BeiDouChef

- l0 p; j# U. L7 ]www3.tvboxnow.com滑蛋烏籠麵鍋公仔箱論壇; ?+ C- e1 x7 C  y3 o$ ~3 {' P
【材　 料】
* y: T) V7 S) t; b6 B+ S8 Qwww3.tvboxnow.com湯底材料：公仔箱論壇2 I' C! `  m( A+ M% K
水         125㏄
& b8 q: B5 A7 `0 d' e- C鮮美露         8大匙www3.tvboxnow.com) S' ?  D# {# P  t7 A0 |
煮物料：tvb now,tvbnow,bttvb( @& M2 Q7 {( x8 W* u: y  D
雞蛋         1個
3 G6 w6 [- ^7 q. L! H4 {www3.tvboxnow.com市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb: e3 v9 M" _+ u" E, r
烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^# S- w$ O; t' l8 B. \3 r
蔥花         適量
5 L) l( V1 ]- M( x% x+ f4 n
1 r' ]; B4 j7 D  \( L# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ i  r/ U8 J/ ^. [$ K, Q公仔箱論壇1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。; K/ y6 c! \4 n9 i7 b$ c# K
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
) l6 x' ~' F' f6 ~- ^4 k- L$ K公仔箱論壇3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
. a5 p& y4 b* U- a4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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www3.tvboxnow.com" g% A  S1 ?1 G+ B4 k
雞絲京都醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb; X: ?8 G- b7 S& Z3 c0 R8 r6 V
【材　 料】
; e% X1 R7 A9 r. f+ ?麵         200公克
& f9 W; M* }, K  b6 x* C9 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克公仔箱論壇: [+ Y5 K) }' k. J2 }
洋蔥         50公克& P' N  j- w% ~
小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j/ G' N2 K7 I: e. d
水         20㏄9 \7 X2 @- r7 w9 l& ^2 |
沙拉油         10㏄
+ j8 t7 Q: a, K  i$ z! ?+ owww3.tvboxnow.com, C9 v' @$ }/ C. S. v" Y% A; @2 h
【調 味 料】
( E" `  v  o4 H: g* n# H- Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙7 V- M/ _! a+ M' D/ i8 t9 c
蕃茄醬         ？大匙公仔箱論壇8 Y& K+ A) i4 k* N
蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: Y6 `5 |1 a+ i, G
糖         1茶匙
+ M8 g. K% e  b/ s公仔箱論壇
' ^* `  Z; S& A, t  P) ^8 q% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 ^6 c# k( Z2 C7 Y0 Pwww3.tvboxnow.com1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。公仔箱論壇, P' X1 W' T8 |: _: z  V
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。www3.tvboxnow.com" R: `& ^% c: `( C- |* u  O3 G
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
# C6 c% Z$ ?8 l  U$ k+ w7 H公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
/ C/ F3 Y& {2 p; d: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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豆腐肉末拌麵) V1 ?, i" |3 @- }% }+ Q! g8 i! g  ?
【材　 料】
. P' `( J4 D) I7 C( X% p& i8 ~8 S麵         150公克. @$ w, n' S9 ]6 x. R0 u2 D
豆乾         3塊
  R+ o0 Y" l1 S* V絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y$ ~) W. K; ]" O+ l# g
薑末         1/2茶匙
& i4 X; p& t% n沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% F" p. ^7 }' j+ e# ^+ w
公仔箱論壇" {& `6 M/ X7 k$ O( e  `
【調 味 料】
* q& I3 ?! G3 e( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# G: J3 g$ j' B6 ~
鹽         少許/ }# d9 D  i, e2 c+ O5 Y

) S) o0 u* R( t  J6 D, `. {【做　 法】
! \7 a1 l% y9 U# T; |) V: Q+ I1.豆乾切碎備用。公仔箱論壇* v& C/ o, O; H6 N- h
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb' j" h9 l# K" |4 g0 N# o2 ?8 q% P( i7 S) a
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
& h# P0 ?6 d' w! G1 u' w4 z4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L: T- |" [, s5 L2 {
豉汁甜椒拌麵www3.tvboxnow.com2 u2 H; G) S  a/ j9 u: c1 J
【材　 料】+ B% J, q2 D6 N" ^
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~( e! I: z* Y
豆豉         1茶匙
$ s! O& L, U- G( a' P公仔箱論壇陳皮         3公克
! ^+ E. N, r- @9 q: V- \) V$ x, xtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個
7 L- g  P% c* ?# M0 B" atvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
: Q% X, x) \8 m/ i8 w0 R' L: l紅蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z8 y' L; Y* m
沙拉油         20㏄公仔箱論壇/ l. u; V; i, C4 @
www3.tvboxnow.com5 ?& j+ x" C1 ~* x( H4 ~
【調 味 料】  i3 @- \! Z* f7 t3 v3 g" a
蠔油         1/2茶匙" s6 K; i; h, q: c" e7 q+ k7 p
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o# N! M2 K8 p9 ?8 `3 I
米酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B! R: @" z# ^( C
# r2 P; M( x+ _2 k9 ]
【做　 法】
0 d+ U  g# B) p" a* z& |. k1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
5 G, G9 @2 n6 Z/ ^7 `: V! I, r7 J9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
/ M- ?& n' x$ e. }9 s" J公仔箱論壇3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。5 \8 r$ x9 J  p( G
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
6 b" D( \1 r! _2 a1 {tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb" `/ Z( _  ]5 w
福建炒麵& l) Y, B1 j" o( T; X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W, [+ d7 a, d; Q2 g/ @
黑輪         2條
3 A$ g8 G, k& P" E3 N公仔箱論壇粗米粉         1/2包
4 [0 c: g* p# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
! {. V2 f3 G$ |: Iwww3.tvboxnow.com韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A7 A0 u/ Y4 f& ^% u8 d( {
紅蘿蔔絲         20公克$ [+ d* _9 j9 C1 E2 j% q
油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! I8 v. G- O" i& E
9 K) ^( C; |! b) v4 n1 z
【調 味 料】
; R  s8 b5 ]! R# K  K7 Q/ ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
5 [9 K4 O* F) |' l公仔箱論壇蠔油         1茶匙www3.tvboxnow.com( ^+ W0 D8 i) d3 N& t
細砂糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( A- x& g% L& k3 x* A
南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 `0 y  p+ p5 ]7 a& r
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) b0 i% ~' b: O% e8 s6 \
8 e# H4 b, w4 t2 d, a: W
【做　 法】$ u' I2 j4 f9 Z7 t  P* _6 I* @9 c; v
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
/ P+ v$ F! P* B/ i! |* E# k5 f, O2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
% w9 s2 j1 f; L+ t+ s( }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
0 D( E) k( l* a9 I- m3 H' B" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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7 t2 e& [' t" q, S9 O! t( `
【材　 料】
" @) _2 ]( ^+ ^$ w! gwww3.tvboxnow.com麵         150公克
  a- C' ]( o) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         80公克
1 P! b- u/ O& y7 e  v- Y公仔箱論壇薑末         10公克3 |! \" b9 N9 l
蔥花         10公克- q* ^& R: ]' B2 h, W
水         30㏄. _3 x! @5 e1 L* ^
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* T' i% Y+ A& G. v
3 v: ~7 Y% ^) o7 z, L
【調 味 料】
( z  K5 H4 ?3 G1 b5 T0 `酒         1/2茶匙
# v6 E1 C# N; z8 V辣豆瓣醬         1茶匙
2 s' H& b2 x6 w( t( s/ Jwww3.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
: f  B7 k: P$ j# u4 h* s& M! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2茶匙www3.tvboxnow.com  `0 M2 c0 T+ r5 H, ~
糖         1大匙
/ H$ z3 b4 v  m# j, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i" B5 n; p7 e公仔箱論壇【做　 法】
2 g; g8 ?% Q0 S* P4 J公仔箱論壇1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B7 W1 H( J) d/ \1 w2 L1 N$ g
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。公仔箱論壇# Q8 A6 Z. f# j; w; ^5 l& E5 p
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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" w" Q3 ^2 r2 `, L8 |! m! V0 I; X擔仔麵
! n3 t* {- c- ?0 G( W) N" O* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. C( Y" M5 V* l1 @" C' k' v
A.豬絞肉         600公克www3.tvboxnow.com- P1 A! C- Z7 X* q$ _
油蔥酥         80公克
3 [1 p; ]- v3 J) V蒜酥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 {* Y+ [* V: k- N  h7 c! G
豆腐乳         80公克
+ o) u, N: y. Q9 ~6 P5 u. {www3.tvboxnow.com米酒         120㏄
! i6 h6 n# q7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄8 Q3 {- Z3 ]/ R: e6 i
雞粉         2小匙
- e5 q8 O. k7 J1 b% l) G白糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; M4 Z0 H$ o0 i: P$ `. \4 W
蝦米         50公克公仔箱論壇' ~; G) K7 R9 }# H9 J3 n. X  ]" Y/ ]5 R
胡椒         1大匙
' u# F( z/ T* l: H0 O7 u: mwww3.tvboxnow.com熟豬油         100公克公仔箱論壇3 [3 M8 s8 h, y- P1 w
大骨高湯         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }5 R8 h7 K8 }; t1 T9 J
B.貢丸         1顆www3.tvboxnow.com2 b* ]* f5 J  a( M; X8 T2 [6 \+ _
油麵         120公克
" ~/ ]0 r5 D4 c) d7 M鮮蝦         1尾tvb now,tvbnow,bttvb- f9 B0 N5 \. d# _- C- ^/ r8 ?1 c  _
里肌肉片         2片公仔箱論壇2 _6 i6 }( C- M+ |
蒜泥         1小匙
& {2 h: q) _8 n# ^3 n) r. ^9 z公仔箱論壇烏醋         適量
# I4 I2 {7 C2 I! i9 M: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵湯頭         200㏄www3.tvboxnow.com* j3 d* i' |. O( N
! A1 U1 l) v3 V: s- \( m9 ]7 }% D  i/ L0 Z
【做　 法】
7 t: k+ D( ^7 Q  {2 ^0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
! n- ~; p3 L, V8 P0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
. ?! u7 {, B' r0 O3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。' F5 r+ C; a0 D% o# u* B, r+ z2 H4 L5 J
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。. D6 Y6 Y/ v# r& }% A3 Q+ t) y: J
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
  W9 D0 Z# H& z. [' s4 Z# Dwww3.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇3 K, X2 O! G7 ?
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

; s- f9 h( \4 R/ iwww3.tvboxnow.com榨菜肉絲麵3 j) {/ `/ o) P6 N( r0 H
【材　 料】( j: H! M% d4 Q4 f
細陽春麵         100公克
$ B" s, d$ l/ S! N) Itvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲湯頭         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- M3 I$ v7 n4 Z# _6 c
蔥花         適量
' \! b! ]- A. y% I3 y4 |www3.tvboxnow.com' T" l# \& v: Z2 ~% [5 f0 L
【做　 法】1 L2 i. `' l4 H! i3 I5 y) L% b
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。www3.tvboxnow.com) Z$ K) V1 v9 H! G! q
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

# k6 G: J& M4 |; B9 _www3.tvboxnow.com大滷麵
& Y. ^0 b. B% O5 q/ h& utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com/ q) O- p2 |4 g
拉麵         150公克
" A5 R: y% c! {- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭         適量
+ L( t$ t. \) g5 x+ P公仔箱論壇香菜         適量' O. k: O4 Z/ V7 I
蔥花         適量公仔箱論壇2 |7 F3 u  B; }

& q$ O$ Y; }1 x' O$ g【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# S- w( l2 R. J
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇7 @% P0 o0 I) X7 z# S
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
" B( x! b; {& L8 H! E; \/ T1 \2 a" z1 L7 E* }1 E' c
1 ]5 ~, m: M& r0 A1 _; l
大滷麵湯頭
+ Q$ \  M* T! d: L- R【材　 料】
- X+ y6 N: }# G& R1 nwww3.tvboxnow.com五花肉片         150公克3 D  _3 g& `! @6 U
乾香菇絲         30公克
# f4 {* [2 H$ f2 z0 x8 wtvb now,tvbnow,bttvb竹筍絲         50公克
; n- }! t, N9 _8 D- u公仔箱論壇蝦皮         5公克7 {4 e2 q& {% C# D: a
紅蘿蔔         50公克2 b7 O7 P* z: I  E/ x" W
木耳絲         50公克
* f8 N5 N+ ^; i6 i+ s2 s: \) J1 @www3.tvboxnow.com金針菇         50公克+ J; W3 b% Z5 w% P/ ]+ k; T) M
蛋液         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, U, J2 g2 a4 R7 o
蒜泥         1大匙
5 w$ ?' x- K" i% u+ s0 E5 t公仔箱論壇+ {. i" W" z3 }5 T( z! k3 }
【調 味 料】" ]) l( F8 e; C0 D- J- O
大骨高湯         1500㏄& s5 Z& D4 f2 x3 I: Q2 I
鹽         1小匙
; E6 |9 u5 V1 M2 p5 W2 G公仔箱論壇雞粉         1小匙
9 p0 a& d0 V+ R! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄& C( P; \: X7 y8 _$ X  \7 [6 m1 @
米酒         60㏄公仔箱論壇, n% ]+ c% R% X. \
白胡椒粉         1大匙
( W+ P* j' O6 W) c' ?太白粉水         適量公仔箱論壇( w; y( J- t; }
香油         適量
# C6 S4 b3 r2 s3 A$ B$ A
5 ?9 l7 G3 d  {9 l% }. U+ F【做　 法】www3.tvboxnow.com  R( W% Q2 a" g+ K
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
4 p( Y/ Z- e0 d: T; ~5 H8 G2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
- Q2 z1 H+ k: S! f, a# Qwww3.tvboxnow.com3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

3 Y+ ^% M' ^) }- q咖哩牛肉麵
) E4 e+ e& R6 n" B/ E9 A9 p【材　 料】- y) o5 Q- b) w8 s
咖哩牛肉湯         500㏄1 _2 H3 t$ d5 t
陽春麵         1把0 Y- s- Y6 q7 C& R6 L7 A) N. y
小白菜         適量
: s6 q/ j1 @2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許公仔箱論壇7 }4 @( D% F  P9 V
公仔箱論壇4 |% F; t' |  ?' E. s
【做　 法】
- w7 m& T4 J& ]公仔箱論壇1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% i  h; i2 D& b/ b1 N
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。1 I/ V+ ^0 B# {  @: [4 b; b/ @
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \+ [, M9 X( R. b) Q3 P
沙茶牛肉麵www3.tvboxnow.com$ O- @7 h/ a' S1 S) I3 x! n0 M" d
【材　 料】www3.tvboxnow.com4 G8 V# T6 e! y9 e+ A
沙茶牛肉湯         500㏄% t8 E) ^0 Y% U7 g+ S# [
板條         1把! I! _* f* m" S2 Q
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' g( w; {# I) u

* i; b8 p- t  _; X9 o" J* S& pwww3.tvboxnow.com【做　 法】
- v, e* N9 }( V* u公仔箱論壇1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇* m7 m& Y# a/ R% S3 o
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
6 I' o) z3 u0 l: L3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
' z5 ]* T! z6 s7 K1 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- Y3 Z  H; _" s! e; |; h

( d: q% [# P1 f8 c* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯
3 p* t+ x# `8 A  ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  @0 G) r1 e0 L熟牛肉         300公克www3.tvboxnow.com- R4 b' d( }" J+ W8 W: R- D+ ~6 Z6 @
薑         50公克
" p( M* ^" p6 L  h* J0 C' w4 y6 y紅蔥頭         3個  x& A* B. ~& D+ n* s
蒜酥         1大匙www3.tvboxnow.com9 x9 O* @  m9 D# C
牛骨高湯         3500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U+ Q" B" w9 R8 c7 z: q% n' n6 N! m
) {' B4 v4 i& {/ v$ G- G
【調 味 料】www3.tvboxnow.com. K* N2 M2 ^9 v( K4 V, q
紹興酒         1大匙
& `+ {* M/ f" R9 T% x4 M- }/ ~鹽         1/4茶匙2 V- t: u& E/ G+ U
蠔油         2大匙www3.tvboxnow.com' _; A6 ?( o1 F  q  m/ p2 k
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 k  y! g) F, c( C! U/ x
沙茶醬         5大匙www3.tvboxnow.com/ ]1 E% N/ c' E
公仔箱論壇. S; Y1 n' u1 X8 Y6 b+ M  J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p4 T9 ^$ W: n! S
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
9 m, ]9 {: K& j, D2 f0 s2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。www3.tvboxnow.com' Y' q& b8 {. Y; d8 p
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

. y, z, w, E/ v2 K; X胡椒牛肉麵1 ^! q6 N4 }& D+ O6 K  T2 X, s+ s
【材　 料】
' L/ z" v# Z  Z# W5 N胡椒牛肉湯         500㏄
1 s8 S) a; D" {( X. @寬麵         1把
1 N! R# j$ x9 \2 I7 V) H) b公仔箱論壇小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y  ^+ q* v5 ]1 U; p
香菜         適量公仔箱論壇6 i+ T+ ~: K; L' }& y

) U; Q5 q6 j; u" u( z5 u【做　 法】公仔箱論壇6 N2 [0 e  p& p/ K9 @. y
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com4 n( R) X% q$ V4 t' y
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。8 r9 A1 g9 o" |* k+ V; |5 e
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

, S* a1 x$ Z; V4 k* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵
- Z+ v0 K. I) u% Q/ R  {+ C6 h公仔箱論壇【材　 料】" L& U: o! V9 f$ T9 k
柱候牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a2 S* m- ~# J( r
寬麵         1把; O1 D4 V% n1 r2 a! V( T+ ~
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 J& F1 ^3 m2 r) d! n. U  F

/ Z) T& b2 n" u3 E* w【做　 法】
6 A9 ]' ^* d) P: l! M公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇4 V% P1 E  V. r5 L( Q
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。公仔箱論壇0 f; ]* T8 J4 ]$ C

; [0 N; }; w6 n2 g2 e- [( I9 p+ Ntvb now,tvbnow,bttvb4 u! U) \) o5 P, L7 [/ }& E
柱候牛肉湯
' ^. c7 y' R) ^  U' {4 r' wwww3.tvboxnow.com【材　 料】
' ]% s( U3 c' E7 V; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克
! w1 a, k7 ]; l9 k& etvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克6 s2 F+ W" l! L. k2 @( C4 g
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb" W) m3 S; A1 ]* Y7 q: G, M2 k4 C
蒜仁         3個
0 {1 }% x7 s, q公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄1 @7 h& A2 B% u! n: Y. h/ m

! f! Q4 Y3 V' O. xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& N2 [1 B" V& o, U) S+ }6 G0 B公仔箱論壇紹興酒         1大匙
/ g7 D6 e- v' o1 H) r公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h; `- b3 l1 q# t; ~3 e! |
蠔油         2大匙
+ ?3 T" X9 ~/ T4 \1 H0 i1 l* ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
$ d, j+ G) c; n% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g, N" v. {5 h& N  c
tvb now,tvbnow,bttvb5 c* E8 m3 Q9 a
【做　 法】www3.tvboxnow.com$ M5 A% h4 b& c7 E3 M4 \
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。9 Z* f) n$ u% y, S- X; C" [
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
  B. r/ \" [+ H" T* n- Y$ c- T3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

. t. c* h  @' L- P" X4 T6 {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉麵        
8 d! [4 [% V  K  F; w( y【材　 料】www3.tvboxnow.com8 t8 n  j, v  [9 g  l2 c( r2 o
蕃茄牛肉湯         500㏄www3.tvboxnow.com2 E7 f- H. B" h" c
拉麵         1把公仔箱論壇. w# \0 x& |0 e) _
小白菜         適量
0 g$ U8 W. e  A3 q公仔箱論壇蔥花         少許www3.tvboxnow.com6 B+ a" B" y9 O- g* Z% J

4 \! H* k; v' I" Q4 c公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com; H5 t+ j1 k4 ?; A: M" i- M' [
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( M5 p# @' i" T3 O
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
* Y& c1 R0 w+ L: K/ \3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。/ ~- z4 e, }. i& j. m7 `6 P
1 Q/ D( d& f  F7 p8 R! Q9 i8 ~5 \

4 s* l1 N! y2 x3 v6 Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯
8 ]! T' M9 J! T+ v6 i【材　 料】" \5 d: {. a0 {* @% Y
牛腱心         1顆+ N3 c! w' S, g/ T' M' h, j; \
蕃茄         1顆
1 n+ |1 Z. n) S5 dtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支www3.tvboxnow.com7 o7 t5 N* e+ X8 Q) b& w) j* v
水         10杯
8 r+ s' o8 Q+ |2 x: K8 S" o0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
. |/ J; K% d* K1 {5 owww3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! z. J/ @6 H& p4 s  l
豆瓣醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! P+ e* q9 j+ }$ q& w- D; L, x
鹽         少許
0 O/ N1 V: h& S* V) A: o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h  P8 y" @6 R2 |; V& ]
【做　 法】
9 G! _/ B- f; t9 E1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
! v4 @2 w8 K3 V2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
  u+ ^8 e, K; a# L# |4 @+ h3 \: g3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。# T) n1 }% K$ N* W$ O& Q  _
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

* q) q+ P2 q6 A( V2 j! U; g公仔箱論壇藥膳牛肉麵        
3 a0 ~- Y7 u: L, w【材　 料】0 P" M+ n/ _5 [' c0 l0 m7 c
藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# E: P9 w- p" f0 r0 y8 ]7 L' X( {( o
寬麵         1把
" h& n; ^: ^, }小白菜         適量
, _8 }% [5 z2 g' j8 K: n
; I# \/ U( T0 M( C+ C4 b【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l& l  P" s& w' h7 O" V3 d+ ~9 ]* K
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇' p: Q& ~' x" e7 y" @
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
+ v5 K' G8 X5 d" G9 _tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
# ]5 M9 j& m& R- z3 h公仔箱論壇 公仔箱論壇# o" H/ G0 u8 l' @; Q% p/ k

: Z- k! g8 D( T6 x  d9 Uwww3.tvboxnow.com藥膳牛肉湯公仔箱論壇9 \6 [/ |! q% f/ L
【材　 料】( k7 e8 u- o$ @2 V% T: Q" ]& r( k6 n
牛肋條         300公克
8 N) i' o: z' |www3.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
# ?: W8 c$ Y) bwww3.tvboxnow.com藥材：2 F* p5 x0 Y. D. I- N; \
當歸         3片9 [/ E+ K7 B4 r# N
川芎         4片
! p: H3 o2 m3 g% _1 F0 h: N0 S伏苓         4公克
& m4 \2 z$ }& J; k1 [* R8 ftvb now,tvbnow,bttvb北耆         10公克公仔箱論壇# Z5 r/ ?$ k  s
甘草         3公克公仔箱論壇1 G$ U& |' x3 r
熟地         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C" s% x5 C0 E- W* H& L
紅棗         8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* I+ y5 \6 k+ a2 `4 z
桂枝         5公克6 U. z9 G; d& l! q+ ~; J

) R- F* b% N1 T【調 味 料】
9 N- I5 b* V1 k+ z0 itvb now,tvbnow,bttvb米酒         100㏄
+ k6 h# o) o1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1大匙
2 U5 Z) C) {4 q公仔箱論壇
+ r; ?2 z! ]: Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) I6 C; Q' \' V# k- ^: F! h
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。# o0 Y0 N7 b* I# ~6 L5 X- V
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
6 Q& Y  D  T, B1 _3 ?- }/ Bwww3.tvboxnow.com3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。