BeiDouChef

/ I: f$ ?/ A, @tvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯公仔箱論壇+ B* z; ~# ]! l5 R# |
【材　 料】7 i/ h! S, W. H! q
牛腱         200公克
% r/ _1 Y' t2 `; o5 I紅蘿蔔         100公克www3.tvboxnow.com0 f; z) E0 n0 [" }9 ~
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇: l1 g$ \% U5 o5 k
洋蔥         100公克
3 J5 ^4 a: h" {0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         100公克www3.tvboxnow.com" @) Z  Q9 V7 R* D% n3 i7 V
蕃茄         100公克0 }$ b1 B* }! V8 v' v8 R
高麗菜         50公克
" h+ L: s; s8 ]. z公仔箱論壇奶油         100公克
1 r0 K9 u  W& U3 g" ^. \雞湯         3000㏄
: s! r/ N, B4 i公仔箱論壇
6 ~# c  C* C2 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( u0 y7 d* q7 U( `& s2 |/ c1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
% n4 q1 z3 I) U  u2 s3 m8 P/ btvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。% |# r9 K* S  |5 t
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
  A+ W+ g* y. C4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。www3.tvboxnow.com, o" o3 C0 t) T2 @) Q/ l
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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5 e+ l- j& a5 D2 swww3.tvboxnow.com匈牙利牛肉湯        
1 }0 V8 E2 o$ L4 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 [! [$ }  g, q6 m# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         400公克
3 t( F7 l6 q) Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
5 w* W) f) S( C8 g8 k0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克
6 \6 ~* j7 F) _公仔箱論壇去皮蕃茄         100公克% F! b7 X1 b* S7 u3 w) w
奶油         60公克
8 \" r0 A7 s4 a3 y" K" w. wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
2 }8 x  X3 l- U( V; z. Fwww3.tvboxnow.com牛骨湯         1000㏄
- R( ^: d3 D- Q/ G' b; }4 l: Y, S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; @& F! I8 U' X& [' _
【調 味 料】* U( j& x* E  Y
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb; V, @% s% M+ ~7 u
匈牙利紅椒粉         3茶匙' \; i+ a2 q3 o" @
鹽         1茶匙
$ _$ z$ `8 j5 z: e  J  `' w) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2茶匙
5 W/ |1 T7 j0 _- O. c  `公仔箱論壇
& f* c4 u- }( T* s6 Q- d【做　 法】
; G5 E" g: e+ B, `' k1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇3 @# G6 o! U8 ?* |: ?8 |- F: F
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
! }( j$ o  `! P7 X2 k# X& N+ L+ e公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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2 w( q& |, ~) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣巧達湯        
& @$ r2 {( D4 a; Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇4 I3 X' V, B3 }. d$ m
蛤蜊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |; Z2 N/ C, G5 z, ]- ?0 z
洋蔥         1/4個
) E4 G( S9 C8 i  |/ Q公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
/ L' c% ~3 h8 t( r" X公仔箱論壇西芹         30公克
( k, X* j( @2 S9 P) @9 N! q- z1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W: N7 k4 E7 U" V, w0 i; g
培根         20公克
! k, ^' p) X  d2 ^www3.tvboxnow.com奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 e4 I. H: [9 v4 D
魚湯         800㏄
) N7 ^8 @5 c/ T# C5 a6 r鮮奶油         100㏄% I# Q, q+ Q6 U# P: m
( {/ X- e; T/ p+ O1 r% P( ]  X+ K
【調 味 料】) z4 I5 N! ?; O: ?$ ]8 a  N
白酒         少許
: k$ S+ W! d6 C1 a3 t公仔箱論壇百里香         少許
9 k/ C! o. v- D  h5 _0 I公仔箱論壇月桂葉         1片
# K; p& t/ j( r& [; D( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Worcester汁         1茶匙公仔箱論壇" m7 I8 X8 v: I9 R: F
麵糊         2大匙
8 ~2 X: P' |7 q9 Q  G' `- W2 u$ K$ z6 Q( l
【做　 法】2 X, q' c  k  P, G, t$ H
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
4 O- `' n/ ]3 p0 ^2 D6 l) B4 l+ `tvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。, D6 _& p3 r: U* q! S
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb' C! j, Y6 n5 U  E0 Q
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
% a0 o1 J. m" L* O4 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: K- m3 a) s: U- u3 N
鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇" R0 R* c, [7 k7 p2 a8 O0 F2 I  l
【材　 料】
( R( {5 b) N0 z- ^菠菜         50公克公仔箱論壇2 y" l# }) {! }+ e; w4 Y! i* [2 ~
高湯         250c.c( Z, N) [$ Q0 j% \5 G+ Z% j
奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F7 k: O+ @& K7 D7 m- C2 O
洋蔥末         1大匙
% [6 Z( }2 H% X' I. xtvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s- l% H/ K4 D8 e7 D0 Q
麵粉         1大匙www3.tvboxnow.com  k  P, _; x% v+ G: o8 f" o
鮮奶油         50c.c
6 n* t. U4 N& H, r- P0 E1 y: M蝦仁         3尾
7 l/ B1 {3 j% Z* Z起司粉         少許
6 R% d/ _( d, R* B4 B, r* d  ]+ n4 O
& d5 V+ e: I8 R" k8 b) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; f8 f/ \# R0 |/ E2 a
鹽         1/4小匙
( J; z5 D) @0 R9 F+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q+ W8 d$ |' X- v- H) L) f- p' }$ A0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 `0 A2 F8 B1 i, e9 M: b! F+ Gwww3.tvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }  b0 ^. a' S7 ~9 H
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
- @; P! z2 Y8 t' v9 N+ W/ |www3.tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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- B! w# i$ P+ `) G# F. q  @4 ^法式洋蔥湯公仔箱論壇+ L0 i, S: Z( \' }& v) K8 \
【材　 料】! L- F2 B7 G, e& \7 w# L
培根         20公克www3.tvboxnow.com3 {1 ]- |, h+ \. c3 H2 \
洋蔥         30公克
* ^: V; E. Q+ R: u法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb" ?1 n9 p& N" q0 [) M
奶油         1大匙) h; h, w, [, `( q0 `
牛絞肉         30公克
8 N7 ^% U/ h; q/ e" c. h+ t9 ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- c5 Y: B+ q8 a, Q
高湯         400c.c
* c7 p# ], C. s, f0 u- B2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         少許www3.tvboxnow.com- o- w3 ~  `# P( z, }+ n
西洋香菜         少許
, @: Q) a; J* h, n" a/ _tvb now,tvbnow,bttvb2 P  r5 X. K7 F8 r; ?& P
【調 味 料】公仔箱論壇7 K  e) s. [- ?5 I0 e! o3 n( L, v
鹽         1/4小匙( T* }$ o/ H2 `9 |$ a
黑胡椒末         少許tvb now,tvbnow,bttvb' C% S8 W7 F( S* q% t2 J

2 x! ]5 S3 ?" U/ p0 V$ h【做　 法】0 e" u( }0 Z$ Z  I" D
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。www3.tvboxnow.com8 k' S6 \5 H5 x: g- N) V- S
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
9 q- Q, h# D9 ]- |www3.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
: q  {& H( v, t' ftvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。2 c/ A: h1 T9 f% G) a
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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2 V+ z: L) K* O2 q$ I
米蘭蔬菜湯        
! V" W% Y7 G+ d9 A# R【材　 料】, y9 {+ a& C5 V% q) `
A.培根         20公克
( Y; {# J8 I: w; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
9 E: q4 A3 @. d紅蘿蔔         10公克
, I$ D8 G2 c. F3 ^% s" Utvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
( M! U/ m: v3 S6 ]- i蕃茄         1/4顆
& A2 A: e. ~) r9 u( `& @高麗菜         10公克
# C! y9 p( j4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x! Y, G5 ~) y7 v
B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇- ]; x# f: N3 {" Z& V' ]+ L
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I1 r1 v/ z# P7 A! v$ z. v3 x
義大利麵         10公克公仔箱論壇% j0 j: I: Q4 S0 Z- ?0 y" s: q
西洋香菜         少許" r7 Z5 Q8 Y/ ~  A" n
www3.tvboxnow.com6 z2 n4 o( h" G" x7 K0 c  H/ l( H
【調 味 料】www3.tvboxnow.com4 z$ B) g. L) _9 \8 b# ^4 y3 Q# {
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }0 {& b) I( a
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p; @+ R$ X3 T+ W, d( m! n
蕃茄醬         2大匙
# ]% w9 s. r' t$ v/ `公仔箱論壇  K/ \# k1 O/ K5 `# r
【做　 法】
5 G/ u3 r7 T6 z/ }1.將材料A均切成小丁備用。
/ Q% s- R+ n  D$ N5 n9 ?9 |www3.tvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。www3.tvboxnow.com* F* D# A: n6 w
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。公仔箱論壇1 q/ m& L9 ]2 @  Y/ W4 P8 _& }
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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9 X" z- W* d# C$ H) O羅勒海鮮湯        
2 u) P) R0 b" M! uwww3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [8 C0 f1 p7 T9 h5 o; d  v2 j
紅蕃茄         2個
; h& N9 i2 P2 h) p- V  F2 N: Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb) b! L. q9 s" s
蒜末         少許
' H7 j, i1 B1 T: x& I/ Q! Y草蝦         適量
# n0 X6 E! V$ J5 n. ?2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉片         適量公仔箱論壇' O: \) _1 F  r6 L8 f9 W
蛤蜊         適量$ g* ]+ R  I9 ^" x
新鮮干貝         適量
  c( B6 M! a% \# p3 r4 @$ _2 q0 I8 ]中卷         適量
* |* D" c1 m1 p7 Q3 M+ x, E孔雀貝         適量
! ]$ ^% w7 ~- y7 u白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% ^6 _" H: b' y  O+ B4 Y/ m
香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m0 }% P; N; a* K( V( [8 m
甜蜜羅勒         1把tvb now,tvbnow,bttvb/ V. v$ E7 s4 @3 s
鹽         適量
: U+ S  T$ }) k8 xtvb now,tvbnow,bttvb8 u2 B  D- N$ C) S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" q2 S" J& \( {3 x0 X) C
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
; d8 p) B: l) j) o5 t2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。' e& \/ |: ^, g: _
【備　註】公仔箱論壇& E- y# T+ b+ @/ E
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

  d2 z" A5 p/ t% R
蝦仁通心麵濃湯        
+ P! V- X) {/ q4 K9 ]$ E" F公仔箱論壇【材　 料】
7 }' Q) a. [: w' Twww3.tvboxnow.com義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇- x8 a% c: i% Z2 q
奶油         50公克
5 O2 r. k2 Q1 K7 S0 I1 ?公仔箱論壇麵粉         50公克
, v8 C" w% r: \' itvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
# L1 w. q1 b) p. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄! G6 s4 z+ ~, V- x# d% N5 T
三色蔬菜         少許
; v- a+ J2 c5 n" B/ r! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         少許: ^7 z& |4 ]6 v. @5 Y' G
公仔箱論壇: V. N+ U' a- z
【調 味 料】, ?' z2 u# S& F- U9 C9 `+ ]
鹽         少許7 h6 q! N1 y; Y: L# Q7 i: A* D+ X
胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com1 c8 z/ p  K7 i* R$ {

6 n% B, {: c0 s/ K& U. u/ J公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com( {, {* v8 n. r& z" F/ f$ j7 i( K
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
5 {/ @' I* k9 N1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
9 L" G) Z& r6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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8 m, b1 n7 o+ k9 v3 ~, v& D4 y$ H9 l巧達海鮮麵包湯        
0 x3 I: j  A$ w$ a* E【材　 料】
0 t* I- p3 [9 C7 Z3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
+ P+ D+ H5 d. Xwww3.tvboxnow.comＢ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?" S9 q# c: X
麵粉         50公克
4 ?) i+ \1 |% S# n/ @0 i+ I* J5 A高湯         500㏄
' k/ I7 F% P% C0 j7 F公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量公仔箱論壇2 L" G" g3 q. c
蛤蜊         適量
$ d6 A" [" x  n" I蟹肉         適量1 I6 d7 E6 T8 x% H6 X9 _
蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb! Q# J' b% P) }/ n3 a2 e
花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb: G  U$ x  s6 m" H8 h' n
Ｄ.洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n2 v6 h6 U7 A/ I! E1 W
西洋芹         1根
- i3 S) F# s9 j8 G* z; E; x+ z! A& Z& f
* ^) q6 H" T$ x9 T; z$ H( Lwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
( i" P' }" y# u; ^3 `& \3 @% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# Y5 \& e& ]- q/ [胡椒粉         少許
$ [; ]6 a: A* ~  [7 D0 z' r公仔箱論壇+ h. r$ Y4 {" F2 i( s
【做　 法】
9 |* @1 S. N0 D2 ?公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。公仔箱論壇& e1 \8 C  v3 L) f  @
6 j1 `2 }5 B+ j) l+ r
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n- h  D& Y: p; O. T
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
& N" U6 R, X: R" b/ _/ k( c4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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; z5 |6 ~( a4 e; F4 T# e6 j* p
優格胡蘿蔔湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h- H: Q$ b: b8 l! t  ^- Y
【材　 料】4 @8 ~4 M+ J- ~7 T5 \
胡蘿蔔         450公克* ]0 W1 K3 d: Z7 x$ i2 h
洋蔥         1顆公仔箱論壇8 C8 y. i$ }8 G( y2 `8 E0 c7 p/ n) G' K
優格         240cc
8 F; q) n9 ]3 D水         1200cc) O) |" j  ]4 s! n  c( I
薑汁         2大匙
0 A1 F! W5 V/ V8 P% ?1 ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙0 R; w- U  N" _9 C0 N2 d- `4 A
鹽         少許) h0 s/ G' F! d+ w7 `" u& ]. R" J
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, X/ |" E/ ]4 ~+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 U# S. Q& S7 A( m
【做　 法】
& r/ |: y" L% l3 J. o5 e5 z(1)洋蔥切塊備用。
# q3 N7 f" ^, d9 g! M& g& T" \  x& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。# j4 T* E* m- x! i+ h# W7 h$ r' W
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。公仔箱論壇6 q; v3 ]8 C) U" \1 X7 M
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
+ v0 Q/ H  i1 H" X(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
% c& D" U' L0 p* x& `. Y# P公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。www3.tvboxnow.com( J- z- y/ }/ f# q2 B3 x
【備　註】7 F' H- _: R: b7 R4 k" b% a
6~8人份

BeiDouChef

3 p$ U) t; f1 |www3.tvboxnow.com地中海高湯土司        
, `! D. {0 c3 E3 {& S: k6 O9 _+ cwww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇0 F7 \7 N5 R2 X9 U
土司         1片
0 Y9 @, u2 J" Z$ Z公仔箱論壇奶油         1大匙
: l  P2 |7 D0 V公仔箱論壇雞蛋         1個; w) w6 t, A) x+ s; s1 U
罐頭高湯         250cc
, V* R; o' ?! D3 a5 u, @% ?公仔箱論壇黑胡椒         適量
9 Y3 s$ e, G7 g0 Q) C: {0 x/ G# r' Pwww3.tvboxnow.com起司粉         適量
6 y3 D8 G  h- I+ z+ A9 b/ a香菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e7 Y& l* d! G4 A

, I/ I# f& N( {' `; F7 n【做　 法】
/ O+ e  H0 f/ \2 S: N(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
4 t! `- S% K% G/ g7 B* O公仔箱論壇(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
: Y) z4 W  w' Z, t3 S3 e9 q: V- ~(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w5 _: L# x  i$ K' B& N6 s
【備　註】www3.tvboxnow.com% S2 S( x5 x: I$ m% ]5 y
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

! X7 f5 i+ X: G) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達魚湯         公仔箱論壇& U- \2 c: V1 ?, U$ @+ }
【材　 料】2 e! ^8 H: T, X5 {2 @% `/ P. `
帶骨鮭魚         400公克
$ _6 e+ X8 _3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
" |* l$ S4 E7 _' w7 Q& ?6 ^% [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克公仔箱論壇9 V, K7 q  }, q2 e
紅蘿蔔         30公克
, c4 p- h! {; M( w2 |" I% M* c  p& [鮮奶         100㏄' e8 K, r* a: |8 p6 q) H
奶油         40公克
9 t. j% h% U* ]/ X8 y: y魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, W$ A# W, I  Z
火腿粒         20公克www3.tvboxnow.com/ t# ~% L9 Z0 d
www3.tvboxnow.com3 ~0 J( l; r. U+ d5 A, o9 y3 Y) d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w- {7 q6 s! w5 F2 S
月桂葉         1片
; J9 D! p3 c5 B3 L4 E+ L) |! e百里香         1/4小匙
! [; a9 g+ d6 `) X: o2 d1 c胡椒粒         5公克
; {. \9 g! ^5 h; O! Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
  O& O  F  _4 c8 }6 j/ n麵糊         1茶匙
! G3 X0 a2 J0 e, X! Y$ W& Q
7 {9 i. ^2 x4 O+ jwww3.tvboxnow.com【做　 法】
& _' x* G1 i) N7 [% J, F4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。; x; O' W2 _, V2 E0 B- P
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。% k; b. J* u& e/ K
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
: [1 O; T) ?0 [1 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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( Q. m+ W9 U) c公仔箱論壇馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇# }" r0 I1 s* _8 t
【材　 料】www3.tvboxnow.com. Q, \0 b9 l3 |3 j1 i
馬鈴薯         100公克
6 z: m" ~, K4 L2 r1 ]1 w2 @- r菠菜         100公克
3 ~2 V$ F' A+ ~* N) y* C公仔箱論壇熟雞肉         50公克
5 G# R' }1 p7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
  x$ J* X1 t. l; e# Wwww3.tvboxnow.com鮮奶         100㏄+ |! N6 g: F+ q1 W, s
公仔箱論壇9 ~7 t) [; u* |( e. c, |. L$ ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 j  Q8 d  t3 b6 J0 A
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙4 a8 {: |: E( y; g8 N# R$ @: n
雞湯         500㏄www3.tvboxnow.com/ m" }- _! H6 y8 K$ O% \9 r, q
麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 l4 s  h) G
鹽         1/2茶匙
$ O' U9 T' y/ i9 ^2 fwww3.tvboxnow.com
' T4 f2 \7 _8 j. |# X1 |【做　 法】% f, j+ O' k. x9 i# E  H
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
" B  n6 `, N! r! l3 ]3 A9 J2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。www3.tvboxnow.com" u  b; e8 I) j2 M
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
- w" Y4 H: q( r: X" Q6 A, I4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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0 O0 ?, ?: z6 ]! D9 }( Z' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯        
. a/ Z, Z( t! n8 ^0 r+ A6 w【材　 料】
0 D: d( _2 }4 A# g牛尾         500公克
" P+ V! C. _! X5 z0 J0 ]( f2 x0 ^' P8 l西芹粒         100公克
5 l4 O1 c$ w6 n) c, Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
/ K7 B& ?: {* v& c, s7 u& N公仔箱論壇馬鈴薯         150公克: K7 A% E/ q3 j$ E2 w2 O
洋蔥         100公克# z6 X# J+ I: c: ]% X  w7 F6 }9 t
奶油         80公克" H# `) r( o! C3 P" R
牛骨湯         5000㏄www3.tvboxnow.com, g/ r- c7 P5 l0 ]* [, p! w1 m' b

0 G/ p; B- c7 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* J( t# k! I8 E# t, a5 |0 g: Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         4茶匙
5 h* E! J: ~2 T' z, D% l紅酒         100㏄' n% \, Z) H/ F# ~' ?, S, x8 A) v
綜合香料         1/2茶匙  J, l1 l: i# c0 z( l0 G
鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h; w. y% D2 Y" @
麵糊         3茶匙
7 T8 R, O! _& g8 T) S  u" u8 b7 {公仔箱論壇
" E, q5 F  {, u, S% l" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇$ z2 x& l8 }" b4 ^1 E
1.將牛尾洗淨，切塊。
% W8 E- C6 F2 b3 o* c2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
, {  B9 G2 C! ?2 w$ c5 o  f6 y# U" Z7 gwww3.tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。/ ?: ^4 q  h; `/ D; }
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。www3.tvboxnow.com$ U5 B' T9 ^3 j; e' [
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R3 c0 T4 J8 D# W
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         8 D/ H& ]4 ?' I, m4 ?- v' i% K
【材　 料】
! C: X7 e6 |8 T% r" y( {1 h公仔箱論壇熟雞肉         50公克
( u; S; n8 s1 U8 R, l# p3 Twww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e1 |- Z) c% r3 C
西芹         1根
) W  S8 K; o$ f- ?7 h) W8 b5 F磨菇         4粒www3.tvboxnow.com6 Y) W8 n: {) r2 j: B" |0 Q
鮮奶         150㏄公仔箱論壇- `; {1 m8 W& M: R
奶油         60公克- D0 [/ R" e- l
酥皮         1張
% ]5 N+ f2 I7 D- P( z$ [7 q$ l. n* ntvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄
0 c) J2 j+ ^) y( g( Y& x公仔箱論壇蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb# {/ Y2 T: A/ B) X& {

3 s3 v9 t' m0 ]1 J2 j【調 味 料】
1 b& c' b2 v) U( b7 ^* h麵粉         1茶匙
( O9 O! Z% M) i7 l0 J/ M8 twww3.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
9 }# g1 T4 w+ U9 S* \- Ntvb now,tvbnow,bttvb% {8 `; @3 Y0 p% k1 z; E* Q' g
【做　 法】1 q( z8 e; ?0 e
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
; V9 k7 X' L! l* p2.蘑菇洗淨後切片備用。
- V& D' u  C( U2 C+ _( T& Q1 X3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
6 o3 `) D8 c3 Q& ?$ ]# X' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
3 p3 \& D. O# g- O" `www3.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
" W( m* \6 J+ c, U% v1 [公仔箱論壇【備　註】; ~" v6 H' G% ]' }0 B
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8 {7 d0 f; ?5 H% {& S, w* jwww3.tvboxnow.com白湯        
5 e7 R- @& o' w1 M( s5 t+ q' itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' W2 i/ T, l0 k9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨         5公斤0 F" f$ `9 {, c' h
洋蔥         1顆
- x- k5 V1 ?( |紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @" ?' _/ T: A) N. v7 @
西芹         150公克
: x: b- A9 p4 ~0 f公仔箱論壇水         10公斤www3.tvboxnow.com0 I* f  B( |% v& ^- I' D, \0 X- D, ^

6 I+ S& r/ @0 T2 }6 S7 f4 p: T5 D1 {- u公仔箱論壇【調 味 料】
3 f2 U7 R* f) {: O1 H/ }5 m5 f公仔箱論壇新鮮百里香         1支1 Z) o( U' `1 \) N( M9 j4 N! B
月桂葉         2片% j6 J9 K; T& G9 c0 a, B
. _- T7 ]- o! a* J+ P7 R
【做　 法】
8 a0 Z; t3 I, L7 q+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ J! C1 N# a! `% D
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
' N7 F; l7 U8 z* m& h8 Q1 i& ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。