BeiDouChef

% C$ I$ Z3 m6 J  l5 ^; q
紅花起司蝴蝶麵
3 V- A1 e: ]. W: @* {* e【材　 料】
4 ]# Q8 M2 z$ H, h" Hwww3.tvboxnow.com蝴蝶麵         150g
- O8 E# b4 O7 o( l* b" y! @- Kwww3.tvboxnow.com番紅花         0.05g
/ @0 r# D! D  i0 o: C( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬森起司粉         少量www3.tvboxnow.com- o4 ?) l( Z2 ~3 w& n, T0 l
義大利風乾生火腿         10g公仔箱論壇$ P- {* a4 H" g0 ~9 f" ?7 j+ O$ ~/ B
鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' J+ I9 N# A& D/ r" k  t
雞高湯         100㏄
9 ^! X. k1 @( |/ W& G橄欖油         50㏄
2 n( K. D4 Z% Hwww3.tvboxnow.com胡椒         少許
. c9 D( L" r! E7 U. H$ Kwww3.tvboxnow.com鹽         少許" k* a/ s/ B! p& j

3 s8 A  {! j& X1 E/ J3 ^! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com4 c' K3 e3 j; i5 X$ H: a
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
# o+ q9 R9 E1 C" I9 a4 x2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。tvb now,tvbnow,bttvb) }! f& N$ C3 Z
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。www3.tvboxnow.com7 ^! A* s" m' o% @2 }9 C
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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: a2 e& D5 G/ v" Ltvb now,tvbnow,bttvb義大利麵餃! Z& x' d8 z1 B- H, F
【材　 料】
/ b, u5 l2 O; h' T% n' x0 O# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵餃         25個
/ b0 }3 u, ^8 c' Zwww3.tvboxnow.com鮮奶         100ccwww3.tvboxnow.com, m: D$ E' C2 s# f, M
帕馬善起司         30g& T' ^/ R. o& R5 o
鹽         少許公仔箱論壇$ |" p/ T% J( s5 _  z& B: N7 w
胡椒         少許
$ _; l1 F1 v! O$ J' w& A# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 `2 X3 E/ J  ]/ d
【做　 法】
+ R; `' E9 _0 [4 P公仔箱論壇1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
' P4 C  E. ^5 a( ?; [8 i. M8 C( V2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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) C0 l9 I4 o  [4 q' b) `( w/ Y/ j  T茄汁龍蝦義大利麵
: A/ _& w5 K- o8 i! c【材　 料】
2 n6 c* g9 q) E+ awww3.tvboxnow.com義大利麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb7 Q: n5 U" L4 _* J. R( C: B1 m: y
龍蝦         1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 K9 ?2 l- B! b9 t
大蒜碎         1/2大匙
* _1 c& R$ m5 @公仔箱論壇新鮮辣椒碎         少許: R6 y/ }- `9 f8 O" d
白酒         5大匙www3.tvboxnow.com% a2 b; P( r4 ^( H+ |4 j9 a
橄欖油         3大匙8 U9 x1 A$ N5 R0 w' U1 L# K$ Y% H
蕃茄碎         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb, b8 H" U: k+ a+ a  m$ [2 ^7 s; R
鹽         少許
' k2 s4 _1 z8 Z1 k! w) Vtvb now,tvbnow,bttvb水         少許
7 G9 h' \0 Z4 R, c2 e7 j! uwww3.tvboxnow.com
9 p6 x8 m3 ^  ~- V) \( U4 B公仔箱論壇【做　 法】
/ _0 K4 V. [( N: ?1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。; q5 M2 N* S" ]& S
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
! d! g8 Q0 I2 s+ Y3 w' r公仔箱論壇3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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0 P- R+ Y( ]- \香辣海鮮麵
% u0 c, d  J4 v% j【材　 料】
5 V1 {  \; s8 C& Q義大利麵         120g
8 r  C1 ]2 o$ ?5 @新鮮干貝         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 e$ Z8 t* @8 w- g
烏賊         100g
7 h, j* ^( x- D! {www3.tvboxnow.com明蝦         30g$ @! `. K9 y/ L4 r7 C
大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w  s' N8 }* t6 T
辣椒切小段         10g) c$ U# m- t( C8 Z% w# n8 Q
巴西里末         10g
: O( j, b6 E" H% t& A# N6 Mwww3.tvboxnow.com橄欖油         適量
$ e: p/ h4 a! Lwww3.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇# {$ z* ~' I$ T) A
3 L2 o6 C& R! q8 N% _) M, g. U1 y1 T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- S  f) w# Y' p9 E$ ~6 r% O. [( \2 n
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
4 v. W; @' @1 C$ U- d% _' q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。6 `& b* @& g" h
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
' u" u7 }) R4 {( J6 N4 n& M4 F. Etvb now,tvbnow,bttvb4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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9 k* Y1 W* T7 l! ]5 v0 o鵝肝雞肉麵www3.tvboxnow.com, ~4 {% S! E! q* ?1 q0 K
【材　 料】www3.tvboxnow.com& x  f/ p: @3 ^' H
義大利麵     120gtvb now,tvbnow,bttvb. C" A9 k: u+ U) o
雞胸肉     100g
3 [1 S. ~: K0 a/ n6 S法國進口鵝肝醬片     20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k/ L. @" \% {+ |; Z* M- j
洋蔥丁     20g
: k0 ?3 J: b: j/ Q6 C& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬     2400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w; k2 ~/ p. Z* B' g+ A' l
鮮奶油     40g公仔箱論壇: f' u5 T: i( a6 V- l
大蒜末     40gwww3.tvboxnow.com5 L: y. p" K, d
九層塔葉     約3~5片# t4 ~* g4 b4 s. q* l! {6 {7 l
巴西里末     少許. i% ^3 `( z. b% _. X/ f% v' K
太白粉     適量3 ~9 S$ ?( `; z# _$ E
鹽     少許  w2 }8 K; g& U, h, K
橄欖油     適量) s6 `+ C% O' K6 N- g% [
6 b; w: b$ A, R) j3 o
【做　 法】
  P7 Z9 A/ F- Z1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
- M" u5 E* k" G' A1 D公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
" c) t. v# r# U1 N6 {) [/ l) }公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) B2 s1 O# n" @; _& e  l
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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9 l  S1 l9 Q- M
義式香蒜蛤蜊麵) l& b- B& M2 i2 f: x& N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  m0 o1 E9 N$ ~$ h
菠菜麵         150g5 p$ a/ n) `: l4 V. ^9 c+ ?
蛤蜊         300g
7 Y7 ]6 q2 t4 O/ @5 @公仔箱論壇大蒜末         20g
: d5 E. k/ [( [% m: G7 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10g
8 O/ P3 b! b1 f8 n5 Z3 j/ ]3 B: X2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司絲         20gwww3.tvboxnow.com5 \2 q  L0 G& C% J9 Y
鮮奶油         20㏄
: w, |+ R& k1 B0 [: p) }  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄, N# ?- w1 C- p' P: j% S
橄欖油         適量www3.tvboxnow.com  I% t, h$ x" M: H( P7 a4 Y
巴西里末         少許
- j8 a0 e. E  X. s起司粉         少許
6 d5 U1 K  O/ a9 j( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
" |& `2 r* L: _, X! F, C. D公仔箱論壇/ Z! ]* h' N, z6 M- w
【做　 法】
. M& ^* C2 m3 ptvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。www3.tvboxnow.com- |$ E* u' v( z
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇6 |9 ?% j2 U9 r/ j
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb' j- V# o: w# W- F" o2 L2 ~
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
8 V! @. L, l! R# o5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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* }6 F6 S. p6 a5 G# T
牛肝菌蝦菇香料寬麵
* x) h% \- X" G* L公仔箱論壇【材　 料】
& p( D7 A  V" n/ e9 A6 o2 c) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛肝菌         少許
$ g" e, \5 t2 i. X; }2 j+ f蝦菇         2隻公仔箱論壇2 L4 f! e2 S8 ]4 ^* s
香料寬麵         100g0 q7 X7 l9 j0 {2 q
橄欖油         2大匙
6 q  C) o( W! X0 ]0 c蒜末         少許
7 t: T; o% B* `+ z7 X4 f4 h' R雞粉         少許
4 F, h- @6 z1 rwww3.tvboxnow.com黑胡椒         少許
& C( ?* X3 b3 V5 ?9 F. c5 X. `; h, x白酒         1/2匙
  u6 D' H6 ~  J7 n; ewww3.tvboxnow.com麵粉         少許4 T- y, Z# B! L. d$ T' {

( e5 U# l1 M2 a0 M  `/ j+ j2 v【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t4 f& O6 i/ n- Z
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。公仔箱論壇: w! k. \2 |+ n. p3 ^; S
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
- o' n+ b% l8 v4 R! R2 w1 N/ Q: `www3.tvboxnow.com3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
% t' y& Q" J% k+ c2 M4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; L- J; h  C2 g6 B; F0 [
尼斯明蝦黑寬麵% f4 N4 l0 `9 W- s# o
【材　 料】
: \- b+ x: q- h) @/ Y2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手工墨魚麵         100g
( {* b, \" \* j# {2 ~! k" Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙
! O2 B+ c9 x+ {, s. y. z, \www3.tvboxnow.com明蝦         7尾公仔箱論壇: H) r8 I# X; T2 w) k- d
西芹菜         2根
/ W6 |9 f& Y; L% v) Z" Bwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         1根
: z, a" p* C( k0 gtvb now,tvbnow,bttvb巴西里         1小把
. V5 H2 q' Q# H( a! Q義大利綜合香料         少許
( f+ F& H1 t: r) u' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1罐
/ ^3 U, B0 Q- u雞粉         少許* b( ?: o( @, x
白酒         5cc公仔箱論壇2 [9 ~' Y) [# w: K7 L+ i/ D" S0 J+ M
麵粉         適量公仔箱論壇+ j2 N% X8 k  V
蛋汁         1顆
" {( ?' C7 t4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 x8 h6 ~6 j% n( M, Z8 U

7 P: j+ b" t/ M【做　 法】公仔箱論壇& i/ y' q7 N' x  R$ @& K
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
5 w$ q& a! B) T0 Z; a2 M# wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb" g- a/ u, z1 F3 I/ P) C/ J+ e7 M# u; S
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。www3.tvboxnow.com$ O' J. N! J* X1 B7 n
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
. a$ b- e0 }( i8 O7 z* d$ }- Btvb now,tvbnow,bttvb5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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www3.tvboxnow.com8 w$ G2 z) Y3 s; N6 @' w, D2 n
青豆培根車輪麵www3.tvboxnow.com- ^& n' N- q/ U' Y8 Y/ ^) k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ s/ o! M* B; I' i  H) ?" ]
車輪麵         180g
7 ~: F9 g! W, g2 ^, z4 R& dtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         100g
1 m. f' n7 D' C. D  r, u3 {6 i/ D公仔箱論壇雞高湯         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b4 c* i. _! L! O# q9 |$ A
奶油         30g4 {" s* T. L8 L* U8 `" \
洋蔥碎         50g
" @; T( A: R5 T3 J3 z4 N大蒜碎         30g
9 I5 S# ^0 G" F# Lwww3.tvboxnow.com培根碎         30g
2 X$ j9 f  c- G4 p" o4 }$ j7 n& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片         20g
  }: p* ?3 ]  ^4 D- n% ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
+ q. i! h% V- |/ L2 [5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
( L3 G; X+ \9 d# P- H公仔箱論壇鹽         適量" S1 G0 \- n. g" M( W$ e* d8 b7 p
胡椒         適量
+ R' h3 O3 @+ L) C0 t% G2 L" @- X; s' e9 F( Q1 u! D0 I
【做　 法】
0 ]/ m, u( d- l& ^( c$ Z2 T( p1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。1 l4 Y" K" |- H2 d% S. ~
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
8 V! J/ o( n1 X6 e9 f7 U- otvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。www3.tvboxnow.com6 z3 Z8 `  S5 L
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V6 }. v$ F( T
檸香蝴蝶麵
) l) @. K+ n8 F' b【材　 料】
' x% z7 J3 ^! ~: A7 S蝴蝶麵         180g
4 H( N4 w" j. ?, @www3.tvboxnow.com洋蔥碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb5 E7 y$ F- N. _; E  O# x! U* l
橄欖油         30㏄公仔箱論壇' F- r" l/ f4 J6 Y6 M# _
檸檬         2顆
2 E9 @1 I: p8 ?; b( f9 w黑胡椒粉         5gtvb now,tvbnow,bttvb: `4 i" ?0 X$ x1 G3 ]% r
起司粉         20g
4 Y3 ~# X/ k' L1 z& T! vwww3.tvboxnow.com鹽         少許2 v) o( s5 O/ A: z- m
公仔箱論壇1 w! _( ^& N% S/ ^/ k6 t. ?, j4 `
【做　 法】公仔箱論壇. Z# u2 d9 a* X
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。公仔箱論壇- S2 `* [& h% E" U5 I
2.檸檬切開，榨汁備用。www3.tvboxnow.com; E1 M1 K- G5 }4 q) S$ H' n
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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+ J# u( X7 ^. O
青豆蘑菇螺旋麵
* W" R1 n0 L3 t" H4 [! X/ g【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `: e3 e2 s4 i. i/ J1 g
螺旋麵         180gwww3.tvboxnow.com/ _' L8 g* L0 V, ]0 {8 g! ^
青豆仁         30g公仔箱論壇  `8 a) P1 e2 G' S% J& L$ P1 ~* M
白蘑菇         100g* ~2 @( u# M+ S. o7 x: L
香菇         10g# K( m' Y: e- }( e* G
大蒜碎         10g
5 y! l* }# |% o1 P$ a# k, [9 N9 ^迷迭香         5g
& `& [. ~9 q8 E  K9 C+ }% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         25㏄公仔箱論壇/ t: D7 ^# j9 Z0 V+ }8 V2 }
鹽         少許
/ R' x0 N1 {, N/ r0 P5 G; O胡椒         少許
0 ^0 Y+ d0 V' r+ btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  z9 z; v# g" H% ]5 k9 L' `- u
【做　 法】
+ X/ i9 l2 U2 w/ Pwww3.tvboxnow.com1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 o2 {9 i2 d( C$ g
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。www3.tvboxnow.com% U: X- n5 d" U9 \: N' q' `+ s
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。公仔箱論壇; Y- F+ k; {) I
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

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青醬羊肉義大利寬麵
) B, H) l3 q1 B# Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, S0 J& A% Z8 C" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.手工義大利寬麵         100g
9 K& Y" [7 W: |  j$ h羊肉         100g
) g4 G" y% H+ j: Y1 U, n. ]* L% g公仔箱論壇橄欖油         1大匙+ ~3 j# A/ X2 ^: N
B.橄欖油         1大匙: Q. @3 W5 n3 O* p& E
洋蔥絲         20g# ^7 s" t( O8 m4 L
西芹末         10g
  U; v& w6 w7 R# f' A黑胡椒         少許www3.tvboxnow.com2 K6 B! E  C5 h) K6 q
雞粉         少許# |: t3 R+ U9 ~
義大利綜合香         少許www3.tvboxnow.com" c" c  I7 z1 A& q3 d+ z3 U1 H3 Y
C.蒜頭         2顆
$ h- m: A* d  @- b) W8 D$ y巴西里         1小把
6 P% L9 i( ^) Q4 u九層塔         1/2小把. h$ _, r( O) j. d2 N
松子         少許
# I/ s' H3 u4 {+ R- btvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         1/2支tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 _0 @' |3 W4 ?6 }
莫札雷拉起司         少許1 ^+ s. m6 p2 E# W( N% G# E
橄欖油         1大匙
# o  I' M2 Y* n0 L2 u0 e3 i, \8 ?' l& ?2 B# h9 a
【做　 法】
8 j9 ]" c6 J0 ~% q1 |) ctvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
  d# E# m4 x5 P- ^- M* W/ ewww3.tvboxnow.com2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。www3.tvboxnow.com- g) V4 V8 G2 q* {
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。5 Y2 e. B; }) z7 n
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。2 Z7 k  ^& J+ I, V; N, ^; d: v, R
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

" |# T: G" w0 u: |tvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵
" f4 }/ s' ]- o3 D/ l- x3 e公仔箱論壇【材　 料】
+ V" ]& P. p$ @# y3 h公仔箱論壇A.水         350cc
; i$ R: o/ r" Q! z9 m$ E糖         1大匙公仔箱論壇- F* a, Z! b1 `$ A9 d
雞粉         1大匙
, G3 @1 Y; g1 O8 P, u9 F1 {# D" o. Z公仔箱論壇鹽         2/3大匙
0 d' K7 a4 [2 d: _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         170cc
' }8 G9 ?: S& g, b% _) z) K; s1 a; A% V" rwww3.tvboxnow.com奶油         1/12磅
) k2 O! O; \8 V0 x& J麵粉水         1碗
; I2 w! i3 j4 B% D5 mB.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb# H! C2 D  m$ H* g' ^
細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb& y6 W  B. w* ~: b& F4 a0 o3 h, Q
洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇3 I( _8 S4 K# P
紅甜椒         1/4顆
+ |: b% _. ?2 d% o2 z8 N, _黃甜椒         1/4顆
5 T9 }: y5 i# F5 q+ p花椰菜         2小朵
$ V7 w& P; _6 p6 I0 D; D6 i- O鮮奶油         180cc
6 j+ I9 V1 h4 O  S糖         1/3小匙
+ `4 w+ H, p+ q9 v  j+ I% p雞粉         1/3小匙' ^/ e. o1 A$ \
白酒         少許
5 t  P4 s% @/ v/ I$ a% [- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cc" Z1 V% ?( @% I$ u
橄欖油         適量
' \% L+ _- _  Q' }6 f& O3 _公仔箱論壇奶油         少許
/ q/ Z/ ?0 _; }4 i; M6 x公仔箱論壇公仔箱論壇* a6 E. M$ J* W/ m+ R
【做　 法】
1 J: r/ e, J. p+ X0 R# S; z  u9 z1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
& V7 M7 t# e5 K, ]+ ~/ ?$ e2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
7 A! `( O9 Y$ q4 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
$ _+ `! E* z% V3 G) M1 y; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

1 I' `8 g7 E9 F. k2 _% {* h* R* S香蒜橄欖油麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q- y: K. n" }: i+ D3 T
【材　 料】公仔箱論壇1 [; S, `4 {* I: i! E4 Z+ M
義大利麵         180g
  U3 ?1 }* a. h7 Y4 U! ywww3.tvboxnow.com橄欖油         適量3 i) B; V* s% M1 g
帶皮大蒜         2顆: |8 `& Y6 q" q' J
大蒜片         20g
8 O8 V, s6 \; h; i; q+ T" d黑胡椒粉         5g
' O; o! f* U5 ?. p3 X6 X" }, A& h' qwww3.tvboxnow.com義式扁平巴西里         5g
$ r8 {* f# X  z& C) C# z/ H公仔箱論壇
/ k1 Y0 @& ~1 d# bwww3.tvboxnow.com【做　 法】. R  d0 r2 {" [& z  |/ b0 c% S
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
; D' U0 \0 a& ~" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。) |" Y# N( @- S
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

, L9 @& G5 ]. p: M4 C鮪魚番茄麵
6 b0 U9 F! n+ t' E% O' T【材　 料】
8 x0 }9 r' s' J7 v" L: P: _tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180g
: F* `/ r1 w2 e2 Q. `; z- twww3.tvboxnow.com罐頭鮪魚         70g
0 V" n* Y* h: u  cwww3.tvboxnow.com蕃茄         1顆
; `6 h8 c" c; w蕃茄醬汁         3大匙
2 J8 B/ H( r  q4 D大蒜碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- Y- w0 [3 e  R
巴西里碎         10g
! a8 M- ]! u( V4 z公仔箱論壇橄欖油         20㏄
: Y! K6 U6 S% j, r( o* Q鹽         少許公仔箱論壇1 m: Q" ~+ o* O0 Q
胡椒         少許! {  q( h! K7 o. G5 z
tvb now,tvbnow,bttvb5 [" y/ a! g* G
【做　 法】8 i( q" f6 I8 q$ x( p1 F
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
' v4 R8 B( m& f7 j1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
) }& `" r  @4 n9 X; K3 @3 etvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。