BeiDouChef

# |: I' m+ s1 e1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬雞片捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb" i3 W( V+ i2 H8 T
【材　 料】
; S* @/ P1 n5 a5 J6 M& Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 b2 i2 |5 Y0 C
雞胸肉         80公克
6 f- y1 X) U0 K$ {% r; s4 ?5 M蘿蔓生菜葉         2片
) N% E- _) F, j1 r6 y0 T) o紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 v. E3 G0 e- `, ?; |" g) K
熟松子         適量
. t0 q/ Q$ J9 ~1 E6 L: y! p沙拉油         少許0 A7 f$ y, O1 U# _

, B/ l+ n7 G6 H【調 味 料】3 V: P' z+ N& v7 @+ j5 P  Q
青醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 v/ w3 a! n* {. i! @4 S

0 R  M+ V6 U* ?【醃　 料】1 C+ Q4 B8 T4 o1 c9 z
水         15cc9 E3 h6 P8 h9 K8 a/ {7 \
米酒         5cc
3 w$ X- @# N7 I) U3 X+ iwww3.tvboxnow.com白胡椒         少許
- c# z$ a0 q4 b0 h公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇( b* S0 b% r3 I* B- K, }
白糖         少許1 G5 _. k( K5 L6 d0 M' u; u
香油         1/4小匙1 j0 D0 x& W) }) z
太白粉         1/2小匙2 c1 x) s$ {3 ]0 a) V$ [4 U  P6 v

! q7 p$ w3 T1 l6 T9 R* d& a2 Dwww3.tvboxnow.com【做　 法】
# ]5 z! x+ }4 q, ]' _公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) f, k" d5 d) `$ B1 l
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
2 j- v0 L: l$ U: D* H  ]) ]www3.tvboxnow.com3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
9 J) e* }: h4 j5 \# n5 Z) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; H5 J) K: D* [www3.tvboxnow.com5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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, o5 C3 Q" y) R# W+ x公仔箱論壇雞絲捲餅        
% |; Y' |3 p' S& Z公仔箱論壇【材　 料】
* Y+ e2 v5 S* @+ O公仔箱論壇印度Q餅         1張公仔箱論壇& j# H9 B7 q8 l) @' Q
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& V4 {) U' Q( J9 O  i9 |, j+ ]
蘆筍         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o5 M3 i& q5 n4 C6 |2 \
紅椒絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?# A7 M5 u  }3 L) Y0 H
黃椒絲         適量2 \1 C, e! d" |8 W) ?8 z- N% }2 B
苜蓿芽         適量www3.tvboxnow.com/ `2 [* d1 _3 |3 W1 y
沙拉油         少許公仔箱論壇6 p  f! a7 G; K. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e; \1 ]( ^% _
【調 味 料】www3.tvboxnow.com  K" x  D& C5 a: M! d
鹽         少許* `+ n' q' p* ?$ F8 ?# r: G; O( g6 G
優格奶油起司醬         適量% h0 M" U" y5 i' E. K- Q, c/ a

$ q, X- y3 w) utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 h" M5 i8 i( y- a4 M  d4 P2 e
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g$ t: j7 o# g( g, |# N1 u+ f% W
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
( y8 g/ p) V6 |$ }6 p; C- L3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
3 y7 E& x3 _" f( ~! r" ^5 _公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ |2 y2 s& p2 \6 C; X
洋蔥雞絲捲         2 J; y% Y% Q+ h; W( N5 C
【材　 料】
0 g: W4 q! @3 W, H2 g! E4 n, T燒餅         1副
( Z' k7 W8 u# P" `1 ltvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克7 ]9 ?* o! R2 u" ]) H
洋蔥         1/4顆
1 F. x% J8 K- F+ E6 l; c5 l  X- Vwww3.tvboxnow.com紫高麗菜         適量' ]. C. x7 A1 X
紅椒         適量
2 ?6 n% R8 v$ c% W) C0 L2 `5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片5 Z4 m2 H$ b7 q: Q
沙拉油         適量
9 Q) i6 g" t8 {; }+ Y6 Z5 p2 U公仔箱論壇www3.tvboxnow.com" H0 v1 M! X) O: M6 r
【調 味 料】公仔箱論壇% Y) ]. S2 Z" m7 N
鹽         適量www3.tvboxnow.com& q) C# q. T) S; }$ B' N  n, @
黑胡椒粒         適量tvb now,tvbnow,bttvb" H! X0 A, n( E: T% b) z
梅林黑椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 a" p3 Q$ _: A; s) I1 ]

, [5 k9 B7 K: b" Z7 U0 ?. @! P8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】! u7 E- T. d4 e/ G
水         15cc公仔箱論壇! ], I8 i5 l2 v+ r
米酒         5cc
* j5 U- h" m3 K* w8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許! E: x- U5 U4 Q' F( M0 F! o: u
鹽         少許公仔箱論壇/ K& f! X' S! Z, M0 {
白糖         少許www3.tvboxnow.com1 Y/ n" w' e* b$ {7 F7 b
香油         1/4小匙
) j/ ~9 t( w7 o5 B公仔箱論壇太白粉         1/2小匙www3.tvboxnow.com0 Z* R+ C1 C  l0 X, ~6 U& w* S
( h- r: P" P& r1 h( ?# E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! j# C) Q% Z2 Y) N! t3 b
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
' o% F. B2 ?, X/ k  p) k. R+ d5 ?www3.tvboxnow.com2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
  O: D* g. N* C) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
5 d. S! T# E1 i1 F  j/ E! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 `* Q* d" g3 l4 O! B
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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* M0 q) O, U2 h/ W5 D! {4 P9 G* \www3.tvboxnow.com橙汁雞腿排
4 k' a) a) v4 o; x" a  e4 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, p( M/ f( i  B: r雞腿肉         2塊tvb now,tvbnow,bttvb$ L& P5 Z7 `! c) Z8 K
麵粉         適量
9 T) x7 {( {/ j. Btvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排調味汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ `! u( q# B, ]! g
公仔箱論壇# D8 X# v9 Z4 t! Q! r
【做　 法】
  s' t& n, ^, K6 wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
! u/ X6 B$ u2 O公仔箱論壇2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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9 O# \6 X2 P% ~6 g' @2 g; V
煎雞片松子沙拉        
+ D% P9 u) @2 z; s0 v  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 X9 p& J' w  T! X) K* W" F' ^! \
雞胸肉         60公克
$ v- b# p9 G& W* z' V3 w- l$ itvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         2片; k+ V8 y5 J4 S* B
苜宿芽         5公克www3.tvboxnow.com. [7 k. Z; l' Z; N; j( @# L
松子         5公克+ e" }9 ~+ Q% o7 R! X: m
羅勒松子醬         適量
$ R4 s3 K/ B7 ^9 W" ~www3.tvboxnow.com公仔箱論壇* m) D/ h% F' _8 i" T4 X
【醃　 料】
( \- [/ m; |' w  `; l% k白葡萄酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]3 T- |& V5 w! V- k. c" ~
鹽         少許
7 D3 h% a" C* s% D4 U5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒         少許公仔箱論壇; w8 D, T; H5 A+ ^! j

& k! @8 L$ ?; R. C: T( x: `6 f/ atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 [  `  y' w1 O. x" U( w1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。: S1 D1 D* g) z1 i
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
2 W: W* F, [6 I1 v8 g" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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8 f; |0 [" C  v4 Q: A意式雞捲         公仔箱論壇8 f0 S4 D  Q; U
【材　 料】公仔箱論壇8 p" q8 a- Y5 m: W
雞腿肉         200公克
& f' C# ^. {8 Q6 B3 ]公仔箱論壇洋蔥碎         1茶匙: w, g3 p  b) y! z2 k1 c
蒜頭碎         1茶匙www3.tvboxnow.com/ S3 Z$ H9 B- J2 b/ Y5 @2 ~
蕃茄碎         3大匙
" [6 P$ n& @7 S: n# Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個
& M; i$ e7 L( K7 }奶油         50公克www3.tvboxnow.com) A, Z- {& w0 o  y
麵粉         適量
+ @- q: p: ]! ?; F, }0 z! {* O. ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cc
8 P; w/ k9 E. K
  r+ X* D$ u+ w9 a, Rwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
- F+ ~: U, g: N8 s5 jwww3.tvboxnow.com義大利香料         1茶匙  N* w* `" H0 D1 I7 b3 M4 h
黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇& Q$ T' V- I4 |  B
鹽         適量公仔箱論壇9 n$ P9 q9 f2 [* i( @- K
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w# _9 |. W( k5 \' s
tvb now,tvbnow,bttvb# t) |- J% L. O, g4 C4 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k9 R  F* |: V9 I  }8 C% K
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。www3.tvboxnow.com& g$ ?9 N+ w" _& S+ s
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ b# `4 w' o4 M/ ~" C- h6 c! v
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
8 a8 m" Y0 D/ ^) z( R4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
- i* o, y, C& n) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) m. [# @: D! Y/ U& vtvb now,tvbnow,bttvb建議醬：果香咖哩醬

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tvb now,tvbnow,bttvb: y6 F5 I9 r, i) [
蒜香雞排燴飯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: W: @+ e  a4 G5 R4 d: R3 v8 c
【材　 料】
0 q4 V" C, r/ F4 w0 f5 p2 M4 C2 h去骨雞腿肉         1付
& V. D/ I$ t$ v/ f5 E" }  ^3 o蒜頭         4粒
3 H$ d+ a. N1 R: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒
5 ?" X, I2 c/ K1 f: N洋蔥         1/4顆
/ d8 G7 w) m, m  h/ M青椒         少許
/ ?$ w( @0 [: _# Z9 R& M9 hwww3.tvboxnow.com紅椒         少許公仔箱論壇& b' V5 \' z$ O6 g, `$ T
罐裝蕃茄         1顆
1 v, c! N& E( N3 B公仔箱論壇月桂葉         1片! u/ X0 T& V( D1 A; |  g: Q/ A
低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb% V4 z& M# E. ]1 j0 ?
高湯         200c.c
7 W. s5 ]- i1 Z3 b* L. x6 h* e公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 M. L& ^) B6 [( M) D
【調 味 料】
; U3 P' a7 o# Owww3.tvboxnow.com白酒         1匙
2 W- g, |! b$ _" x! v/ p黑胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com3 j0 R6 t* Y) e. @2 Q4 F
匈牙利紅椒粉         少許
9 ?; s# a+ T% s% M6 D公仔箱論壇鹽         適量
# ]; K3 l) \/ a3 b/ g/ Kwww3.tvboxnow.com糖         適量www3.tvboxnow.com2 l, g6 w) ~( w5 A

( v  X  K% [% n1 T0 X4 z. V公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 u& _# r3 w. M  t' K- d; {
米酒         1匙
+ J; v# c5 x# j% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許0 y( P% A9 k' `5 p. {' @
蛋白         1顆www3.tvboxnow.com0 L' O1 d, K2 w+ V$ n1 D
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ n! Y5 J; R
醬油         5～6滴
' S8 r! r  D, E, |, s  Q8 @糖         1/2匙& ?9 q  \3 h/ t0 w
公仔箱論壇6 k% n  P, u) F
【做　 法】2 Z- `1 T3 v8 I5 R/ q$ e$ F
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
- e; m" c8 t2 T4 Y! vwww3.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇; e( q$ I- d& s7 D2 l
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z; Z* Q8 a6 }% o" J7 v
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o# y) [8 k1 m  o" [: S
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
, _* D+ E& ^. V* Z6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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3 C: {; w  D- ?. m0 T/ C
藍帶雞排        
* N) |8 Q: `. a8 q/ q# ]; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com0 E* w0 r$ B8 k* z
無骨雞胸肉         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( ]' m5 }1 ?1 E
鹽         1小匙
. u% x" b8 I9 S  r公仔箱論壇馬芝拉起司絲         10公克
0 f% _# g6 D4 Y0 s, _1 W0 \* a+ M  ~9 @1 Owww3.tvboxnow.com沙拉油         200cctvb now,tvbnow,bttvb: e) @* b  f) A& Q
麵粉         適量
2 o/ Q6 H: U3 b' V. F蛋液         少許
  u" ], b4 a, f3 W3 n麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c2 i8 P+ D! t1 B  ~1 B
鮮奶油         1大匙www3.tvboxnow.com# k; B8 q. h) [! t! j7 b, Y
tvb now,tvbnow,bttvb% b; H8 A) D% K0 f# ~# T1 }
【調 味 料】公仔箱論壇6 L+ h; |+ R/ L
烤肉醬         3大匙
2 |* @. A' V2 s: }www3.tvboxnow.com蜂蜜         1/2小匙
4 l: r5 n+ s, U5 m7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦泉水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 x0 s: [% X% i
7 ^6 v1 _! H. D# r8 b8 k2 g
【做　 法】
( g4 _! s+ q! O1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
- e+ D  E% d# N, L2 w/ t6 M) d8 _: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
) o5 }0 k/ V0 x公仔箱論壇3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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  ~* Z' j* S- a* Q公仔箱論壇蘆筍雞捲         www3.tvboxnow.com4 y1 W# @: \- F6 d. `/ W* j
【材　 料】
9 w4 b9 n2 e0 t' V: P5 {( G9 Ztvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1隻
2 w1 L# O" L& l: X; }www3.tvboxnow.com鹽         1小匙
' c. z) C4 x1 x4 @白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% F0 E6 e. W6 g
火腿片         1片
4 B& o% C1 i/ x2 dtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1/2根
; N! C5 b7 r$ O- q# z4 I鋁箔紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& o/ N, d( q5 h4 y" z
麵粉         適量www3.tvboxnow.com; R1 M  [! w/ R( }* ^& k
蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ?& e: n' U) F& A
麵包粉         適量www3.tvboxnow.com% z; K) c% _  u

; d/ a1 [* C: q* _; G* y【調 味 料】www3.tvboxnow.com" t. b' a: g" e* [
黃芥茉醬         2大匙
; K+ W, C% T* N( rtvb now,tvbnow,bttvb綠芥茉醬         1大匙
3 q' D3 T5 L% o2 L1 P5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F. F% b5 @) T- z
【做　 法】
/ t  T3 l. i" j+ A3 T8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
# S) M" y: n* xwww3.tvboxnow.com2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。8 q' A8 y; ]) d
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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" s& U, {' [: D3 I! T5 q
火烤雞腿佐香橙醬汁         ' i7 S! m3 n% C1 x" |5 V2 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' _! r  z" S+ E+ W7 H9 U: Q1 b' N" R
去骨雞腿         1隻6 Y8 V1 w7 ^. |5 j- e
柳橙         4個tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 _" ]$ c- @) j' s' T
【調 味 料】
  A5 ?; |0 q: _: c; TA.白酒         1大匙
) I5 X9 E; Y/ G+ ~3 o" a" D公仔箱論壇百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" _4 r% W" H3 H" {! Z9 @3 Z0 T) ?
醬油         2大匙/ G0 L: X- Z$ h9 ~/ g
鹽         適量www3.tvboxnow.com# O* D! {- U3 @! m, k$ {/ F
黑胡椒粗粉         適量* f8 C% f/ _0 v  Y+ s$ l1 w# Z5 O
B.橄欖油         3大匙
- |/ ?7 U. t5 e: N低筋麵粉         適量
& c$ V7 D* j$ ~7 E1 W: {+ B' ]細砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) U) F" U* F" v- I2 A
C.玉米粉         1小匙
7 s' A/ s! B( ]9 X& i! Y水         2大匙0 l& K! x$ v9 Q) s9 h" f
6 Z+ Z( h/ J6 ^$ P- U
【做　 法】
6 K- I& |' D+ {! L4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。www3.tvboxnow.com4 |2 M$ _9 V4 K2 E
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
0 r% ?8 L: @& k% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
- P$ Q2 U3 n" I1 F9 D2 o8 f! ^) q2 Zwww3.tvboxnow.com4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb& {. C! q( V. @6 T0 N7 @
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
" c! Y" O& e$ owww3.tvboxnow.com6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
4 h) S1 {0 R) g2 o8 a; x7 z公仔箱論壇7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。" e5 K# A9 }! x
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。2 T$ q" y+ r$ w! f" {' C
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

6 z% c% O# r& d. ]. h2 p% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 u9 I+ Y: U6 l7 A
【材　 料】
9 v8 Z/ _4 C  i% y公仔箱論壇去骨雞腿         120g
9 @- ?/ z# ]6 iwww3.tvboxnow.com菠菜         2葉: d9 P: Y- E# _+ }* z' e
馬芝拉起司         20公克
7 ~/ r1 o  b8 T4 h公仔箱論壇麵粉         適量
* ^7 _% A! m* h2 K- x& w公仔箱論壇麵包粉         適量
2 }* l8 g7 d# s" S蛋液         3顆
: P& ^# m& t; T$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫箔紙         1張
0 b$ Y- n; x" ^. Z- T4 Mtvb now,tvbnow,bttvb0 d$ c/ ^* P7 A
【調 味 料】
/ k, q0 |; y4 Y5 R  n鹽         1小匙公仔箱論壇1 ]% x* D1 d: n" G5 o
雞精         1小匙
8 w/ l: s, t2 \/ g6 l$ s2 u1 A$ B蒜味芥末醬         少許
) Q) W+ O% l* B$ E% v, jtvb now,tvbnow,bttvb* a! G" E* b  b+ Q; [7 Q/ }
【做　 法】
1 j7 D# {6 y: B$ B+ {公仔箱論壇1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。公仔箱論壇' z9 C0 `) n1 o4 D1 v" |
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
; k  J' i0 K: c公仔箱論壇3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。tvb now,tvbnow,bttvb- n) \% N& R5 _- S
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
0 R/ }+ l2 _  b! n9 n( z! jwww3.tvboxnow.com5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
& k3 k% s' V! |, ^8 d2 H公仔箱論壇6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。9 c  Y+ f- I0 t4 P+ h% K! V; X
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

) }9 t( H* O; V( |起司吉列雞排         tvb now,tvbnow,bttvb! B# f5 x6 B6 n$ ^
【材　 料】www3.tvboxnow.com( ~5 f9 m0 v1 A1 }  j
A.雞胸肉         1/2塊www3.tvboxnow.com, C7 |/ ]5 q* o; o
B.鹽         1/6茶匙
$ `+ w3 i& T: y/ Z' W6 r2 ^tvb now,tvbnow,bttvb味精         1/6茶匙. S. Y+ c2 M5 G5 X) f# j$ a5 Z# J7 w
洋蔥末         10克
2 V3 X5 U. p1 C3 l5 C! Jwww3.tvboxnow.com蒜末         5克
! ^4 _! V' w: _: ^+ e公仔箱論壇馬茲拉起司片         2片8 }- n: L/ d- T- N  @" _: \
C.雞蛋         1顆
  j) o$ G" o& a" e$ w  i4 C玉米粉         50克
0 h2 B2 q; d* s- F5 k: owww3.tvboxnow.com麵包粉         100克
! n6 g! l  Q+ y/ J" s. k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; t8 x+ k4 t, k+ p. v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: V7 P* p/ Y. ?, O; S/ K9 p$ ^, n8 A
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
1 G0 B7 e1 H" C2 n2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
+ Q1 h# n7 d" k/ ?% H' n公仔箱論壇3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
4 z* f5 _& o8 V1 L6 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
+ i+ g% w( ]7 B3 B7 @. Z6 a8 c5 O- F公仔箱論壇5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
$ N; _- Y+ k, V# U3 f! |公仔箱論壇6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

7 y' g6 @, E# A! B9 zwww3.tvboxnow.com炸雞沙拉        
1 O# z# v* q5 A$ O+ k: Jwww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇+ o8 W2 k8 p% P7 D
香酥雞肉條         8兩
4 l& y. y+ D! r" C+ s- O0 m8 hwww3.tvboxnow.com西洋生菜         3片www3.tvboxnow.com7 U" ^) y; m& O- |8 J# I
紅椒         1/2個
% s* \3 z/ _8 o* S: r8 D9 T黃椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb  ^$ L8 E# Y( H( Y/ p* d/ e1 m
紫色生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: \6 h& m. w
蘆筍         2根
3 |: T& |- `: Q, [' X6 `6 Qtvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         適量
, _: \6 V; p7 q. `/ ^" {/ Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 P8 c0 u! L/ l6 Z7 t! u
【做　 法】- T) `' q( F* S/ h2 w  f6 j
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
3 N" S- j3 l/ p) U* X- zwww3.tvboxnow.com(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。公仔箱論壇! V9 o8 R" h8 k* g, s% s' O( s
【備　註】
. s$ E% _5 p' Z3 z& q' z9 v. l公仔箱論壇材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I$ a5 n" X. m
紅汁雞肉餅         + p, i/ M& ?* F# m" N, B( A5 E
【材　 料】
% w8 X) A" v1 P0 v3 U( b" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         200公克
2 E8 ?. ^# R: K( @荸薺         5顆
" P# w+ i; S: X) Vwww3.tvboxnow.com鹽         1小匙
8 T4 ~& X! m1 A1 w, Y& `tvb now,tvbnow,bttvb蔥薑水         1匙公仔箱論壇7 M' n1 x( g8 ~. ^' L7 c0 n
巴西利         適量公仔箱論壇, w: E  O# t! p% d' [
太白粉         少許$ d9 |, l9 s/ D( S( K
奶油         1小匙
3 L4 i8 y. g1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         2杯
; N9 @' L7 l+ ?8 M  l8 }公仔箱論壇醬汁：
* ]2 x' h# w& e) n百里香         少許公仔箱論壇2 A4 _7 Z! l( a  E* w7 {6 o3 x: V* K
紅酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) l* Q+ G! z/ v
蕃茄醬         2大匙
. z' n* H$ w. b公仔箱論壇蕃茄汁         1/3杯$ V  E- i- L9 z, H/ C

. c3 d- }) }7 E4 ^( Q: ]7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 O1 |) s% `7 G* l& x) @1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。$ k3 w" T3 F  z. s/ x% d' D$ o# ^$ j8 f5 y
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
$ k( J" u; D+ I8 ]% v2 j+ Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
* a+ c2 U1 u; {& v5 Iwww3.tvboxnow.com4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。6 D* E2 J  p: P- \7 T  |0 ]7 `
【備　註】www3.tvboxnow.com- O4 v4 ]' K$ j; ^
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

公仔箱論壇% F. I: s& Z9 h0 J
咖哩炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 c8 X8 a9 h$ g8 T: Q/ K
【材　 料】www3.tvboxnow.com6 f% D0 u& {5 m, W
A.雞胸肉         1斤
% o0 f# g) |0 `) Q5 wtvb now,tvbnow,bttvbB.脆漿粉         1大匙
- o- u  y4 R9 rwww3.tvboxnow.com蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w  y8 Z" v8 p3 @# p& h
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- X. o( k# {2 p0 @) i
C.洋蔥丁         少許
2 M# n6 M: [4 b9 a4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb  v' V% T, J0 x! ?3 K/ F
牛油         少許
! Z2 o& K# I5 A$ V咖哩粉         1小匙公仔箱論壇" J/ n0 j8 d( L7 ~: V2 N) i& l% p( w
砂糖         少許
( w2 V/ y6 M8 r4 ^, V4 n7 itvb now,tvbnow,bttvb牛奶         1/4匙
7 R. o6 A% w2 c/ [7 y) K公仔箱論壇水         1大匙8 S) r( {0 |1 {. W* O! [" c* T
太白粉         少許公仔箱論壇& f- b- X" T' ]3 t
公仔箱論壇+ D8 ]0 h/ H6 H
【醃　 料】公仔箱論壇5 Z* ^  O# H7 w( ?! v3 Z
洋蔥末         1兩" Y: ^  \6 n& G$ v! P
蔥末         1兩1 `$ p( |" s% a4 `( Q
薑末         1兩6 v. }) i2 _3 T& x
咖哩粉         1小匙( M$ m* W' s: b7 z2 D% L
雞粉         1/4小匙
0 R0 O6 H5 v! ~6 S7 e! R酒         1小匙
8 R/ g+ f5 M2 i/ bwww3.tvboxnow.com鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {/ @/ e# o$ _+ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @6 P/ X9 u4 b3 A4 r8 g* P+ W0 j
【做　 法】
9 C3 O7 r, S3 O(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。8 ^& A3 P! }6 h1 e0 p
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
$ v& N/ b0 `. s) A' v公仔箱論壇(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
, X& _: W: T7 Q5 J& @(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。