BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. G$ D, M/ p7 |5 h3 A0 m+ Q2 l) w

9 E+ f0 R" q* J8 j) x; l. j% X, Ytvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全公仔箱論壇+ H/ |6 \3 w* D2 k

& x: b2 w; Q# y( }4 M2 ~www3.tvboxnow.comNoodles, N+ @' ~* p, \

* m7 F3 M! z6 g& G9 Z
5 B2 f( H7 @  }www3.tvboxnow.com三絲炒麵
' _2 P: q6 t1 J% _. X* D; ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇" w+ k, j  o6 B$ P8 T' x9 h9 r' |. n1 Q
雞蛋麵         100公克7 B0 E- E4 U$ v! @* B& N9 [& @
黑木耳         10公克www3.tvboxnow.com: u/ x" A- e2 q3 j0 w
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% e3 T/ F9 u% F, B2 v
小黃瓜         10公克www3.tvboxnow.com; Y+ }/ n7 j. r! O: i' I# c  c
洋蔥         20公克
$ v% M) h& A' ?6 s0 dtvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克  m$ P3 G+ P2 w  A8 l! Z

" S- a  _# s# }- z) q) Wwww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& j6 q2 P) V  B' m( a1 l; J: N
白胡椒粉         1/2小匙
+ r* Z& @) e& ~' h- [$ s6 V- y鹽         1/2小匙
  R9 ~3 q7 ^, R( L, t) ^黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]( n0 n! L. t( s, v: J$ }2 O
糖         1小匙
& d- e0 \) T( |' n; U公仔箱論壇水         500㏄公仔箱論壇) q2 P, s7 V, a2 h% a
www3.tvboxnow.com/ T$ @( n3 Q* A3 X! q% N) X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 z( M! K3 ?" L; [. b2 t
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。www3.tvboxnow.com, S3 h& O4 D* p$ K0 J$ F1 e  f
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。5 \; ?# `/ k7 C: k5 o  Y4 g
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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0 [% `8 |6 a- O  u; y) Xtvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
3 T3 }  d. I+ W2 k. Bwww3.tvboxnow.com【材　 料】www3.tvboxnow.com+ \( }) s3 U  a4 F; i' g
A.油麵         250公克
& h2 [8 c' x/ r) h$ g6 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
0 x7 Q# q* N3 m& i8 F: ?www3.tvboxnow.com洋蔥絲         25公克1 `3 S8 q) P+ u/ C5 h/ O
青江菜段         50公克
- E6 ~$ ^- Z; x( S. g+ Awww3.tvboxnow.comB.花枝片         60公克$ h9 Q0 i7 x" v1 n3 M& o
魷魚片         60公克
, j/ @  c- _+ E6 N: Q5 qtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒
6 H+ Q8 w1 D- ?' ?  V/ M* X公仔箱論壇蝦仁         60公克
- L6 E' D4 j2 Iwww3.tvboxnow.com魚板         20公克
: `/ f) a, k1 Y) N; M: Qwww3.tvboxnow.com: k  h0 {. A% ^0 h! t
【調 味 料】
8 E9 ^+ C$ x- c. U5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
1 h# t2 G" M2 l8 D; ?鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `) U) [( P! K/ l* m
糖         1/4小匙
% S  j: W5 @7 A. Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
5 u7 u. v& B" ?6 z7 E公仔箱論壇烏醋         少許
3 u  X3 }- \! x) X* j' y% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cc
5 @) ~  F' b, ?" h2 H       
/ n& v( N$ m2 q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" y1 s# ~( h  y/ j/ \0 X
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
. H3 P- ^- {" o* P) {! `# jwww3.tvboxnow.com2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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; c! q- {: z% U. Z! ]) [8 q公仔箱論壇什錦牛肉炒麵
# z. f" V/ F9 `1 u, v【材　 料】4 A) W$ K' r7 }+ q
火鍋牛肉片         120公克1 }  c. T- M$ F8 ?7 e' _% Y) [& w" o
油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ r0 r3 X, t: ]& x! p. U
蔥段         1大匙
" q: P+ a# }1 a) z: Y紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" E$ O9 b% L  ?6 |4 v$ b
高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# p3 {7 h5 b( E
鮮香菇絲         10公克
& C; G$ S$ X9 e* U( E" n; A9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s3 `. S8 y  _* ~. m+ X+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! b" i3 j0 L0 ]$ t
蠔油         20㏄
/ a' _! v  _1 F$ Y& Q* X( Qwww3.tvboxnow.com高湯         100㏄
3 X0 g! f: ~2 m% }$ M$ g# o9 Y3 U1 q2 _' Z8 e% E; l
【做　 法】
$ ]* s( K" ^- \' N$ |$ _/ K5 u+ a: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
. B/ O& ^0 o4 F8 y/ y' @; u2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
) N* K8 ]0 ]# m( i4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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* d& @. w) o) r- B7 X$ M2 s' u公仔箱論壇炒鱔魚意麵www3.tvboxnow.com8 i' w5 J* }* p) A" R( r
【材　 料】
4 F1 `$ L3 w* m. ?. D意麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J0 r3 W$ m3 ~5 N" w3 @6 M# g
鱔魚         100公克
) G. S% N7 A: k# m3 swww3.tvboxnow.com竹筍         30公克
2 H- m- l  b; r韭黃         30公克
, P' E/ c; R" |: O! f紅蘿蔔         10公克
) `$ U) \2 v6 `8 i- z洋蔥         10公克
  c0 S' `+ _+ d' S# ^0 Y0 ?4 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  |" n4 ?- n% [- y, L" |! `

9 k( f7 k' e& g2 B【調 味 料】
! U7 F& z' ~3 K6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙/ n8 ^2 Q. A0 P7 B5 A1 u
烏醋         1小匙
; r9 B" ?6 j8 e5 Xwww3.tvboxnow.com米酒         1大匙6 I3 N- C2 \+ w% T9 c0 d
糖         1小匙
) X+ q; b9 G1 m" P0 _水         500㏄7 O9 \& }8 Q0 g- [/ y( U4 P
       
" Z3 M9 Z% }! \. W9 c2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. t2 L( w6 [% Z6 M7 g
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
1 r! W( @1 N7 I" O8 Utvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
# W$ J. ], P1 B  X- lwww3.tvboxnow.com3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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$ q" ^+ k" t) a! C# E) V: Ywww3.tvboxnow.com豬肝炒麵
' j- b1 b9 ]- k" I8 ywww3.tvboxnow.com【材　 料】6 j% u+ k% |) t4 x& U
雞蛋麵         100公克
' [; Q% A- ]1 J; O( w! J6 W; Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克
6 X- v- u4 O& n9 m7 {1 j3 J青蔥         50公克
; r1 f) s* N( ]- I. mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) I8 m7 v( i3 Q) y
薑         10公克( }$ {5 I2 q5 T3 i5 }6 A# a! z
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇8 u- d1 H! i* u! z4 Q' F. S, h

  u0 I( {( s  x; u4 _5 wwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
" h! `0 F6 _  i8 J3 n醬油         1大匙, s( _) x5 F4 m7 _6 [- N; ]4 C& L/ s
香油         1小匙' u4 ?$ i0 \+ [+ ~! z- g
水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k1 f8 R% [( Z2 ~0 A

* ?  `6 f5 k, U# C4 t5 B7 r【做　 法】公仔箱論壇6 N" P+ @. C$ c2 R3 l
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
: o$ Q  t. H' V& m+ M9 ]2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
4 \* H: ^9 n  K3 h( n公仔箱論壇3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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www3.tvboxnow.com1 I4 @+ p% I" C5 n1 v4 @4 q7 |
台式炒麵
. `' d8 v3 ]( B  n# E9 p% R公仔箱論壇【材　 料】, }8 o! _6 {1 g1 M) M
油麵         150公克
: h, b! [$ J( E$ h( xwww3.tvboxnow.com韭菜         10公克
) j# C4 Q: }: X, R& @4 r; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
9 a' ~8 |, q3 ]" u4 L# h3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克9 o* s9 p( n  F  @" b& j% n
豬肉絲         50公克www3.tvboxnow.com4 j: h- a3 [/ F% ]' A) N5 i0 p
油蔥酥         10公克公仔箱論壇' s4 O) C0 B- E: Z" ~" q+ _
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E2 }  s4 X1 G7 J

( [$ R4 N! C2 }www3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X, X% a2 a4 |% s) f1 w8 b! r0 p
醬油         1大匙- I0 t3 t% \# w5 z
雞粉         1/2小匙
# {, p/ g2 v: P2 G; c6 t' r* ywww3.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙www3.tvboxnow.com9 n9 E7 F/ ^: T4 m% A) e
黑醋         1小匙
, K% R+ J/ s+ x( z! [% ]水         400㏄
( X" e" C0 w7 p9 i5 C' V糖         1/2小匙
0 W5 U2 \2 g4 L2 {# e5 |7 I4 M( e1 ~+ l
【做　 法】
: d) l3 o7 K* n. u  e5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \! g2 [* u" H# p: P
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ @9 D9 D" r+ U& m9 R
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb. b+ |: e8 q0 R, G% F$ a( G
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇9 s# x. H7 P- n! s. u9 @! e- K
沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb- b3 H" J7 L' x% b3 [
【材　 料】6 }% K  w; |6 `- H0 U+ I3 E& _8 f
油麵         150公克
2 l# A% G$ N/ ~3 D! K2 \1 g. v羊肉片         50公克
: f- k, ?9 o2 k+ S公仔箱論壇洋蔥         20公克
# w" b0 r7 W9 C- Y9 w紅蘿蔔         10公克
( h& a! t6 h# z, F- m* wtvb now,tvbnow,bttvb空心菜         30公克& }$ o! a! O- B1 G
油蔥酥         10公克公仔箱論壇8 |* i4 Z) d# _6 `2 G  t

7 ]- J: F  a7 J% h) s0 w1 A, x8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 V9 z- L$ c2 s% ]1 ^1 v
沙茶醬         1大匙
& Z5 u3 d6 C/ k1 i7 K  E0 g醬油         1大匙www3.tvboxnow.com9 P+ K0 z9 e1 o, X6 Y) ]- e( G
糖         1小匙公仔箱論壇4 O8 n0 x2 W4 w& d
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' a* k3 B5 G- B; t/ V% l6 R6 H# T# J
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S- e/ {# N7 Q
水         400㏄$ T0 |* P& v  u& d* I  K3 X* d

3 O; E4 x/ z# z* ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】% J9 ~4 \+ E; X2 Y1 l
香油         1/2小匙1 d) `+ f3 _9 f' h+ c- P% H$ D
醬油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; q2 R1 q" P% }
米酒         1/2小匙
, E0 Z" J& P' Cwww3.tvboxnow.com太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- l% W$ c/ |) u9 t% m! s/ A9 V

+ j9 Q- m7 o# u$ x【做　 法】) [/ A3 o' Y' ^9 A
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。. n4 @9 O) a* w. ^/ f" E
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
! p. S$ H2 ~: O  }, Stvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
) e/ K4 _8 n' d( B# j1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: u. |; E( J5 u2 ~* k1 c$ q6 u2 d
滷肉炒冬粉
: C+ m9 `  |1 [" e5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [8 V1 D, T5 X0 A$ h% ~
滷肉         適量www3.tvboxnow.com4 {, D1 s7 j+ i& C
冬粉         3把
3 \4 C1 Q4 x! }3 U3 J2 x* p6 v蒜末         10公克www3.tvboxnow.com7 p9 w: B( @3 U( v6 g
辣椒末         10公克. U8 r9 j5 |$ R# O! M
蔥末         15公克
5 f3 r9 l. b4 q2 G0 N+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量tvb now,tvbnow,bttvb. }( I$ Z+ [" |& |* \) Y
tvb now,tvbnow,bttvb( f) G  K9 |+ X
【調 味 料】
2 K" p% M' E7 H0 c( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬         1大匙
* m: A4 d3 o9 Iwww3.tvboxnow.com辣椒醬         1小匙
5 a" `5 L& T7 T. _公仔箱論壇細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb& I" h4 w% I: Y  K
B.雞粉         少許
0 G  J0 {5 o7 }; a' E) r% htvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙
' ]; i' Q" ]1 Q) A) M7 X* U0 `6 _& Q1 X6 p
【做　 法】
2 _2 M6 n# Q1 D2 K* f( S$ {. e  Atvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
2 R+ U1 @5 V. i$ |" S% P2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
" ?% a1 A' Q" B/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。tvb now,tvbnow,bttvb: d3 Z) R7 J. }  h$ F9 O8 V; x
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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( }- b) m8 w. u( E7 H6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炒米粉
% Z7 X2 V! C6 s. f9 i' }: otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 p, L9 E. n3 c) l3 w, Y! s) t
米粉         150公克
, `/ w7 ^: p: T1 L6 o3 N8 R: M; ^鮮香菇         3朵
5 p6 M- x8 n. Y: Y( z- z1 M公仔箱論壇豬肉絲         100公克www3.tvboxnow.com# f$ U( w: \! S' M5 `
蝦米         20公克. C# v+ L# H  O; Q1 A4 l
高麗菜絲         120公克4 L" H9 r* J* @$ j
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇" w  l) v5 [  Q3 P3 t& F' R3 p
蔥段         20公克www3.tvboxnow.com' L( z( \7 P6 W0 r

( V8 E) k2 W% E( ]公仔箱論壇【調 味 料】0 k* N4 h# V+ m3 ^: y5 n
醬油         1小匙7 x# i) q; X. f5 e# x
鹽         少許www3.tvboxnow.com' q( b- o& m; B0 A
糖         少許/ S) G- Z3 b; \" P* ~
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ _# E$ x; T3 }; B7 v
胡椒粉         1/4小匙4 ?( T# l5 c8 J, P, |* Y
水         少許
8 _- h6 V: Z% Ptvb now,tvbnow,bttvb+ s$ L# b, S* `' U7 V& a& [
【做　 法】
* j9 ?- `* r# F* y' zwww3.tvboxnow.com1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y$ x+ E2 m. P
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
' N" l3 h7 ]9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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7 A5 {4 V/ A7 C& y6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵www3.tvboxnow.com. N4 J+ N, J6 h3 O, p! C
【材　 料】
4 R) P1 y. l! W, z) bwww3.tvboxnow.com拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 `, h+ u- j  k- \
炸醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {, W' [6 A  f8 ~# J) I! o
小黃瓜絲         少許
: h' G! Y2 z/ pwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ V3 V+ i: w5 }  O3 K* @9 L/ v
【做　 法】
1 h1 [4 ?# A* l2 nwww3.tvboxnow.com1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb( h  }+ U7 g! a# X+ s6 G
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。' u; c  k7 p7 S$ f; s( y! f

( [' C+ p% B" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L; `, e% f# a& Z( [& w/ @- m: r, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬
6 d7 j+ w& I; E0 _5 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ R% N* ^& G9 N' f  ]5 K
絞肉         450公克
( t, Z2 D6 Y. R; e6 _5 w公仔箱論壇蔥末         15公克
3 k, C& y. k- @6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆仁         20公克
  v( Z; Q, X3 ~; i" G$ n  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許公仔箱論壇: `6 Z2 n7 K* S3 U
蒜末         20公克
* a2 \  \/ v, L8 v& D; R4 Z豆乾丁         3塊tvb now,tvbnow,bttvb, {5 t" |4 v: i* k4 {. ]: _4 i0 {1 ~; w

; w5 h5 w( i. q/ ^' w5 @  z【調 味 料】
5 _6 J5 T) n" x% w$ p8 m豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇$ t" X1 t- r" ~1 W8 U
甜麵醬         3大匙
, ~% ^/ }4 v; o; m/ e9 ~" V公仔箱論壇細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& c0 C7 T5 r) w
水         300㏄2 i3 p# Y' S7 B
太白粉水         少許
' N5 ?& B5 Z) q- |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 f" [% G8 n6 m8 m0 J
【做　 法】/ L3 k* s5 n2 j% G9 L2 o
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
1 g" i2 t% V  w; \4 A  ?4 ?2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
& X+ O3 t0 ?+ b4 q: P( q: Mtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P1 b* @) E1 g! }
炸醬涼麵
  Y. \) _' z& u, s8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- G( m' S% u3 w- \" t" `: Q9 h7 X) r, B細拉麵         150公克
. j9 ^$ m. ]. ~  Mtvb now,tvbnow,bttvb炸醬         2大匙  ]4 p2 c, b8 j# I( u; Y: G
絞肉         150公克
3 Y( _8 V6 f  K9 J% ^0 [+ p+ x小黃瓜絲         50公克8 z9 h' W7 b# \% v
紅蘿蔔絲         20公克www3.tvboxnow.com+ B' g! I9 ~0 |  a
綠豆芽         20公克
$ D: e$ j) J4 b$ t) ?; e公仔箱論壇涼開水         2大匙
+ F0 j) J- J% y0 V, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F5 O7 J% P! \* ~【做　 法】$ c/ ^3 w, L; f" D! q# E4 O& u
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j' b$ C% c. f$ M
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
& y/ N/ @6 ~. ]9 L" {4 ]3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。9 V  u) z: s3 [8 [; Q1 L, U
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

. f+ E" V3 c1 [" L8 Z) U+ v: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台南意麵
; D+ B" S6 J' i8 V  f: ?【材　 料】
4 f3 Y2 c. {% J+ U% }  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球
8 q& M+ W# G, s7 P公仔箱論壇瘦肉         200公克公仔箱論壇5 k% q- _- ?1 Z/ J  W& u
滷肉燥         適量
' H) q9 s5 {9 [. Z- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         15公克
* G* A2 C8 `* P% a$ C( d1 Z2 b' o豆芽菜         20公克
; E% P1 m# [  c( Q4 K. m7 b公仔箱論壇
7 M, q% _6 G6 p' i0 W/ u6 \  ]公仔箱論壇【調 味 料】
+ D7 [, w! ]3 c+ G# c公仔箱論壇A.蒜泥         1小匙
/ i' W7 U/ E$ ~! l6 Z" N0 l公仔箱論壇冷開水         1大匙
! }- _6 Z, R& M! }www3.tvboxnow.com鹽         少許
; i% K* j! f, a, w  X- W2 rB.鹽         適量
1 c8 g. @  b: k4 q. r6 ?) Y$ }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         適量" U, |% T. ^* u
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 d6 r) D$ L) f; s, p, }0 f6 W- q

# R1 h# u3 a2 z7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 U6 B3 y+ Z% E) d2 v; c0 V# A- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
& _2 g. e, a! ]公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
. s/ q7 G" e9 w9 D4 D: b- [www3.tvboxnow.com3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com* {0 E2 R) f' p) {! B
鮮蝦粉絲煲
8 Q( W' o9 A2 e& M- A1 vwww3.tvboxnow.com【材　 料】4 h3 V# L+ M& a4 w$ M
草蝦         10尾
( _  P0 p3 `* ]1 \! S' qtvb now,tvbnow,bttvb冬粉         1把. a1 Z4 |+ p/ P; E. j
薑         3公克www3.tvboxnow.com, b8 o: o& y# Z, D9 y
蒜仁         2粒
; Q1 Z1 c& I% Y/ v5 e" F& P7 E洋蔥         1/3顆
9 V5 X& ?% p! v# L5 i辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb3 a. `( @; z  y% M
豬絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& h8 p+ l4 @. W8 g: S
青江菜         2棵
7 ?# Q! Q1 d5 S) [$ w4 W  N$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S, l( t) Q2 q0 j: L5 n! s
【調 味 料】
4 b# u; e3 N6 `( B7 ]: a$ H$ Ftvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         2大匙
4 E' Z% x4 z, M8 o( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許1 k$ p+ G2 S, R
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T7 r) T8 @  ^$ L( ]% y
麵粉         10公克( J, @7 X8 o' M
水         400㏄* x( S& Z! W# i: Q
細砂糖         1小匙2 n; C( h* Y, G; C: Q
白胡椒粉         少許公仔箱論壇, s* L0 |1 N& Q4 a/ l: g' `' M- h

5 A, f+ f, q( r% L* }8 S. v$ X' Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' S! s7 O- B9 ?7 k3 I
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
+ Y7 R5 E9 E& x( A8 T5 p2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。公仔箱論壇  h8 L* Z+ V7 F4 C
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. `" w9 F2 V7 \' R  \' T
三鮮炒麵
' G  P* C% p3 g' ]【材　 料】
8 T& N( j% s: n( ?5 W4 \, _www3.tvboxnow.com油麵         150公克公仔箱論壇: K* W  O1 A2 e5 \7 I3 n/ @
魷魚         50公克
# _$ b% H8 \$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾) P8 l5 g; J4 B) c5 b  @5 f. I
魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" H1 E$ K( G2 V
新鮮九層塔         2支
8 F! d0 p1 V: r9 Q& c$ [. {* y' l7 Nwww3.tvboxnow.com蒜頭         2粒
6 O5 c2 C( E9 Z2 B0 \) b% M! Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
' s; S0 s3 M% f7 o1 j, Iwww3.tvboxnow.com" `) b% e. P3 A1 h5 L6 G; J
【調 味 料】
9 h$ R" ]3 e. W% l8 v6 C公仔箱論壇沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d1 d/ |) J& v6 {2 |5 i: e: U6 s7 E* n
醬油         1大匙
: T8 q. v9 K. @) U- `/ E- p1 I) a2 X5 Gtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
* o& ]: ~; V' ?7 k0 Q$ s9 Z6 B糖         1小匙* x1 T* A" Z7 ^# E  U
水         50㏄
. x8 Z9 n! j6 ^8 t; Z公仔箱論壇
; `. h6 _% v: C& ]; P& p1 v【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X- p' j- U  n: }; m  O7 P% {  j: P
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇1 A  y% d- h% k8 I# j  j& h
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
- H; z8 H& j) i( i- X$ A# a  P" c; x3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
' i, Z$ {) s* \: x4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

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牛肉麵公仔箱論壇8 ^4 r# q2 g4 \9 {7 L
【材　 料】4 [1 R' K& J. f6 ?8 r8 Y
A.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- ^+ `! z6 j: t2 x: e
雞骨         3副
% ?: N" B; a$ O' q( L/ K+ C# Mwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/2顆
! B( `/ u- O4 u5 I' O紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r1 ?5 t; ^/ E! s. [
水         3000㏄
7 K  _" g- S: P# E# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛肋條         300公克公仔箱論壇6 g& m; K) A: \+ d. N
薑         30公克www3.tvboxnow.com) F7 Y' W! e2 J  g4 v& s, i4 I% o
紅蔥頭         15公克
# {& v5 a- G4 R* f$ u9 @9 Q9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         30公克
7 N+ C8 ~+ l. o) r6 Dtvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V; K$ r  t* [. J0 p) M: f, Q
八角         6顆
: P* G* N3 a  S3 P( G桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb( P2 F; O9 ]4 y4 o& V( r
月桂葉         3片
5 g1 h" f# |$ O& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l. `! b8 o7 {9 a( c5 F
青菜         適量
: Z/ D, z9 |7 ^% F/ W) G1 ~$ E蔥花         適量公仔箱論壇3 a5 C2 Z5 U& F3 k: q: e: r' \4 K
6 v: j; _$ p" d; V- R2 c- |2 W
【調 味 料】
9 D0 W* @9 _# n8 u5 e1 q6 l豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇3 j6 ^' |% h' @/ i, J& O
辣豆瓣醬         2茶匙. [, V  ~( Q+ W6 e6 \
蠔油         1大匙
5 S$ ~+ t& N4 T+ S; P' wwww3.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A! N: Z) ^* x. N3 b+ _
糖         1/4茶匙
$ e& Y2 P# A  M. Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# G" J4 e) {% z" ^! ]
【做　 法】
# W, B# d; _5 m2 ]* g公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
4 c  u& Y5 }0 a7 ~7 c公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。公仔箱論壇, b6 w: U$ }; x' b' C9 k! c" G" M# `. E
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
% ^6 P3 R. K1 O' `4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
% J) o( W9 u" v& k0 s5 _# Qwww3.tvboxnow.com5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
2 ~% q5 d5 a( i9 v# a3 I公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
! F! B8 Z3 `' X: z0 w2 m7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。