La Soupe 湯
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: t. S, O, q) M" y) ]0 E3 c* G/ w; I4 Pwww3.tvboxnow.com海鮮酥皮濃湯6 }. k; a& T2 ^7 g! W$ I$ R( t( M( p1 F: z
【材 料】: f# a9 _+ L+ _( v2 I
酥皮 1片. G5 H! {9 Y3 {8 Q& M( O
玉米濃湯 500㏄公仔箱論壇5 f: E. A; ^: E/ D q: c& j
蛋黃 1顆" @6 e& ~* y- W: c9 G3 l _" X
鮮蝦 5尾
o& ]) m7 o; m5 Nwww3.tvboxnow.com魚片 30公克www3.tvboxnow.com, z, |* g: d7 b" f$ `0 f
透抽片 20公克www3.tvboxnow.com* ]6 S, L* l9 j3 C
) f3 O5 ?, ?: h# x【調 味 料】
, ~/ ]8 Y4 @; q, E+ C$ T! R) T( k粗黑胡椒粉 少許
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【做 法】0 | Q- N% P$ N' o
1.烤箱先預熱至150℃備用。
# e- j, O% H) h+ \5 ~# c; ]www3.tvboxnow.com2.玉米濃湯、鮮蝦、魚片、透抽片、調味料放入烤碗內,放入作法1的烤箱中以150℃烤約5分鐘,取出備用。公仔箱論壇) i" |2 V5 j2 H& W
3.市售酥皮抹上蛋黃後舖至作法濃湯碗上,再以200℃烤約3分鐘至酥皮膨脹表面呈金黃色即可。 |