BeiDouChef

( ~8 m- S7 n) i" J' n6 d. Q: L
泰式咖哩雞絲炒河粉/ X/ B6 K7 b7 m9 u* x- D! S) ?) I
【材　 料】
5 N2 P, f( n. G9 m4 w9 FA.泰式乾河粉         1/2包
' l( G4 H; J! _, b0 _1 i$ T8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲         80公克
  l# J# a$ J0 Q3 N3 q$ ]www3.tvboxnow.com綠豆芽         30公克www3.tvboxnow.com) K/ n4 l% d8 [) H
洋蔥絲         1/5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e$ J; r8 r9 O
青蔥段         2根
5 E" M- B9 Y# ^! n8 T蛋         1個
, L4 f: C0 X+ c沙拉油         適量& _4 Y( Q& `. W7 w
B.蒜酥         1茶匙
1 ?- m2 ~8 _  l/ `' O8 F紅蔥酥         1/2茶匙, _) y( X+ {) r( Q! m) r
檸檬汁         1又1/2茶匙
/ R- m, D6 A4 d公仔箱論壇www3.tvboxnow.com) o( t2 U4 o, d
【調 味 料】
3 M7 W' f9 r7 ?- u& ~( d# L9 `7 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩         1又1/2茶匙
9 c0 ]# n1 b8 ?( r公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O7 L' Q3 u! L2 Y& Z; N, N$ L4 V
糖         1又1/2茶匙0 H% \# i; Y' i$ v: L: _) _
魚露         1茶匙. X. b/ ~- j+ s3 ~
/ F, E: P4 J2 X7 ~
【做　 法】/ N" }4 Q& P3 H1 u3 q, i
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
# {* D8 r: Q* f# ^) u3 ?2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E" W& K3 j2 v$ V
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
: T3 a+ C* S8 A+ L8 |. J公仔箱論壇4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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4 Z! N* t  d6 I! w
甜辣涼麵1 ~6 M9 ~' r- \, v* K$ J: X
【材　 料】
1 ~5 t" j7 K* W5 W" X- O公仔箱論壇熟涼麵         150公克
2 `! p  F( `3 ~$ O, W) j* h$ Bwww3.tvboxnow.com雞胸肉         20公克: B+ H9 o$ o' t' J' |1 v8 h
小豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ I' G+ u) t& x* J0 k4 @
紅甜椒末         1小匙
0 m9 s- }8 z4 Z9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵醬         適量
: L' R( z- [- H" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o  \: v8 }% Z公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! E, M1 c2 L' v9 X9 P0 v) L
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。" U3 p( D- Y0 W! g7 U1 |' l7 Z( a7 r
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
4 U$ s  ~5 L; i% m. Z& L) f- N: owww3.tvboxnow.com3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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4 D2 V  Y0 }, ?( W! `/ n& d: rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒米粉
6 I' n! Z7 |7 c+ o+ K' n公仔箱論壇【材　 料】
. U- p, R' Y! ^* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克公仔箱論壇0 R+ T. A8 J6 t  E0 n+ p/ T3 n
吐司火腿         2片
# q0 f* L3 w' y& ^  X6 F' K蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' b# d1 l- a5 z$ ]
洋蔥絲         20公克
$ k9 Z4 i* Y& o0 A3 ^- ?紅甜椒絲         15公克公仔箱論壇2 Q2 L% `) h6 \3 D6 K
青椒絲         15公克公仔箱論壇* `! l, J0 z6 a( y
綠豆芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u. w* V6 v  i' p' \
水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k! D8 _# l2 l, j
' U* N2 Y" r, P
【調 味 料】
& H/ U! O  |- T  g  f" y咖哩粉         1又1/2茶匙4 @; Q# t- Z5 v/ C  ~. ?
鹽         1茶匙' s- F7 [7 \9 \( y
細砂糖         1/4茶匙
8 m  U9 @4 g$ m公仔箱論壇www3.tvboxnow.com  K8 }! l4 U0 b
【做　 法】
6 d0 A4 x! O+ s3 [: x公仔箱論壇1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
  k3 {! P: q/ q5 P6 o2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。/ X: M( \, j  U+ y" e+ A
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
/ I! C# H2 S* Ztvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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! I4 R4 Q4 \7 s4 ?/ ]
乾炒火腿雞絲米粉www3.tvboxnow.com( ^8 t& i0 t; ^# d+ b8 K
【材　 料】
9 h( U% q' K4 ]7 J$ p# X! J2 p& R# `細米粉         1/2包
* V5 a4 S2 q, e, M) itvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         80公克
- J- e+ ^+ {( h" X0 X# l公仔箱論壇火腿         2片
9 c/ B  v  t) `4 Iwww3.tvboxnow.com韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X% g9 b  z8 k! k3 ?! C  e" S$ l% V
銀芽         80公克www3.tvboxnow.com$ U2 t+ a3 L4 F# g
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I2 I! U" ~$ H9 y
熟白芝麻         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e" ]* g% q* S# M! b7 b
水         100㏄
& m) t: S  V/ G: B! ?( O) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U1 y9 {3 h0 H( ^
【調 味 料】
( |. k; @+ |3 v$ ?& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# C# G! ]! J2 R3 b$ j
醬油         1茶匙公仔箱論壇2 y9 w: B3 \7 M  [
糖         1/2茶匙1 p2 {1 _! D7 z3 B4 K8 P$ s2 }6 w+ m" T) ~1 L
胡椒粉         1/2匙
" Q/ a( h$ z- ~6 ytvb now,tvbnow,bttvb
% ^' G; c. W7 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! `7 h& B) C$ F" i- ?tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。2 x1 h' G8 G. I& d9 {& i8 Z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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泰式炒米粉
. O4 Q, i' G& t& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; [+ S$ w. Y' T7 F- H
細米粉         1/2包# G7 U9 J( E7 b9 x( O
肉片         80公克- k, S  y2 Z9 ?7 J) \
紅蔥酥         15公克tvb now,tvbnow,bttvb: U3 Y, D9 q. O" l' P
蒜酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, j4 d1 M/ h- ]/ s( X. I1 g4 `  o
韭菜         3根www3.tvboxnow.com4 S* N1 R. Z% m5 z8 C
透抽         1條6 |. c2 Y! u# B9 W# ~
紅椒絲         1/2條# r  c1 x. a0 h$ y( E4 [$ I" ^
水         100㏄
0 l' f& \9 A5 t. n0 A+ G+ gtvb now,tvbnow,bttvb+ E* r& g- l2 I
【調 味 料】
7 ]+ \6 i5 Y5 F- ]蠔油         1大匙
3 A6 I' v! V1 F( |3 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
3 Q8 g2 s& v9 s% ^糖         1茶匙& q- c7 T; Z5 ?8 m7 L; X8 u4 b
羅望子醬         1/2茶. F% @4 h9 t0 R% L
www3.tvboxnow.com/ m- g) ]/ X9 K4 b+ J$ ~2 k
【做　 法】www3.tvboxnow.com) v, U2 u! q( \6 g  P
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。公仔箱論壇) D( H& V$ q# f& j  S
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。: J& R, G2 f, ^+ V3 @* j) _
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇4 o% D9 M; x( z! k5 d4 N; o' n2 ?
廈門炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z" C, n4 r9 u. w% [
【材　 料】
- ~: d* d5 Y( P# }5 b  G/ }www3.tvboxnow.com細米粉         1/2包
& H8 n, D0 |% S- m! B7 c6 ?2 K: f: M) r火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb+ Y) O8 ~; B$ x1 n# k7 p
韭黃         20公克  n9 }2 ?- w3 Z
蝦仁         50公克* I' ~/ r# B+ [
銀芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* o$ C# ?4 I+ N, y( f5 I
青椒絲         20公克公仔箱論壇! o0 A' s# x) F  A: }5 Y/ h
紅椒絲         10公克
. r5 X7 c# S. @1 M- c5 [www3.tvboxnow.com洋蔥絲         40公克www3.tvboxnow.com1 ?0 p$ K! N* x9 i* p: G+ e/ q  l
蒜末         1/2茶匙
$ ^" \5 P( }7 b& v( M7 p水         200㏄www3.tvboxnow.com; ?# ]$ E) u% x6 A
' V  |" X7 b8 x- b) _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B) |3 ]6 k3 z9 }8 V8 D7 s$ U
蠔油         1大匙
7 ^+ W4 r) v/ f' i. L( S鹽         1/4茶匙
- e8 T" u: o# T6 M# V3 N( btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
7 {" E; O6 e2 V# {3 p! Mwww3.tvboxnow.comTOBASCO         1茶匙www3.tvboxnow.com8 o" b' Y0 p) {; u
糖         1茶匙
8 l. G5 J6 D6 p' l5 s. t/ H  Y( e+ y5 awww3.tvboxnow.com胡椒粉         1/2匙0 z* \* ]0 J# x5 z2 I9 f

6 s7 N6 s# |1 Y" N8 _- Y5 t【做　 法】www3.tvboxnow.com6 Q& c4 [7 G' N4 p' x3 G
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
# f7 s+ k& O" ~& L: ntvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
7 b( _& `+ V' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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& K! u8 c1 W0 I. R3 o( b3 c南洋蝦膏炒米粉
# B5 L0 S3 O: k) L9 |( U公仔箱論壇【材　 料】
7 x  P8 I7 J6 d9 u* D: n- a細米粉         1/2包
: ]. p8 g' I6 z公仔箱論壇叉燒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 F- T0 ^3 K8 f2 o  k" m
透抽         50公克www3.tvboxnow.com% e) R* T" h' T3 M1 j% ^5 O
青菜         40公克公仔箱論壇/ S, k( P3 {$ N8 t4 V% P
蒜末         1/2茶匙
% }, E$ \4 \' D! }. C蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. L- C, u1 @$ _) y% i- r+ \+ R
紅蔥酥         20公克
4 Q4 q! c0 R4 h, i$ Y# @, E. R水         100㏄
2 ]" W2 J/ n  W2 _6 X& P公仔箱論壇
$ m, _0 ?6 e9 b5 @- [公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇5 M' e4 G+ ]$ p1 b( w5 L
蝦膏         1/2茶匙公仔箱論壇* W4 D& m9 A) |
蠔油         1又1/2茶匙
; c1 w; l# D+ j( s; V* ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
  i# Q* m2 n2 N7 h  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜醬油         1大匙公仔箱論壇& Q; E- [, p0 j* H: M2 e

1 s& D* @7 \* R! `- t1 ywww3.tvboxnow.com【做　 法】
8 w+ L) k5 o: T: }+ W" A公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
: w1 u" L6 }( y/ O  O. F5 z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
0 S- I3 k9 c5 J, h' L5 X3 L4 k" utvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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/ l1 M! E; P* m. Z4 R1 `www3.tvboxnow.com櫻花蝦炒米粉
4 E  D# C9 H5 V1 X/ }公仔箱論壇【材　 料】' c  b" k( u. i  L
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb+ ]& c6 G- `1 ?! w& V0 w2 \
蔥         3根
( ]- m& h% [) X4 L6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦         20公克/ |: n2 }' ?1 y3 U; F
蒜酥         1茶匙
$ R$ j" b2 @0 l2 i0 w. A3 X+ Xtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
# B! ?9 b( A% L) C$ s/ H4 p
. S! z5 B+ H0 Y. f7 P  X7 I公仔箱論壇【調 味 料】
$ z/ S- x5 U+ N, I' Q" q鹽         1/2茶匙
% c! ^1 d1 Q$ E) i$ G1 N* d$ [" x& N糖         1/4茶匙
/ I- f; o& u2 `www3.tvboxnow.com胡椒粉         1/2茶匙
! T, W7 ]- N- P, C* U  j( v5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' _+ \) a" v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. X  Y; `6 a8 n+ `" Y, \
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
& K8 v* v$ ]4 Y, J1 u- vtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。# }$ u+ l9 f0 Q/ E/ O- K& h9 {
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇7 ^+ X/ C3 k8 \/ L* }( U
芋頭肉絲炒米粉
/ G9 m& r6 g5 D1 S+ L9 [; @【材　 料】
9 u. `" M7 ~. A1 c6 e6 D公仔箱論壇細米粉         1/2包
' v+ l2 g. ]4 p4 n3 @豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?# x" A. Z; n  I- ~! y9 O
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb- l8 c; g. R# J" {3 e) O
芋頭絲         80公克公仔箱論壇1 z3 H% J. r) e- G" q& a# \( o  c
蝦米         15公克
1 l6 m) J/ o! s4 `3 w5 ]5 vtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1茶匙www3.tvboxnow.com& X- }$ u: g% B# Z: W. T5 s. `0 U5 y2 w
水         80㏄
+ G6 j5 H& i. a5 l9 X3 T
! Z, D- w' q# D$ C* M! L【調 味 料】
7 Y- j$ r" o: o鹽         1/2茶匙www3.tvboxnow.com/ o& ~. Y& h; L  d6 C4 _' @
糖         1/4茶匙
& w) x6 I" v3 k3 S5 ~! E胡椒粉         1/2茶匙
8 N5 [# Z$ s+ a* r/ T公仔箱論壇
. [" A" o9 X; M) {. E【醃　 料】公仔箱論壇1 A6 E3 e: l: E0 V9 L5 d  J
鹽         1/4茶匙8 {( _+ x0 [0 K& j/ i
酒         1/2茶匙
! H1 _1 n* X- M/ [. l' L7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
5 r( X3 V- F9 ~/ c  D  W7 n' S公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
& H, U3 X6 w5 q- V% }公仔箱論壇; C& R( t- R" o6 z7 n- B3 b  ~
【做　 法】
8 c6 ?: {/ ]  p% M1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。www3.tvboxnow.com$ p7 }# ^( v& w; J; y- R$ [* l  U
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
; w8 V5 }9 Y' K! s8 c$ w6 D2 s) `公仔箱論壇3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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# j5 H% ^- T: S叉燒韭菜炒米粉
: k4 U! {7 q5 g( S: a4 k6 Y7 ^【材　 料】公仔箱論壇/ W% E( m! A& |/ a6 n0 L+ r
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb" p* Q3 `# \2 _7 u  ^
叉燒         60公克
8 M# H, H- u- Y* g1 B韭菜         30公克: i& j: v& i6 k# }; r) L
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b4 e8 `$ E2 m! V' ?* [3 ^$ A
水         100㏄
& T- L6 V1 w; S4 hwww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com; G: g+ H: ~( a/ o
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇& o& p* S0 ]# T: K3 _
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q1 z" R2 }, N0 ~! N% j3 T0 V
糖         1/4茶匙公仔箱論壇' ]* i. L- I  [; {* H
胡椒粉         1/2茶匙
( I/ z1 O( J; z' |  Z( |7 r0 kwww3.tvboxnow.com- d: N: J4 x0 R- z: a2 ?1 {
【做　 法】www3.tvboxnow.com& g  B/ E8 l6 |( m' D
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ y! M3 n9 b# X/ c( y0 P
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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  O; n- f) }( [2 C& C5 L韭黃肉絲炒冷麵
7 O7 d  s" Z: a: d% y, Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# c9 x6 S) w9 L" G' ^' Rtvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克www3.tvboxnow.com  }, f3 m) Z$ O3 H3 s
豬肉絲         100公克公仔箱論壇% q; ^9 I7 |4 T9 H; t4 T' J0 h
紅蘿蔔         20公克www3.tvboxnow.com7 e4 i+ m& d, x6 a8 [% a
洋蔥         40公克2 D) S. L& c# _6 E
韭黃         30公克www3.tvboxnow.com: i/ j, R) e7 l  W$ f
/ y3 H( ^6 G( d; w9 I4 h
【調 味 料】
: E# [  }; V- Z  y* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
9 n& `4 t, R, Z. g( C( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
4 N7 [3 K) {6 `  C, D4 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: g. D+ x6 F3 j8 G: J

* Z8 M% m) Y! h( U" ]* l【醃　 料】公仔箱論壇+ q9 E" X$ [2 Y. P* d9 A
鹽         1/4茶匙3 W* T* G, y8 M8 B% P
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇/ y$ U6 K; M8 I8 x% d: Q. j( s
米酒         1/2茶匙
8 U  v4 J' Q$ m9 E3 M4 j: W! `) |胡椒粉         1/4茶匙
$ g0 F# k3 v  M2 R6 E% {太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇  s2 l3 d9 [4 s5 |

2 e9 K- m' ]3 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S- e- D3 E' m2 Q, a
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。) E) g6 m1 ]- S5 d
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
# S; J4 T- S$ B6 A9 o$ Z" ^, nwww3.tvboxnow.com3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5 H$ j" T' d) |# \& z- k馬來炒米粉公仔箱論壇3 C$ g0 [* a5 ~# f1 |+ p3 w, L* K
【材　 料】
- Q/ H5 Q8 \2 o5 vwww3.tvboxnow.com濕粗米粉         200公克www3.tvboxnow.com6 W1 `# b/ q- k* m, u+ [
叉燒         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W1 X! d! m) Z, ]
洋蔥         30公克
9 }* P! `& e( @* z7 L9 }( X公仔箱論壇韭黃         3根, k) x/ h3 [. Z5 ^* Y- c
蝦米         10公克& V9 g8 S5 }3 u' }: j5 q; c8 k
綠豆芽         30公克www3.tvboxnow.com6 w7 u  L* ]& |/ C6 C9 A' [
水         100㏄7 a2 R! E& s' d4 M

3 l( b6 n! \. R5 o0 i/ c) L4 Uwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
" o' \. ^# A" F0 |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?6 l; S. N  u3 ^5 r
醬油         1又1/2茶匙www3.tvboxnow.com7 k. C0 N" B5 t3 b0 C3 a* {& g. \
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' R; d" h: s/ ?2 v. N
黑醬油         1大匙
# g3 y4 {0 m3 w1 H5 m. F* G/ ewww3.tvboxnow.com
7 v1 [4 q( k2 a. Q1 x2 l' E/ S公仔箱論壇【做　 法】
, F- Q2 H, r2 n5 t) K. ztvb now,tvbnow,bttvb1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A% P3 @/ U, X5 V* M& V
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
( z: X# r" O8 x. ]2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 S4 D* U: K! w" s( d
回鍋肉炒粗麵
# j. q) R' _! G- {; k公仔箱論壇【材　 料】( k1 D' ?1 O+ g1 b( ]; N
粗拉麵         250公克
1 M) }) U$ P0 ?+ f# c& {3 }* ~www3.tvboxnow.com梅花肉         120公克
- w( C: b& U" b9 N, _5 ]! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
1 `1 O* L( E7 \9 J6 @; Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
% g: g( P, j0 ?3 k0 i) Ptvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克公仔箱論壇. e6 Y9 P! y5 _
蒜苗         20公克
7 ]4 F# ?& t# t* G1 @* B# p, vtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' T0 q# n5 n" q
【調 味 料】
* b/ X& ?) j4 f9 ~" `7 H辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `& x6 B6 ]2 r6 W
蠔油         1茶匙www3.tvboxnow.com8 P: y- G$ \* J0 b3 h
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇0 [1 |; K, v' U( m9 ]
糖         1/2茶匙
- ~: Z4 d' G& b1 t- Z5 p/ [# [香油         1茶匙
9 ^: ?* _+ j; w) }0 Kwww3.tvboxnow.com
# @: ?$ ^; ?) E$ \1 ~2 n8 C6 g& |【做　 法】
) t6 ]7 D2 s& B+ W7 Y0 p1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb- k' g6 x) Z& K1 I3 a0 k
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i! p/ X0 V3 q5 E0 y% E+ S
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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www3.tvboxnow.com* ^; q3 l: Z# o9 t
蟹肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' N5 [  C  @" X4 N
【材　 料】
7 P8 C+ Y4 A% ]2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         200公克公仔箱論壇" H/ T" q! q7 U* f
蟹腿肉         1盒
5 J0 ?' E7 Z, |( y/ `9 h公仔箱論壇洋蔥         30公克
: A2 [6 ?% P6 d; o1 O, rwww3.tvboxnow.com鮮香菇         2朵6 r! @) |/ ]0 P% O- p& n; f: l
韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: d- S' d1 z8 @4 b, \6 E" n
小黃瓜絲         30公克
* J) ~$ U& k! T9 |$ R6 L4 T銀芽         30公克www3.tvboxnow.com/ Y, k$ L2 g2 C
tvb now,tvbnow,bttvb9 l- v+ K5 F7 N5 w) ?
【調 味 料】公仔箱論壇# ]. h( Z& a- `, a2 \9 R2 `
鹽         1茶匙' x) U! p4 l, R, w
糖         1/2茶匙
9 Y0 W9 L5 k* w" \7 twww3.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
/ _5 A3 o& K! X9 m6 [" u; H) b8 Y( C" D$ C( J7 q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* n8 d" J/ X! K; [% O
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
" T9 `2 B4 Z% C' L' P9 W( J) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
/ S/ Y( x# I! Y9 }tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

) h7 X, k7 L* `* X7 U! y
豉椒肉片麵
9 R% o1 ]( \9 T  w【材　 料】
; A) P  Q5 G2 Q+ F/ r4 l廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: Y2 H# a6 m+ `4 g6 t
豬肉片         100公克7 t! H. C' `* K+ b: }
豆豉         1茶匙
: E! C% @$ n+ ?" d/ C, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         10公克
/ N! Q) L" K3 a; {; W5 [公仔箱論壇洋蔥         40公克' H. j$ Y/ V! }/ ?& L6 E4 G- ~' J
青椒         20公克
" h# g  Q& I! U' ~5 G公仔箱論壇紅辣椒         1/2條/ Q( o# z* M# U1 ?) i
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇( w) g+ s$ {. _+ u8 W% s4 D2 f
太白粉         1大匙6 x. m/ {, c3 x" S
水         200㏄# U. O* |6 c: o7 w1 q) d$ k

( \% m) v: G7 p5 r4 v4 Fwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
: \0 Y& G1 k0 r% E- Htvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
* B- M" T" s* D2 {+ m0 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/4茶匙公仔箱論壇* w, n6 F8 m6 \) G  d) y) m
鹽         1/8茶匙
! ~. e, A' |7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
% B2 `8 T) {: W/ |1 M公仔箱論壇
3 I) J5 a6 ?3 {8 C6 V" Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
/ c' m) H2 f- l; |9 q" K4 @" A# F; Jwww3.tvboxnow.com醬油         1茶匙
" H4 M$ _. F# |  f  {/ \8 L+ r2 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
  Y8 u& O8 @# q0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k( B: k- m! _9 X, J
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇; W, |4 l# Q# h8 R
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( W  A- w" N% K
www3.tvboxnow.com, ^& t2 h$ Q) i- A6 |0 b! ?/ x
【做　 法】公仔箱論壇7 F6 Y, ~$ h$ @4 K/ ]/ K1 a
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。/ M2 I: S6 r: i6 D, _8 i
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
# w: @' X! t# V; [& E公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb+ y) j/ [9 @7 S
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。