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材料/ b! \! x% p# G5 |8 u
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牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb( t; t+ r n5 y0 R- d' t
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" ^0 t# C+ U. u, K8 o醃料 www3.tvboxnow.com4 z# E, B' I/ [% w+ Z5 i( A
% Y0 l/ @5 n( ? ~, bwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 茶匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙
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芡汁
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n# J" T- ?) s1 H
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$ L. U! R( L! J1 A$ i! g" otvb now,tvbnow,bttvb做法
" g4 b* R* \4 Q2 o/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 牛柳與醃料拌勻。
. e' E4 E+ \, D) A0 J2. 用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。www3.tvboxnow.com2 A9 z" n1 s x+ l+ j! v8 F
3. 將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,公仔箱論壇5 n0 q0 E: t9 t2 |
灑上番荽碎。 |