Y
注 :
/ K! c0 z6 x6 h+ U, I7 A8 S& Mwww3.tvboxnow.com1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. . Z1 c  S' q6 c4 f3 h
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' f: H5 Y) h; `
4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
. G/ q( ^1 ^' E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~- O8 o4 _- A* c; _1 L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅
1 a6 j8 g5 {( ~7 E9 I公仔箱論壇8 Y' l' w# M: I& [# k8 G" n
材 料:
+ F& n+ g6 S8 ?2 H' `公仔箱論壇
: T* z: x7 f. L! E3 {& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g 3 w: J9 z' W; E# ?
鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
+ B* U. E4 F" x5 P) N& K5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
! [( a, y  `9 J) W公仔箱論壇
. d( S- E, F* v/ |做 法: tvb now,tvbnow,bttvb. A+ x2 Q0 s  ^2 a3 Z

/ w- d' V/ I' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.8 e, ]# k: t9 o5 y7 G5 S
2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
7 z5 y% Q' C* v9 p, K  P8 k2 S3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎. ) [7 y* J+ a1 T- R  O

" B5 U0 N. w. vtvb now,tvbnow,bttvb(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)$ x  V% w  |& r
4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
; E* K5 u2 X$ o7 h1 I公仔箱論壇忌廉芝士250g/ m9 O% ?* F9 V5 r; P
忌廉220g
. G+ k' i2 C. e3 H$ G& V9 s5 L1 Etvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉3茶匙
! T$ F5 U/ s$ w  e公仔箱論壇水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B" Q$ i2 i. p. v
雞蛋1隻
9 H& `2 W4 E$ |* Ytvb now,tvbnow,bttvb糖80克* e% u. M3 V" X
檸檬汁5茶匙5 Q; u2 Q, l" ^/ \6 p
消化餅140gwww3.tvboxnow.com8 a# K$ B+ r  D9 ]; \1 u7 A. O3 S; o
牛油溶液60gwww3.tvboxnow.com  H' X* d6 P0 P
　 www3.tvboxnow.com/ Z- y! f6 y  i9 U1 ?! i2 {! P7 I
做法 :www3.tvboxnow.com" V% C, b& P0 \6 d
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。; U$ m6 B* w# T" w7 t
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。/ O4 z4 u2 Q$ z5 ~/ u3 d0 n7 l
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
- z+ t# F  g, @; O  G9 \2 Swww3.tvboxnow.com4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
1 S# `1 d7 \8 l6 y5 a1 |公仔箱論壇5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
$ [% O  E! e" ]9 k  G6. 加入忌廉再拌勻。
. |2 n% }* e' h: R7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。9 u: Y+ B# b6 i9 _$ g
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
3 A- q* o+ ]) F# Xtvb now,tvbnow,bttvb
+ J. N7 f) j( Vtvb now,tvbnow,bttvb:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?www3.tvboxnow.com7 J/ I. V! w* M, y9 m

* M2 Y8 Y! P/ a% V* v1 O0 Atvb now,tvbnow,bttvb我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??tvb now,tvbnow,bttvb! X) |/ o& b% |. v% n9 s5 h

) [; d* g3 E2 U公仔箱論壇=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 0 X4 W" Z( D: p. t1 f2 T" ^
咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?' ^$ a; a7 K9 Y  }! B9 W
tvb now,tvbnow,bttvb; B+ E8 Z; ^5 q; f* B
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
; u) X( Z' L7 i0 T( l8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S& N- B: d, N7 `5 gtvb now,tvbnow,bttvb=((

tvb now,tvbnow,bttvb+ R: G2 [- s$ n1 u0 ^" ]
  z, i4 i* l# T2 H# k
用呢個function 會覆對落位置
' n' l$ _) C+ L2 i8 y& T' Y3 x上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  
3 a3 m  B- T% n; z4 T閱讀權限:     描述:    附件:   
6 F" l2 c' h9 Y- Z5 s+ l) A7 X. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。閱讀權限:     描述:    附件:   
' ^6 |- T) L+ M' e* ?2 d公仔箱論壇
, _4 H2 r$ z( W' T& B公仔箱論壇      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼公仔箱論壇' P# Q; k8 ?$ O$ G5 H+ e
www3.tvboxnow.com& L0 a8 w  F7 I, d: C! Q
材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝5 L' @# H$ |9 X, e; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y7 G" C' i8 m  n+ @3 q0 \
醃 料 : www3.tvboxnow.com  M! k7 ]& L0 g4 Z% S- l$ u
生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙! r$ c7 T, |3 X6 o1 V
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  公仔箱論壇9 F8 t7 @  f) g; w, p
麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 4 h' y! n$ `/ \+ b+ p& D% A
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
1 q4 {5 Q# \$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q4 a. k4 o3 B" m& k
做 法 :公仔箱論壇0 ~6 T, Y% q- ]3 K- z

! _$ f4 ?8 m( k6 o" @& U) |1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.
  i8 ]$ ~/ U- c$ Y9 ~: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.公仔箱論壇0 O* @$ G5 M5 r4 h
3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.
; {$ v0 `( l2 N, v1 R6 ], L公仔箱論壇4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成. 公仔箱論壇4 Y: ^4 R2 H/ H' f
   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)0 s. C8 g# G- r' }5 F: X8 j- K

9 T1 t, j5 y" r  {+ Xtvb now,tvbnow,bttvb粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
1 l6 ]$ N* O  n% `; i! gtvb now,tvbnow,bttvb水   480 ml                紅豆粒 適量
" |  Z# e1 H8 U
$ u/ `' Y) }* L8 E1 H, m公仔箱論壇
5 c  Q4 e2 D8 D做 法：
. @3 D9 L& u$ z* n' B( s& S) Y4 twww3.tvboxnow.com
0 l' A0 P0 A/ w4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
0 m) \+ K# Q" D2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.
, I1 @( Z+ L0 m4 m公仔箱論壇3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.+ F% ?- G- ^9 B
4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
0 X  h' `% K7 i0 I5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
+ J3 f" J( c7 n/ ~! s# |! R" d$ M% u3 h& Y2 S, n7 j# Z5 {
注 :  $ _1 q$ K& E, X* _3 `$ _" |

' \, r0 m( z5 W% Q公仔箱論壇1. 碗仔可以不用掃油( f% @6 m: S# D7 R( M7 u& N9 b9 v, i

/ o5 ^. W; S2 k& F( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的
: M  O$ R) T, a  b) m* l& z+ O) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h, |5 R5 @4 F% P) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪www3.tvboxnow.com$ J/ k& _7 h1 ]( H8 u, N  \

# \! h( [3 |6 `材 料 :
, ?: U4 x7 z  t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 X! b  _4 J
無骨鳳爪    300 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 G$ `* Z0 [) H

* s2 g/ ?2 H$ \$ \/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )* O+ |2 }8 I* t* W* C6 \8 c& z
乾蔥頭      2 粒 (切片)
! f+ ?" t0 n4 ?8 J2 }# N- v洋 蔥       1/4 個 (切絲)$ c) i- n: y% T4 q- Y! d

: m/ z2 ?; i3 [公仔箱論壇醃 料 :2 O, D8 `7 \- m# J4 K( p7 I
tvb now,tvbnow,bttvb% J1 Y, T8 D5 j+ o
蒜 茸       2 粒  x! [8 B! b( o& U5 z+ [' m
雞 粉       2 茶 匙公仔箱論壇* C8 N1 s) P$ v0 }* O: W6 t. A
魚 露       2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^7 j9 S' F! N4 a: x2 @' e
青 檸 汁    2 湯 匙公仔箱論壇& G! K2 p: \9 |
麻 油       4 湯匙
# |5 u5 t9 R0 @1 a) z" U8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 醬       1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb3 t* C5 L- }( B' y  t' H! V

' X+ M/ `- {4 g  z9 k4 l/ ]* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T+ H. @( v+ M2 `1 G製 法 :
( \: z% w' z& Vtvb now,tvbnow,bttvb1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.. o9 p: f, w) f5 a6 {8 k
2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.
: [. F1 N, W, t$ Stvb now,tvbnow,bttvb3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e% t, k. G. W* i2 j
5 R' J- w' Y) G+ G' A/ k
薑汁撞奶& ?9 r$ y$ q, c5 W7 |5 V

$ E3 N4 K( h! C4 W7 Z0 r2 jwww3.tvboxnow.com材料 :公仔箱論壇4 |6 J9 D6 w& V
公仔箱論壇3 o+ ^# t# Q* S7 E1 f7 Z
高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)
  P; b% s0 K( m' S# g" ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖            20 g   (或個人口味)
! h% t) q( Z0 V8 N4 I' o公仔箱論壇薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
' U- x/ H  u4 G' N- Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 r6 ]: x- j* I' w5 o6 ?4 q+ s  ?公仔箱論壇做 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p: H  n& x% v+ K% k- z! o6 y6 B( Q
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
4 s  _5 G' [1 [1 P; \3 Uwww3.tvboxnow.com2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)
) R6 a  o- E3 M+ I: g+ L5 ?- X* R% M3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻), TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y% O7 |1 ?2 V: t+ f9 R- G; g3 q0 H
  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)公仔箱論壇0 D) P* _# H. L5 `

8 g& @$ O, v2 v6 awww3.tvboxnow.com圖1 準備用具及材料.tvb now,tvbnow,bttvb# h& Z% Z, S7 l* P! L
公仔箱論壇% i8 h5 {* U: E% D+ C) ]2 [* c, v
圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.
  d/ u6 O# L# V" I1 \/ \; A+ v4 \5 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a8 b7 X# o  n' t0 Z
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
5 g: B* k; ]. u. q7 _% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r1 a! y. Z' e5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~' K$ u1 n$ y6 _# {+ p: b
呢排病左冇得試整...., {0 p7 i+ `9 U6 U/ J- e( w- b4 |

; {! V/ g9 l) e2 c/ z6 y7 z. k不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^