BeiDouChef

公仔箱論壇: s9 ]9 g6 {$ _: B
培根烤馬鈴薯         # ?. `% J7 e+ U( g0 `* T- P0 x& p
【材　 料】$ @% `! ?. W" e+ N
培根末         10公克
* `* I9 e/ y. |- p8 L, |8 P: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆
( ]4 q: {/ ?# n( x. l9 s1 n* @% Zwww3.tvboxnow.com起司粉         1/2大匙
7 [5 Y. J2 X& c) Iwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 q5 c* n; _; v3 `2 h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l! x, \9 V( D) Y2 d; N
奶油         1小匙
4 a. [4 B& ~) I% v- }# Z6 V' N; [! n公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙
4 {# w3 B& |% S. u% i) g公仔箱論壇動物性鮮奶油         20㏄
) K; Q7 E, \1 D- `* X- b6 m- X鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g( g2 i# y8 X( |  Z
. m8 M" D" u0 N& n- S
【做　 法】* p: K! q) H. k* y$ \# f) _. }
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
2 V5 y# ~' N; m0 X" kwww3.tvboxnow.com2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?5 N: M2 u" E
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 a- ^) h6 s' K! t8 o
迷迭香香煎蕃茄山藥        
, p; v  A6 _+ F' b【材　 料】
/ L; |* Q3 c2 I- e+ c2 n# Z8 awww3.tvboxnow.com蕃茄片         4片
( v% Q# i- }  i# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb  o' B- U5 @, m- }, h
www3.tvboxnow.com# @  l7 R$ d. `6 _3 V' p) O+ {3 t
【調 味 料】www3.tvboxnow.com8 N8 D2 j3 j: Q+ n  a2 f
鹽         1/4小匙
! I& r3 h5 `  s# f9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/2小匙
- C4 U8 K! v- Y% b) f' D7 ~( Jwww3.tvboxnow.com芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @; Y2 O/ D: H( T. O9 M' X/ |# l

* p6 I" E/ Q! E& E0 X/ w) [www3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com0 m( n7 p9 Y3 x+ J9 }9 D& j
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
$ ~; r' X/ }9 G- gwww3.tvboxnow.com2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
. j$ _8 l4 a& }1 ?" Mwww3.tvboxnow.com3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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6 l5 ^1 i+ I1 o0 G水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z( M% U5 o% k- ?: v9 a
【材　 料】
* N9 N$ w( F0 Q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3隻www3.tvboxnow.com+ K4 A2 ^2 z! K
水蜜桃片         3公克公仔箱論壇# ^$ Q1 O- x7 {: @
洋蔥絲         5公克
- F# W- z% [0 y9 N6 X) g( O2 Awww3.tvboxnow.com公仔箱論壇- d+ G, {% g& L$ u  @# K; t
【調 味 料】
( x. u  v: B- z0 y" a5 X蛋黃         1顆
) y1 |* U5 d1 |7 b; L: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" _, ^0 p4 J  F! A

( U& s- A4 F- E1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com- e+ n/ I6 \- h% y( K
1.草蝦去殼，備用。
( l" T% q6 f2 F; |( {2 |% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。tvb now,tvbnow,bttvb% ^- X, O3 G3 ~" B( n
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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公仔箱論壇5 `! u/ j0 L/ M9 f7 h. W: k/ I
蒜味奶油肉酥盒          
2 ~* G) K/ D3 `* K5 s【材　 料】
' s6 [" V( k- r; ~公仔箱論壇酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 T# [) i* e& V
蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E2 z" K0 l" P2 X
蘆筍         1支
; m3 t  }8 `6 V0 j! Y6 e8 T公仔箱論壇蛋         5㏄
5 W0 S: D- N% f# @# `& m* G( c' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克* e: t! T2 R5 t

6 w$ M1 \6 K! N( n. `+ X' R7 e7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: o/ k( q0 Z/ n& Ktvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
& h4 ^9 w7 s0 M8 L  D1 ~: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇" M( [/ Q5 Q% k
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, J# v: }+ l6 K
蒜味奶油醬         1/4茶匙* t' ~, e: T# M6 _6 N' @; }3 _6 l. A) p
B.巴西里碎         1/4茶匙2 z9 M3 N. W% f% O  ~
4 }6 h, F4 h6 g; D& V, ~
【做　 法】
7 j4 ^" @1 E, I/ G  w# k1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 Y4 W! `. W* i4 \5 C  b
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇7 J1 u( n6 q# ^# h0 i& V) {5 K
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
. e  w! j1 j1 c8 F6 J+ Xwww3.tvboxnow.com【備　註】
# i7 Q( t9 d: z% ?% Z) kwww3.tvboxnow.com製作時間10分鐘

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5 _5 m1 z1 k5 q# w- a5 Z
奶油鮮蝦土司         * M) E) d5 O  F$ @6 p/ L9 `
【材　 料】
. i7 K! G" M/ f# f7 h3 x7 btvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         6隻
' u- A3 B1 N" C! o) C奶油         1大匙
- p- ~- H4 M4 P; y- H/ b大蒜碎         1/4茶匙- e7 Z7 Q5 {) B' g3 I; {
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇' E% q" g  I/ v5 E. n
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ Z% X+ z. I# }1 S5 y! o$ a
厚片土司         1片
% {9 v2 g. [- c/ J: i$ y. I起士片         1片公仔箱論壇# W0 N4 n& ]. t# v, {( g6 U
生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb/ {- x2 U/ s' K2 D9 K: F3 J
蕃茄片         1片
5 `* T6 h; F+ a3 ?% E0 o* d3 ]8 w0 j% u5 C& s) W
【做　 法】公仔箱論壇* x2 G0 C0 @! u' d& N
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。公仔箱論壇$ x- F  B8 n  {/ C# d8 K
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ ]# ^2 {7 T" j- a
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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  ]" z" d& @/ v! _  P- T. E4 [* T
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
2 m8 O4 h% h/ D" r% a" _公仔箱論壇【材　 料】
/ }* S% h- e( E: V7 N2 }大明蝦         3尾
$ E- O( d" K* K( d5 E6 g- r小蝦子         數尾  p3 X! B8 j: I, [
番紅花         少許
- v0 M3 g4 b0 K1 \: @$ uwww3.tvboxnow.com白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb! i* F, b/ r+ r0 {
馬自拉起司         適量www3.tvboxnow.com4 ?) L; L& Q1 u7 c
鮮奶油         適量
; ]1 K2 |* f" A7 \, u% [( K公仔箱論壇蒜泥         少許  }/ S  a9 m6 y' C* z6 _' F! \
鹽         少許
4 m3 a0 A' l( R& b胡椒         少許
) t% K1 c0 x# n( o0 |/ k
: [/ m/ b3 W/ ~3 A& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇2 ~8 d+ E. f4 y0 W  P
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
; u+ d, Q9 @2 l! ?8 Iwww3.tvboxnow.com2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
: H* o# [& N4 f  b% C( b4 p0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r1 M0 m/ O* W" w: `! V
【材　 料】* F. k  W0 X( G) |
鮮干貝         300公克
2 E8 ~" }( V) l. {) p公仔箱論壇奶油         1大匙公仔箱論壇. G4 w% {( K; B6 Q; x5 ]* O9 J
白酒         1大匙
! K. y) U1 b) F1 n% ]蒜香黑糊椒醬         2大匙
2 w/ M# J6 e6 @$ Y" H& i9 p) Z( M0 owww3.tvboxnow.com起司         100公克
: N3 v) W3 @# W5 G5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c5 T. j9 l# P  w3 v: E3 `$ R) P( ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! Z) B  |3 o6 z# K" @9 n
1.鮮干貝洗淨備用。www3.tvboxnow.com' `4 c, z+ |: M, p8 R0 y
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
7 q1 f7 A. Z6 |5 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇. t3 ^* j( I9 c/ ^, e) ^
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ C1 e; s( u: R9 M8 B: x" a公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔         % z1 P- r3 `& K' O; e8 j1 p- l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L) [' ^5 w# n
紅椒丁         50公克# Q1 [9 J- O, X1 K6 J$ S/ S7 a
小辣青椒丁         50公克
  c4 [7 ]! p& E8 m1 ~2 a公仔箱論壇洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' ~: I7 ~$ K2 v: i' \( J
鮮蠔         200公克
: f, k9 T% w" O" j0 h1 D1 Q公仔箱論壇橄欖油         1大匙
% B$ \1 e9 K- R- v2 l" J3 C白酒         1大匙
  W* R9 \8 I3 `) p' Wwww3.tvboxnow.com咖哩醬         4大匙
* \# r) _* D. i6 ?3 X6 C7 G高湯         200cc
1 z$ a6 Q# G6 M! F( T" @太白粉         少許+ a* w+ `# K, I& w& j4 Y

1 ^* J/ {6 d8 }; s- Q9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! Z9 x4 p  d/ }  v- U6 Kwww3.tvboxnow.com1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。9 W; ?6 N& C# ]
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。5 m  d( p; }( f/ P- I) d) J/ C
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
: n# X8 D* V9 ]8 k+ ]4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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, X! F8 t* n2 w/ `9 R$ m. Twww3.tvboxnow.com龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         & x6 G; w7 G: j* O* V# T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ y+ S0 y5 A9 I6 k( W/ o
活龍蝦         80公克
) d" k" j. b5 O, t' a; s1 [( ?節瓜         20公克
. A2 i" ]) `0 q$ M# B' |% v# `彩椒         20公克公仔箱論壇3 c2 N9 B* q; R5 S( Y" C( [' k
巴西磨菇         5公克
. A" A. }8 Q" D  h# q洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; k* s0 |9 h8 X$ U; i
tvb now,tvbnow,bttvb0 m: D% [  ~6 S4 d+ f( U& x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- J7 j: a* w7 {+ B
鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z: l$ X# m* b: m6 G
橄欖油         5公克
% U4 \$ P1 i0 p; o/ X' J! D義式香料         3公克
. ^$ {0 T/ [, q% E# s) h5 I7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U2 [: h) b) \& ]' h' fwww3.tvboxnow.com【做　 法】( A; E) B0 W7 b7 d; H/ ]
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。www3.tvboxnow.com# t+ v$ U% ~9 R3 [5 g( g4 Q& @' o
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 b# m6 {& w# c' ~
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& C* }# _& @0 q4 h! A  b6 \
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇/ J% h8 c; k4 y
鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb8 `/ N+ U# [% ^# `( }7 `4 o0 S
【材　 料】3 C. v1 l- A7 m: m- d( h4 O  P
鮮蝦         300公克) P) Q- U% O! {! q5 i
捲生菜         150公克公仔箱論壇9 q2 S! t7 i. x: U! h
橄欖油         20㏄www3.tvboxnow.com/ n+ o3 g- G" O! ?1 F" p2 b& a+ i
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z3 e+ k9 Q" f6 O4 B0 g' g  p
【調 味 料】
/ o8 @: I, E0 Q- c" @  A7 D7 \/ }6 C- `www3.tvboxnow.com蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇# {' A1 ?, g! V" E- T: n8 V' ?
鹽         適量
- D" s+ \7 g" D6 b4 f9 s' b' K胡椒         適量0 A, t2 V1 p) i* j7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l( y5 }4 x6 A2 R; _$ i8 U
【做　 法】! s$ D/ N6 u( q+ M0 W: L; e
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
8 W: L( x9 A+ C! D2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
6 U& Q4 m5 z' l3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
1 H8 H+ G, j" h9 c" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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+ g" Q' H) q5 i) ~7 S2 `+ e, L/ Rwww3.tvboxnow.com海鮮蕃茄沙拉        
1 a; n! H6 e7 e& v9 i: e8 n' R! w【材　 料】
2 E& T& g7 S2 V& x草蝦         6隻tvb now,tvbnow,bttvb  ~  A; H, C* U0 L' r* q
透抽         1隻
8 w+ Z2 v6 o. @4 ?- Lwww3.tvboxnow.com洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. g# a& ]' q3 e1 X9 J
紅蕃茄         2個
/ }4 m$ p1 H* @3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 X% D9 ]* X9 k: y/ [
【調 味 料】
3 h  Z' D2 B0 q' f+ Q! Z* z公仔箱論壇辣椒末         1大匙; x) j" i9 R- w
蒜末         1大匙
" ^5 N  Z+ M4 U% u- X& N巴西里末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- W$ i2 K4 c$ P3 [5 q
檸檬汁         30㏄' H0 }7 Q! i9 T& I6 I% n
橄欖油         100㏄公仔箱論壇* X$ U! i& p) A; L! L5 ~
鹽         少許
4 L8 x/ R$ }1 {- @tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) }* @4 I7 B2 J9 v
公仔箱論壇* ?" V. E; J8 n) S
【做　 法】/ x/ c  ~( Q2 I$ Q# R( ~2 H
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v# G7 l& X& a' F; E( C0 I/ u: _% v
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
4 d$ x) x. q+ {* |1 I  A, ^1 s) U3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
$ @  R. N8 a( ~! U2 w7 D" d4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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' i0 J5 y  Q/ G. x+ l$ v
海鮮派        
3 w, i) |( Y+ [( Y1 c" P' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) @, B+ D5 B4 q4 [千層派皮         300g
  n+ p1 r+ [, B7 M. e( f0 t0 Y蝦仁         100g公仔箱論壇0 ~9 b( U' v- Q: d( @9 j$ o
魚片         60g
; Z( a, j8 L6 x5 ]6 P2 c2 ftvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         60g
) `5 e0 y4 W- T沙拉醬         60g
0 O3 O1 l( E; b) B* ]& Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個! ]: v' z' C9 n. x) J, @
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: `/ h* e7 G! `- ?
巴西里         少許8 ^$ `. f5 r, U3 W
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _+ {! d# K: D: ~' {
www3.tvboxnow.com7 Z7 O0 P9 X, H% b6 K
【做　 法】
# M( m0 ?( n0 u" N  U5 c5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。& M* f' M1 Z& q1 _
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
/ i' w( s: @) a/ U公仔箱論壇3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
- {/ d7 k+ }6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。9 M# D- K" _" X0 G2 b
【備　註】
6 b3 ]5 O0 x5 |: c& u# }- L2 x. Uwww3.tvboxnow.com千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

% e& K. B+ y3 j; L% o9 ]全麥蝦仁沙拉捲        
" G$ O5 }+ J- l7 p【材　 料】0 F9 j$ C; k/ `7 w5 h$ @7 `
全麥麵粉         100公克
3 u) N# ~7 M1 V0 K  Z4 ntvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         150公克
3 w7 J5 p/ {, X, o3 W燙水         110公克
6 a: ?) b- x4 i& e( t3 jwww3.tvboxnow.com糖         少許9 S- y/ m, e( z; w0 o3 f' N4 x
鹽         少許www3.tvboxnow.com) F7 E+ E; N& R
紅甜椒         1/2個  U3 V8 l$ h2 ]% t8 [
黃甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' X& u/ X1 |' n: C1 H' i6 _
蝦仁         200公克
, I. d. D& G: P8 t) c7 O; }; Jtvb now,tvbnow,bttvb山茼蒿         1小把公仔箱論壇6 A* W7 c, M5 ?- ~
青蘆筍         6支公仔箱論壇0 p: G; c5 H5 s* G* x
玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% c- s& i6 V8 E: l) S  }# N
四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e) N/ q( E- ]/ k
雞蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U8 m: F5 Y$ C2 V, y# l8 ~) Y2 U4 f
美奶滋         1包
1 `1 S8 K/ I! i+ rtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇4 y! k9 z! Y( `0 ?! \) Q. D
蘑菇         5朵
  p$ e4 H% ~2 A1 l" q0 W+ H公仔箱論壇洋蔥         1/4個公仔箱論壇7 z& s: t$ d3 w% V5 C8 p

; @& n9 f' f2 P9 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; U1 H5 T& }& r& H4 y
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。0 l3 E4 `: W' N/ {! i
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n! ~$ ]5 I. e- P
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
3 D" ]( n1 m4 bwww3.tvboxnow.com4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
/ }: U% C* W: \4 h) z5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {- r$ ^, r# t- \0 J% h8 z
【材　 料】
" E* ]2 ]: r, ], e4 Dwww3.tvboxnow.com大雞腿         1隻
! o3 O# e' I) N7 e! G1 ^- u3 g* O4 r/ Lwww3.tvboxnow.com甜豆         20公克
1 Q: w" }$ E0 Y% {0 G+ ^www3.tvboxnow.com小蕃茄         3個
$ x: |9 E* G  r# D" H0 s1 Ctvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根
2 h0 P. q; ^* Dtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         20公克公仔箱論壇9 N' h, q. V7 Z0 z/ v% l& \/ p
蒜末         1/2茶匙
- h/ D: ?6 s4 H/ }$ h5 A8 ]# ]水         50㏄
! _; z4 }; z! e, x5 U  i, htvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( {1 N5 Q6 F$ c  u
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) J$ _& C- ^$ q4 o: Q
蠔油         1茶匙5 U7 Y9 c& s  A  R
鹽         1/4茶匙0 z* }' }' U* g: ]
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g" b  H7 {/ `9 y# ^9 e2 B
黑胡椒粉         1/4茶匙
  h. Q& G9 K- A/ F% Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb# I+ W, G3 p$ r! B, ]7 }/ `
【醃　 料】
" p# l* m& i* jwww3.tvboxnow.com醬油         1茶匙
( v5 S% s7 `5 B( D9 {" Z5 P- Ptvb now,tvbnow,bttvb酒         1茶匙
4 v, T$ q! }0 vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
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! P* h9 V" \" [3 x8 v0 X& i6 a公仔箱論壇【做　 法】
2 {. B! }1 }  L# M1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。1 ^" x' I( A0 e4 V6 C7 \* B  {
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。www3.tvboxnow.com$ l4 q9 z* s" ]2 H6 I% d# S% Z$ h
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。. Y* t6 e- {. s% _0 a) T
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
4 h5 I1 ^" e# G8 P6 l: L8 D5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。! j  G7 l( l4 L  |1 T% [% a
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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% v0 i2 r. P$ ]4 D; Z0 D+ y公仔箱論壇起司醬爆雞排        
7 E8 ^' e6 m5 Z& n& V0 m3 htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! ?- e9 N) l  N. |$ a- F7 ttvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1/2塊6 W3 m* y/ V$ v7 ?3 x8 j* c; R& }
起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb+ `, P7 C) f7 }  b$ I
洋蔥末         15公克
# t& i: e" L- x: W- L公仔箱論壇炸油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p- s9 j- M2 |- y
沾粉：
/ T! S/ a- [6 Q; d7 c" Ywww3.tvboxnow.com玉米粉         1/2杯1 ^" W7 [5 A% q5 K% m- C- ^
蛋液         2顆
2 m+ [9 f5 D. l) I" swww3.tvboxnow.com麵包粉         2杯
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- F; u- q) y4 J. r. Nwww3.tvboxnow.com【調 味 料】7 f7 w3 U# J! V) Y9 o' {; k
鹽         1/4茶匙$ w! K# p1 W3 x# f' [: N
細砂糖         1/4茶匙
5 m# _2 G8 m" p- h! f$ o香蒜粉         1茶匙* L6 E; T7 B! O, c$ h  Z( h- f
米酒         1大匙* W5 ^! q; ?& n7 g0 X
蛋液         1大匙
1 p4 L, `( w7 R2 M5 H太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" _; ^- p  e. E/ [' _8 `1 k$ B6 x; }
水         2大匙
% T1 n7 q: T  q( \8 _  |8 {www3.tvboxnow.com
2 y% T  s9 F- A+ w" u' h1 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 q9 h2 U, x! {6 ~, U! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。7 u' d6 E: M! ]0 J0 s. B
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
+ V8 E$ F; D, s/ G0 |3 A( B  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 L3 F. N3 H. ?6 S$ u
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb* O/ c  u/ x: H5 q" J$ R
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。