材料
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3 j9 P! q1 J: J7 N+ iwww3.tvboxnow.com糯米 300 克 [10 安士/8 兩],三文魚柳 120 克 [4 安士/3 兩] [切絲],青瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],日式醃蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],生菜 6 片,保鮮紙 6 張 [約30 厘米 x 30 厘米],油 1 湯匙公仔箱論壇6 d% u5 T, f. z0 c: t6 S2 d+ s
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調味料
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舊庄特級蠔油 6 茶匙
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5 N' D8 b* b7 |4 e2 |$ O! utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Z1 l% B/ E3 Q8 r5 q; _) j
做法
8 i9 Z& d6 S. o3 m4 r- t( Y8 T1. 糯米浸過夜,瀝乾,下油拌勻後蒸40分鐘或至熟,分成6份。
1 J3 E/ |4 x* {' w4 |5 U2. 將三文魚、青瓜及醃蘿蔔分成6份作餡料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z$ a/ j2 v& z, V, d
3. 將濕毛巾放上,鋪上保鮮紙,再鋪上1份糯米飯,鋪成約12厘米x12厘米公仔箱論壇: `/ O3 N, l& r
的正方形,將1片生菜葉放在飯面,掃上1茶匙李錦記舊庄特級蠔油,再
* ]0 A% W+ W7 I/ ?, |' x5 j8 {: Itvb now,tvbnow,bttvb 鋪上餡料,利用保鮮紙及毛巾,將糯米飯包實成粢飯形狀,用保鮮紙包好公仔箱論壇$ a: ?- e$ }# n" ]% [/ @
粢飯。tvb now,tvbnow,bttvb! S" {% X- {4 b) A
4. 重複步驟3做成共6條粢飯糰。 |